Вітамінний склад агрусу дуже представницький і не схильний до швидкого руйнування, оскільки його плоди зберігаються в свіжому вигляді набагато довше багатьох інших садових ягід. Вживши в їжу 100 грамів стиглих плодів агрусу, ми збагатимо організм ось таким вітамінним коктейлем:
290 мкг бета-каротину (вітамін А),
27,7 мг аскорбінової кислоти (вітамін С) - добова потреба,
6 мкг фолієвої кислоти (вітамін В9),
0,286 мг пантотенової кислоти (вітамін В5),
0,08 мг піридоксину (вітамін В6),
0,04 тіаміну (вітамін В1),
0,03 мг рибофлавіну (вітамін В2),
0,3 мг ніацину, або нікотинової кислоти (вітамін РР),
0,37 мг токоферолу (вітамін Е).
Існують наукові дані про пряму залежність показників зниження ваги від кількості вживаного в їжу агрусу. Цей факт є наслідком підвищеного вмісту в ягоді клітковини, яка, очищаючи кишечник, побічно впливає на процеси схуднення і відновлення обміну речовин.
Для лікування ожиріння рекомендують в день з'їдати до 800-900 грамів дуже стиглого агрусу, при цьому виключивши з раціону висококалорійні продукти і зберігаючи такий режим харчування до місяця. Звичайно, такі дози ягід можна вживати тільки при відсутності алергії.
Агрус непогано засвоюється в поєднанні з рядом корисних продуктів, які зазвичай включають в дієтичну програму схуднення. Розроблено цілком щадна дієта на агрус, що не передбачає жорстких обмежень в кількості їжі, але за 1-1,5 тижні (тривалість дієти) реально скинути 3-4 кілограми.
Меню складено на 2 дні і, відповідно, чергується.
на сніданок: агрус (100 гр.), бутерброд з житнього хліба (хлібця) з сиром;
в обід: агрус (200 гр.), нежирний сир (200 гр.);
полудень: агрус (200 гр.);
на вечерю: кефір 1-2,5% (2 склянки).
на сніданок: порція «геркулесу», компот з агрусу;
в обід: агрус (200 гр.), біле куряче м'ясо (грудинка);
полудень: агрус (200 гр.);
на вечерю: нежирний сир (200 гр.), компот з агрусу.
Рекомендується додатково пити чисту воду і виключити чай, кава. Дана дієта безпечна для здоров'я.
Ось і виходить: агрус любити - здоровим бути!
Читайте більше корисного про їжу в розділі "Корисна їжа" на нашому сайті "Русское Здоров'я".