У різних європейських державах, особливо у Великобританії, в середні минулого століття добре процвітало виноробство і популярність агрусової ягоди була вкрай висока. Британським садівникам вийшло вивести великоплідні сорти, що досягають обсягу середньої сливи. Дана селекційна група і придбала поширення по всьому світу, давши рослині своє видове визначення «агрус європейський» або «звичайний».
Нині всім добре популярний кисло-солодкий смак маленьких овальних плодів, забарвлення яких, залежить від виду, варіюється від смарагдово до темно-пурпурової. Незважаючи на різноманітність видів (до 1400), зовні все кущі агрусу того або іншого виду майже не відрізняються (приблизно метра заввишки, покриті тонкими голкоподібними шипами). А хімічний і мінеральний склад цієї корисної ягоди залежить від сорту, віку та інших факторів.
Корисні властивості
Агрус - ягода апетитна, але і вельми корисна, оскільки, по суті, вважається натуральним вітамінно-мінеральним комплексом, а ще джерелом маси значущих речовин, необхідних для живлення та здатних постійно боротися з різними недугами.
Як і більшість інших ягодам, агрус ще здатний надати допомогу людям і служить хорошим сировиною в лікуванні і профілактиці ряду хвороб. А тому потрібні особливості агрусу знайшли широке застосування в різних сферах: медицині, дієтології і навіть в косметології.
Використання агрусу в медицині
У властивості проносний засіб при запорах правильніше застосовувати відвар: 1 столову ложку плодів кип'ятять в 200 мілілітрах води протягом 8-10 хв. і п'ють охолодженої по 50 г 4 рази на день. Агрус проявляє і жовчогінну дію. Відомий його сечогінний ефект, що полегшує процес хвороб нирок і сечового міхура (спосіб той же).
Вдале комбінація вітамінів С і РР гарантує нормальну проникність судинних стінок, будучи чудовою профілактикою атеросклерозу і різних крововиливів, а ще стабілізує тиск.
Настій листя чагарника рекомендується застосовувати при туберкульозі. При шкірних захворюваннях (псоріазі, лишаї) на уражені поверхні прикладають протерті ягоди.
Небажано є незрілі зелені ягоди, вони включають в великому числі щавлеву кислоту, яка призводить до відкладення солей в суглобах.
Агрус в косметології
Косметичні маски на основі зрілих ягід агрусу в народі дуже затребувані, причому склад можна вибрати індивідуально, так і від виду шкіри.
Але якщо є бажання звільнитися від пігментації і розпрощатися з вуграми, то застосовують в цих цілях недостиглі ягоди агрусу.
Агрус для схуднення
Існують наукові відомості про прямий зв'язок показників зменшення ваги від кількості, споживаного в їжу агрусу. Даний факт вважається наслідком високого вмісту в ягоді клітковини, що, звільняючи кишечник, побічно впливає на різні процеси схуднення і відновлення обміну речовин.
Для лікування ожиріння радять в день з'їдати до 700-800 грамів стиглого агрусу, при цьому вилучивши з меню поживні продукти і утримуючи такий порядок харчування до місяця. Безумовно, подібні дози ягід можна вживати, якщо немає алергії.
Агрус добре засвоюється з рядом інших необхідних товарів, які зазвичай включають в дієтичну програму. Розроблено дієта на агрус, що не має на увазі жорстких обмежень в числі їжі, але за 1,5 тижні (тривалість дієти) можна скинути 3-4 кг ..
Меню на 2 дні і, відповідно, чергується.
- на сніданок: агрус (80-100 гр.), бутерброд з житнього хліба (хлібця) з сиром;
- в обід: агрус (220 гр.), нежирний сир (200 гр.);
- полудень: агрус (200 гр.);
- на вечерю: кефір 1-2,5% (2 склянки).
- на сніданок: порція «геркулесу», компот з агрусу;
- в обід: агрус (200 гр.), біле куряче м'ясо (грудинка);
- полудень: агрус (200 гр.);
- на вечерю: нежирний сир (200 гр.), компот з агрусу.
Рекомендується в добавок вживати чисту воду і усунути чай, кава. Дана дієта не є небезпечною для здоров'я.