Виявляється, в Ведах давним-давно було передбачено, що деградація Миру почнеться з того часу, коли люди будуть поширювати інформацію про шкоду молочних продуктів.
Я і сама таку інформацію поширювала ... А все чому? У міру переходу на сироїдіння я начиталася наукових статей про те, що молочні продукти ворожі людині, що вони утворюють слиз в тілі, що вони не розщеплюються нашими організмами, що вони є джерелом алергії.
- Так, утворюють!
- Так, не розщеплюються!
- Так, є!
Так про що тоді, ви скажете, піде мова в цій статті? Про них і піде мова - про молочні продукти. Але з точки зору давнього мудрого вчення - Аюрведи. Я хочу поділитися з вами своєю трохи зміненою точкою зору на це делікатне питання.
Я не соромлюся на повний голос міняти свої погляди і писати про це. Я прийшла сюди (на Землю!) Отримувати знання, приміряти їх на себе і ділитися ними. А той, хто думає, що вже все знає, і вважає себе істиною в останній інстанції ... Що ж, Бог йому суддя.
Отже, я, як і майже всі радянські та пострадянські діти, все життя пила і їла молочні продукти і молоко, ніжно любила їх.
Потім я потрапила до гомеопата і дізналася, що мій організм не може розщеплювати їх. Після цього я прожила 8 місяців без молочних продуктів, нормально прожила, на кшталт особливо не мучилася, хоча іноді і сумувала за ним - справа звички. Так я тоді думала!
Потім я знову стала вживати молочні продукти протягом трьох років до самого переходу на сироїдіння. Під час вагітності мене зі страшною силою тягнуло на домашній сир зі сметаною і на вершки.
А потім з'явилася інформація про сироїдіння. Тоді-то мене і захлеснула інформаційна війна проти молочних продуктів - я потрапила в її самий епіцентр, а саме: активно і щиро поширювала інформацію про шкоду цих продуктів.
Ще до сироїдіння я дуже довго не могла вирішити, чи потрібні мені молочні продукти ... Те припиняла їх вживати, то знову накидалася на них. Точно так само було і після мого відходу з сироїдіння. Здавалося б, я так багато негативного знаю про молочному, навіщо мені це їсти і пити ?!
А, виявляється, сенс є!
Мені часто ставлять запитання, почувши, що я стала вивчати Аюрведу: «А як же молочне? Адже там вся кухня на ньому побудована! ».
Ну, по-перше, не потрібно плутати аюрведичний і індійську кухні - далеко не всі індуси живуть по Аюрведе. А, по-друге, не варто думати, що Аюрведа всім і кожному радить з ранку до вечора заливатися молоком і іже з ним.
Справа в тому, що в Аюрведе до молока відносяться, як до ліків. Ось і вся різниця! А ліки, як ви знаєте, приймається:
- за призначенням,
- в певних дозах,
- в певному виді,
- і в певний час.
Більш того, ліки прописується не всім підряд, а лише тим, хто його потребує. Наприклад, я не бачу сенсу поїти коров'ячим молоком тих дітей, які ще харчуються молоком матері. Та й людям типу Капха, схильним до підвищеного слизоутворення, молоко і молочні продукти Аюрведой не рекомендуються.
До речі, вважається, що до повноліття всі діти більше схильні до типу Капха, а тому їм багато молочного вживати не варто - звідси всім відомі дитячі соплі.
А тепер уявіть собі типову Вату - худу, суху, нервову, швидко стомлює. з поганим травленням і запорами. Зрозуміло, що для неї правильно підібрані і з розумом вживаються молочні продукти цілком можуть стати джерелом енергії і засобом поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту.
Як правильно вживати молоко по Аюрведе?
- Або до сходу сонця, або після його заходу, але не в світлий час доби
- Через півтори-дві години після останнього прийому їжі
- Пити його потрібно гарячим - довести до кипіння і відразу ж вимкнути
- Додати в стакан молока пару чайних ложок топленого масла ДХІ
- Додати туди ж ложечку-другу коричневого цукру
- Приправити все це справа придатними для вашої доши спеціями
- Відразу після його прийому добре б помедитувати
- Через годину після прийому такого смачного ліки слід лягти спати
Фахівці Аюрведи стверджують, що вам потрібно самостійно визначити потрібну вам кількість молока, почавши його прийом з чайної ложки. Якщо на ранок язик не білий, то можна продовжувати збільшувати дозу. Якщо ж ви прокинулися з обкладеним мовою і зі слизом в носі, то зменшите дозу гарячого молока.
Таке молоко є чудовим снодійним і проносним засобом. Ви прекрасно спите всю ніч, а вранці без проблем спорожняєте кишечник, завдяки наявності в ньому масла ДХІ.
На аюрведических сайтах можна зустріти багато інформації про те, що регулярний прийом гарячого молока перед сном розвиває тонке тіло, робить вас осознаннее, розумніше, мудріше, спокійніше, врівноваженим, жінок - жіночні.
Зізнаюся, я пила гаряче молоко зі спеціями, тростинним цукром і маслом ДХІ протягом пари місяців (до новорічних свят!). Мені потрібно було терміново втихомирити свою Пітту, зменшити Вату і підвищити капху.
Результати мені сподобалися:
- Я дійсно стала легше засинати, краще спати. Краще, але не більше!
- Мені почали снитися чарівні казки, багато з яких я після пробудження в точності записувала
- До мене стало йти багато інформації про розвиток жіночності і інтуїції
- Я стала спокійніше, врівноваженим, жіночні
- Я стала ловити себе на думці, що протягом всього дня з нетерпінням чекаю того моменту, коли зможу сісти на кухні з кухликом солодкого молока
- Взимку такий напій приємно зігріває і заколисує
Не впевнена, що буду регулярно пити гаряче молоко. Мені набагато симпатичніше перспектива вживати його курсами для врівноваження свох розхитаних дош. В даний момент я потреби в ньому не відчуваю і не впевнена, що захочу пити гаряче молоко в тепле і жарку пору року!
Що стосується інших молочних продуктів, то і на них поширюються деякі правила. Адже це теж свого роду аюрведічеськоє ліки!
Наприклад, сир і сир аюрведистів вважають досить важкими продуктами, а тому вживати їх варто в обід, коли травлення максимально активно, з особливими спеціями і з зеленню. Дітям багато сиру і сиру, особливо жирного, їсти не рекомендують.
Те ж саме відноситься і до йогурту. Чомусь на Заході, та й у нас йогурти стали модним продуктом харчування, практично панацеєю, а тому «фахівці» рекомендують вживати його мало не з ранку до вечора.
Насправді, такий концентрований молочний напій рекомендується пити лише Ваті, та й то, домашній, в сильно розбавленому водою вигляді з особливими спеціями для кращого розщеплення і відразу після їжі. Це називається «ласси». Такий йогурт покращує слабке травлення Вати.
Пітт же протипоказані всі кисломолочні продукти, так як вони мають яскраво виражені кислі смаки, що тільки підсилює Пітта-дошу.
Про капху я вже писала - молочні продукти викликають у неї слиз. Якщо і вживати їх, то дуже дозовано, зі спеціями і зрідка. Все повинно бути нежирним, некислі, свіжим і домашнім.
До речі, особливу увагу хочу звернути і на якість молочної продукції. Те, чим заставлені полиці сучасних супермаркетів, я не можу назвати якісними молочними продуктами.
Ну що може бути корисного в молоці, яке зберігається протягом півроку ?!
Рано вранці куплене домашнє молоко вечірньої дійки - і то великий компроміс за відсутністю кращого! Так що, якщо у вас є можливість купувати свіже сільське молоко і готувати з нього самостійно свіжий сир, сир, йогурт, вживати все це за показаннями, за правилами і з особливими спеціями, то шкоди такі молочні продукти вам не принесуть.
Я, до речі, звертаю увагу і на продавщиць молока. Знайшла собі справжню сільську бабусю, за якою видно, що вона корову свою любить. Чистенька така, привітна, весь час побільше мені норовить налити, зроблю для свого сина сюсюкає, про онуків своїх і правнуків розповідає ... І торгує вона на особливому фермерському риночку прямо біля вокзалу: з електрички - за прилавок!
А тепер уявіть собі, яке відношення до коровам на виробництві, де їх сотні і тисячі. Адже це теж грає дуже важливу роль в якості молочного продукту.
До речі, корова вважається священною твариною не тільки в Індії. Вона так само була шанована і слов'янами - вчені знаходили зображення древніх богинь з коров'ячими рогами. Корова була символом материнства і мудрості.
Та й в російських селах коровушка завжди вважалася годувальницею, м'яса її не їли, берегли дуже. Оказиваеется, таке ставлення до корів зберігається в деяких російських глибинках і до цього дня.
Рекомендую вам все пробувати на собі. Якщо є потреба в молочному, їжте на здоров'я, але не старайтеся. Якщо ж не хочеться вам молока, то горезвісне «треба» тут не спрацює і піде на шкоду організму.
Я не закликаю вас вживати молочні продукти, я закликаю якщо вже вживати їх, то максимально усвідомлено!
Здоров'я вам і усвідомленості!
Будемо вдячні, якщо поділіться статтею: