Чи може виникнути алергія на спиртне і які симптоми для неї характерні? Для початку необхідно уточнити, що алергія на алкоголь і непереносимість алкоголю - явища абсолютно різної природи, і не слід їх ні в якому разі плутати.
Алергією на алкоголь є імунна реакція організму на речовини-алергени, що містяться в спиртних напоях, а ось непереносимість обумовлена відсутністю у людини особливого ферменту (ALDH або альдегід-дегідрогенази), який перетворює ацетальдегід в абсолютно нешкідливу для організму оцтову кислоту. Однак незалежно від варіанту чутливості до спиртовмісних напоїв варто розібратися, в чому полягають її причини, як з нею боротися.
- синтетичні ароматизатори;
- барвники, поліфеноли, пестициди;
- білки та інші хімічні домішки (наприклад, сірчистий ангідрид в шампанських винах).
Не тільки синтетичні компоненти алкоголю здатні викликати сильну реакцію імунної системи. Такі натуральні продукти, як горіхи (наприклад, мигдаль в глінтвейні), спеції, багаті ефірними маслами, клейковина ячменю, що входить в пиво, також провокують у багатьох алергіків висипи, почервоніння. Як алергенів можуть виступати і пивні дріжджі. Крім того, спиртні напої впливають на проникність стінки кишечника. Токсини можуть легко проникати в кровотік, викликаючи алергію.
Слід знати, що стан, який пацієнти розцінюють як алергію, не завжди передбачає наявність реакції з боку імунної системи. Сумніви в тому, чи буває алергія на алкоголь, цілком виправдані - в ряді випадків симптоми лише нагадують алергічні прояви і викликані індивідуальною чутливістю неаллергической природи. Наприклад, червоні плями на обличчі від алкоголю з'являються при флешінге, особливий тип реакції на спиртне.
Якщо людина страждає хронічними патологіями органів травної, ендокринної, нервової системи, він може бути чутливий до токсинів, які потрапляють в організм разом з алкоголем або утворюються в процесі його метаболізму. Червоні плями і інші ознаки, що з'явилися після випитого спиртного, свідчать не про справжню алергії, а про наслідки інтоксикації. Іноді помилкова алергія на спирт пов'язана з неякісним продуктом, але якщо причина - в особливості метаболізму конкретного пацієнта, симптоми з'являться після вживання будь-якого етаноловмісної напою.
Обтяжуючою фактором при розвитку алергії на алкоголь є наявність захворювань травної системи, печінки в анамнезі; має значення також кількість випитого і тривалість регулярного прийому горілки, вина або пива.
прояви
Ознаки алергії на алкоголь досить численні. Варто зауважити, що пацієнти, які страждають від алкоголізму, тобто нав'язливою потреби зловживання спиртними напоями, частіше відзначають не ознаки алергії, а наслідки хронічної інтоксикації.
Основні симптоми алергії на алкоголь наступні:
- поява червоних плям на обличчі і руках;
- слабкість, помутніння свідомості, непритомність;
- загострення наявних проблем з функціонуванням системи травлення;
- різке підвищення / пониження артеріального тиску;
- зміна температури - гіпо- чи гіпертермія;
- тахікардія (прискорене серцебиття), головний біль, нежить, блювота;
- нестерпні головні болі навіть після прийому зовсім незначної кількості алкоголю;
- утруднення дихання, розвиток набряків шкіри і слизових оболонок, в тому числі в області дихальних шляхів.
Алергія на алкоголь, симптоми якої проявляються раптово, з плином часу при періодичному надходженні етанолу в організм стає все важче. Якщо спочатку на шкірі виникають тільки червоні плями, то з накопиченням токсинів в крові і тканинах порушується метаболізм. Можуть виявлятися запори, гастрити, проблеми з кишечником, головні болі, запаморочення, набряк Квінке, бронхіальний спазм. Швидке сп'яніння від звичайних доз спиртного - теж тривожний сигнал, на який слід звернути увагу.
Чи важливий вид алкоголю?
Напої з комбінованим складом
З цієї причини потенційно небезпечними напоями є текіла, самогон і віскі. Навіть якісний віскі здатний викликати алергію (особливо купажовані види). Слід зауважити, що іноді у випадку з віскі алергеном є кола, якій запивають напій.
Вино і пиво
Вино також з великим ступенем ймовірності може викликати імунну реакцію за рахунок пестицидів, які повсюдно використовуються для обробки винограду. При цьому дорожнеча напою зовсім не є запорукою безпеки вживання.
Завдяки своєму складному складу, великій кількості консервантів, ароматизаторів і барвників пиво підвищує небезпеку імунної реакції. Ви помічали, як зараз виглядає пивна піна? За своєю щільності та стійкості вона мало чим відрізняється від піни, яку утворює пральний порошок - природним шляхом такого результату досягти неможливо. Симптоми також можуть з'явитися у відповідь на хміль, дріжджі або солод.
Горілка і коньяк
профілактичні заходи
Знаючи, як виявляється алергія на алкоголь, необхідно уникати його вживання. Якщо з якихось причин це неможливо, краще:
- випити невелику кількість, припинити вживання після виникнення перших ознак;
- не їсти багато, особливо якщо мова йде про «важку» для шлунка їжі;
- вибирати тільки якісні, сертифіковані напої.
Не можна недооцінювати небезпеку реакції при алергії на алкоголь, важливо пам'ятати, що провокатором може виступити не тільки спиртне, але і вживається разом з ним їжа. Алергія і алкоголь можуть бути пов'язані опосередковано. Так, наприклад, в складі деяких вин виявляється сірчистий ангідрид, яким обробляють виноградники, лікери можуть бути виготовлені на основі мигдалю, який у багатьох викликає алергічну реакцію, і т.п.
Варто враховувати той факт, що в міру погіршення стану печінки, викликаного регулярним вживанням алкогольних напоїв, підвищується і чутливість організму.
Тобто ймовірність відповідної реакції буде рости пропорційно кількості випитого спирту.
Основні методи лікування
Як позбутися від алергії на алкоголь? Спочатку варто розібратися, чи йде мова про справжню алергії, метаболічних порушеннях, що не дозволяють організму справитися з підвищеною кількістю етанолу. Що робити, якщо це так? Алергічна реакція на алкоголь буде повторюватися кожен раз, коли людина буде вживати спиртосодержащий напій, тому єдине рішення - припинити прийом. Лікування алергії на алкоголь полягає в першу чергу у відмові від нього - вилікувати пацієнта, повністю усунувши чутливість, не вийде.
Промивати шлунок, не маючи навичок проведення процедури, не варто - особливо якщо свідомість хворого поплутано або взагалі відсутня. В такому випадку ви не допоможете, а тільки нашкодите, оскільки є ризик потрапляння промивних вод в дихальні шляхи, що веде до розвитку важких ускладнень, небезпечних для життя (задуха в результаті аспірації, розвиток аспіраційної пневмонії, кровотеча з судин стравоходу і шлунка).
Якщо ви припускаєте, що реакція пацієнта має алергічну природу, можна запропонувати йому будь-які таблетки від алергії (супрастин, Лоратадин і т.п.). При цьому варто враховувати, що більшість ліків несумісні з алкоголем, і якщо є можливість дочекатися лікаря без прийому фармакологічних препаратів, краще так і зробити. Це особливо важливо, якщо пацієнт не може ковтати, у нього блювота - вводити ліки доведеться в ін'єкціях, а для правильного вибору лікування потрібен огляд фахівця.
Реакція на алкоголь як на провокатор алергічної реакції або інтоксикації вимагає кваліфікованої медичної допомоги, самолікування при важкому стані (багаторазова блювота, порушення дихання та ін.) Небезпечно для життя.
Порушення можуть носити вторинний характер - наприклад, зневоднення через блювання. Такий стан набагато небезпечніше почервоніння обличчя при флешінге, але далеко не завжди про ймовірне ризик згадують вчасно: симптоми флешінга виникають відразу ж, а ознаки зневоднення наростають поступово. Тому людині, яка може пити, давайте розчини, які містять крім рідини важливі елементи - електроліти (Регідрон). Якщо пацієнт не здатний ковтати, втратив свідомість, доставте його в лікарню якомога швидше. Ні в якому разі не заливайте рідину в рот людині без свідомості, вона потрапить не в шлунок, а в дихальні шляхи.
Лікар клінічної лабораторної діагностики
Лікар терапевт / дерматолог