До вас з хвилини на хвилину повинні прийти гості, а у вас зовсім нічого немає до чаю? Звичайно, можна швиденько збігати в найближчий магазин або кондитерську, але ми пропонуємо вашій увазі кілька цікавих, а головне швидких рецептів приготування солодкого ананасового пирога. Готується він всього за 30 хвилин, але зате виходить надзвичайно смачним, ніжним і просто тане в роті. Отже, приступимо?
Ананасовий пиріг в мультиварці
- вершкове масло - 200 г;
- цукровий пісок - 150 г;
- куряче яйце - 3 шт .;
- пшеничне борошно - 250 г;
- розпушувач - 10 г;
- коричневий цукор - 20 г;
- ванілін - 3 г;
- консервовані кільцями ананаси - 200 г.
Спочатку розтоплюємо небагато вершкового масла, додаємо курячі яйця, ванілін і цукор, добре збиваємо міксером до однорідного стану. Поступово всипаємо заздалегідь просіяне борошно і розпушувач, перемішуємо і залишаємо на 5 хвилин при кімнатній температурі. Цим часом змащуємо чашу мультиварки вершковим маслом, а дно посипаємо коричневим цукром, для того, щоб надати пирогу апетитний карамельний колір. Далі викладаємо кільця ананаса, а решта дрібно ріжемо і додаємо в тісто, яке виливаємо зверху. Випікаємо пиріг з ананасів протягом 60 хвилин, виставивши на мультиварці режим "Випічка". Потім акуратно перевертаємо його на плоске блюдо і подаємо до столу.
Ананасовий пиріг зі згущеним молоком
- яйце - 2 шт .;
- згущене молоко - 100 мл;
- борошно - 1,5 ст .;
- розпушувач - 1 ст. ложка;
- консервовані часточками ананаси - 200 г.
Збиваємо гарненько яйця зі згущеним молоком - до однорідного стану. Потім всипаємо борошно, розпушувач і ретельно перемішуємо. Тісто має нагадувати по консистенції звичайну сметану. Потім беремо форму для випічки, змащуємо маслом і акуратно виливаємо приготоване тісто. Викладаємо зверху часточки консервованих ананасів і злегка придавлюємо їх. Випікаємо в заздалегідь розігрітій до 175 ° С духовці приблизно 20 хвилин. Ось і все, по закінченню часу запашний і смачний ананасовий пиріг готовий.
Ананасовий пиріг перевертень
- яйце - 4 шт .;
- цукор - 200 г;
- пшеничне борошно - 200 г;
- розпушувач - 1 ч. ложка;
- вершкове масло - 10 г;
- ванілін - за смаком.
- вершкове масло - 75 г;
- коричневий цукор - 100 г;
- рубані волоські горіхи - 200 г;
- консервований ананас - 200 г.
Отже, спочатку беремо форму для випічки, ставимо на дуже слабкий вогонь, кидаємо невеликий шматочок вершкового масла і розтоплюємо його. Далі кладемо цукор і заважаємо до повного розчинення. Потім додаємо дрібно рубані волоські горіхи і перемішуємо. З консервованих ананасів акуратно зливаємо весь сік і розрізаємо кільця навпіл. Викладаємо ананаси поверх карамелі з горіхами у вигляді ромашки.
Далі приступаємо до приготування тіста. Для цього відокремлюємо білки від жовтків.
Заливаємо цим тестом підготовлену форму з фруктами і відправляємо її в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 35 хвилин. По закінченню часу дістаємо форму з пирогом і відразу ж швидким рухом перевертаємо на плоске блюдо. Подаємо ананасовий перевернутий пиріг до чаю теплим або холодним.
Ви також можете зробити цей десерт не тільки з ананасами, а й зі свіжими абрикосами, персиками або ягодами.