Зубощелепна система являє собою сукупність органів, об'єднаних анатомічно і виконують ряд найважливіших для орга нізму функцій: травлення, дихання, мови і ін. Вона представлена:
скелетом, що складається з щелепних, піднебінних, носових і виличні кісток, а також - підщелепної кістки; 2) зубами - органами, призначеними для відкушування і розжовування їжі; 3) органами для загарбання пі щі і оформлення харчової грудки (губи, щоки, мова, тверде і м'яке піднебіння, мімічна мускулатура); 4) жувальної і мімічної мускулату- рій; 5) трьома парами слинних залоз, що виділяють секрет для полегшення розжовування їжі і здійснення початкової фази травлення в порожнині рота; 6) скронево-щелепними суглобами.
Між органами зубощелепної системи існує тісний зв'язок. Вона пояснюється не тільки морфологічним і функціональним єдністю, а й загальним фило- і онтогенетическим походженням. Кожен з органів виконують властиву тільки йому функцію, яка є лише частиною функції всієї зубощелепної системи. Зміна одного з них, як правило, викликає порушення форми і функції іншого.
Зубощелепна система в процесі свого розвитку знаходиться під впливом взаємодії спадкових і функціональних факторів. На ранніх стадіях ембріонального розвитку форма і структура її орга нів передається у спадок незалежно від функціональних впливів. Останні включаються значно пізніше і пов'язані з функцією м'язів. Отже, різні зовнішні впливи вносять в генетично обумовлені структури свої поправки. Прикладом може служити морфологія щелеп і зубних дуг, яку слід розглядати не тільки як успадковані структури, а й як результат пристосування до різних функціональних умов.
Жувальний апарат людини в процесі еволюції досяг вдосконалення -шенства і являє собою завершення ряду послідовних вимірюв- нений складових його органів. Велику роль в цьому процесі зіграла зміна функцій, що служить важливим фактором у розвитку органів. У млеко- живлять в залежності від характеру їжі зуби диференціювалися на окремі групи (різці, ікла, премоляри і моляри), що відрізняються більш складною будовою. Удосконалення рухів нижньої челю-
сті наклало відбиток на будову і функцію скронево-ніжнечелюст- ного суглоба. У зв'язку з новими умовами харчування та характером їжі з- менілась і функція жувальних м'язів.
Одним з найважливіших факторів функціонального впливу на ріст і розвиток лицьового скелета є жувальний тиск. Під впливом її формується архітектура кісткового остова. Як показали екс- періменти на мавпах, проведені Б.А.Нікітюком, видалення скроневої і власне жувального м'язів призводить до затримки росту орбіти, вер- хней і нижньої щелеп на оперованою стороні. Викривлення зводу черепа після резекції жувальних м'язів у піддослідних тварин спостерігав Г.Х.Шумахер.
Визнаючи єдність і взаємозумовленість форми та функції ор ганів зубощелепної системи, слід мати на увазі, що порушення функції органу неможливо без порушення морфологічного субстрату. Хвороба починається на молекулярному рівні з морфологічних зраді ний ультраструктур клітини (А.І.Струков). Точка зору, що визнає суще- ствование функціональних хвороб, при яких нібито має місце порушення функції органу без порушення морфологічного субстрату (функціональна патологія), є хибною і була породжена недосконалість ством морфологічних методик дослідження тканин.
Тут слід зупинитися ще на двох поняттях, а саме: орган і апарат. Орган - поняття анатомічне. Їм називають частину тіла, кото-рая в результаті філогенезу і індивідуального розвитку зайняла в орга- низме людини певне положення, має певну форму, будову і властиву їй функцію. У будові органу нерідко представ- лені всі чотири групи тканин.
Апарат на відміну від органу поняття не анатомічне, а фізіолого ня. Це сукупність органів, що мають одне призначення. Напри- заходів, жувальний апарат включає в себе зубні ряди, жувальні м'язи, скронево-нижньощелепний суглоб, мова, слинні залози. Тут слід згадати опорний апарат зуба, під чим розуміють периодонт, лунку зуба, ясна. Апарат не слід змішувати з системою, під якою мається на увазі сукупність органів, пов'язаних загальною функцією, наприклад - зубочелюстная система. Система - поняття більш інтегрованої ванне. Вона, як правило, включає в себе кілька апаратів.