Антиоксиданти в продуктах харчування таблиця, список продуктів -антіоксідантов - my life

Антиоксиданти в продуктах: користь чи шкода

Жінкам, які бажають завжди виглядати молодо, крім догляду за своєю шкірою рекомендується вживати природні антиоксиданти - вони присутні в найпростіших продуктах.

З давніх-давен саме антиоксиданти в продуктах вважаються незамінними елементами, що запобігають окислення тканин і клітин, а також захищають від негативного впливу вільних радикалів.

У чому ще полягають корисні властивості антиоксидантів:

Вітаміни А, Е і С: покращують гостроту зору, позитивно впливають на слизові оболонки, зміцнюють волосся і омолоджують шкіру;
Флавоноїди і таніни;
Антоціани: уповільнюють старіння організму, нормалізують рівень цукру, знімають запалення;
Лікопін: знижує показники шкідливого холестерину;
Селен, марганець, мідь і цинк: захищають від токсичного впливу важких металів, підвищують захисні функції імунної системи, регенерують пошкоджені клітини, покращують роботу ендокринної системи;
Лютеїн: корисний для очей, захищає від шкідливого впливу ультрафіолету.

Таким чином, продукти антиоксиданти - це ефективна зброя проти різних хвороб, але не меншу користь вони приносять і тим, що суттєво уповільнюють процеси старіння, тому їх необхідно включати в свій раціон кожної людини.

Перед складанням власного меню необхідно розібратися, в яких продуктах містяться антиоксиданти, адже вони присутні далеко не скрізь, а в великій кількості їх можна знайти тільки в рослинній їжі: овочах, горіхах, ягодах і фруктах.

Продукти - антиоксиданти: навіщо вони потрібні

Продукти багаті антиоксидантами: фрукти і ягоди

Як було сказано вище, найкращими продуктами з антиоксидантами вважаються ті, які мають рослинне походження, а саме:

Журавлина: прискорює обмін речовин, зміцнює імунітет, позбавляє від важких металів, покращує функціонування шлунково-кишкового тракту і нервової системи, підвищує настрій, робить більш міцними волосся і нігті;
Чорниця: протидіє різним інфекціям, має жовчогінну, протизапальну та сечогінну дію;
Зливи: активізують метаболізм, знижують температуру при простудних захворюваннях, виводять надлишки жовчі з організму;
Ожина: зміцнює ясна, зупиняє кровотечі, зміцнює серцевий м'яз, знижує артеріальний тиск;
Чорнослив: стимулює роботу травного тракту, нормалізує хімічний обмін, підвищує міцність судин;
Малина: вбиває шкідливі бактерії, знижує жар, надає профілактичну дію в період загострення інфекційних захворювань;
Полуниця: запобігає зростання ракових клітин, корисна для роботи головного мозку;
Яблука Гала: очищають кишечник, продовжують молодість, роблять шкіру більш пружною.

У яких продуктах багато антиоксидантів: овочі

По праву саме овочі є кращими натуральними продуктами-антиоксидантами, адже у них висока антиоксидантна здатність і велика кількість корисних елементів:

Червона квасоля: забезпечує природне очищення організму, зміцнює м'язи, омолоджує, допомагає швидше одужати під час хвороби;
Картопля: зміцнює судини, виводить токсини, покращує роботу печінки, стабілізує обмін речовин;
Капуста: підвищує працездатність, приносить користь для нервової системи, допомагає швидше схуднути;
Шпинат: зменшує ймовірність розвитку атеросклерозу, запобігає появі холестеринових бляшок;
Червоний перець: покращує травлення, стимулює кровообіг;
Буряк: виводить шлаки і токсини, чистить кишечник, позбавляє від закрепів;
Лук: є потужним антиоксидантом, тому що він очищає кров і допомагає швидше перетравлювати їжу, а також допомагає боротися з неврологічними захворюваннями і безсонням;
Гарбуз: нормалізує біохімічні процеси в печінці, зменшує ймовірність виникнення захворювань серця і судин;
Морква: корисна для зору, допомагає врегулювати рівень глюкози, запобігає розвитку ракових клітин;
Кабачки: допомагають швидше одужати після операції, зміцнюють імунітет, прискорюють процес регенерації клітин.

Можна знайти природні антиоксиданти в продуктах, здатних не тільки зміцнювати імунітет, але і омолоджувати організм. До таких належать волоські горіхи, пекан, фундук, лісовий горіх, мигдаль і фісташки: вони корисні для м'язів, головного мозку, імунної системи, волосся і шкіри, тому що насичують організм вітамінами, харчовими волокнами, кислотами і мікроелементами.