Корки апельсинів є не тільки джерелом особливого аромату. Це не лавровий лист - їх можна їсти. Тільки в природному стані вони гірчать, а ось після обробки ця гіркота зникає.
У мене вдома росте мандарин. Щоліта я відправляю його на балкон і як виявилося, це доставляє радість членистоногих, долітає до п'ятого поверху.
Справа в тому, що цитрусові рослини володіють особливим ароматом, який приваблює не тільки людини. Здавалося б, рослини з такою великою кількістю ефірних масел і фітонцидів повинні бути надійно захищені від любителів поживитися листям і плодами, але справи йдуть зовсім навпаки.
З усього розмаїття кімнатних рослин попелиця, павутинний кліщ, коник і навіть богомол незмінно вибирають саме мандаринове дерево. Мабуть аромат цитрусових не так відлякує, скільки приваблює. Можливо, він діє на платтяну моль, а ось її близьку родичку огнівки борошняну апельсинові кірки не відлякують. По крайней мере, у мене якось в цедрі, що не просоченої цукром, завелися гусениці цього метелика.
Склад апельсинових кірок
Не всі корисні властивості продукту можна виміряти його хімічним складом. Аромат апельсинової кірки вже корисний тим, що викликає позитивні емоції. Калорійність чистої кірки без цукру становить 97 ккал. При цьому в ній міститься:
Якщо порівнювати з м'якоттю плоду, то вийде, що кірка містить калорій і білків в 2, вуглеводів - в 1,5 рази більше! І тільки кількість жирів не змінюється.
Кірка цитрусових - це упаковка, яка виконує роль термоса і амортизатора. Так що не дивно, що вона володіє більшою насиченістю аромату і основних компонентів. Крім того, цедра апельсина містить:
- вітаміни - РР, Е, С, В1, В2, В5, В6, В9, А;
- мінерали - кальцій, магній, натрій, калій, фосфор, залізо, цинк, мідь, селен.
Серед вітамінів лідирують С, А, В9. Серед мінералів - калій, кальцій, мідь. Причому, їх концентрація в кірці рази в 2-3 більше, ніж в самому плоді.
На фото заготовка з апельсинових кірок
Корисні властивості кірки апельсина
Корки апельсинів є не тільки джерелом особливого аромату. Це не лавровий лист - їх можна їсти. Тільки в природному стані вони гірчать, а ось після обробки ця гіркота зникає.
Апельсинові кірки особливо корисні тим, хто страждає:
- захворюваннями травної системи;
- ослабленим імунітетом;
- остеопорозом;
- нервовими розладами;
- гіпертонією;
- зайвою вагою.
Застосування апельсинових кірок
Застосовувати шкірку апельсина можна: в кулінарії; в якості лікарського засобу; в косметиці; для нормалізації рівня холестерину; для створення аромату в будинку; для боротьби з міллю.
- Деякі хімічні анти-молярний кошти пахнуть апельсином. Ця схожість з цитрусом не випадково - моль дійсно облітає стороною апельсинові кірки.
- Апельсинові кірки разом з медом і травами входять до складу народних засобів, призначених для лікування гастриту і виразки шлунка.
- Корки апельсина можна додавати в варення.
До речі, я якось поклала в мочені брусницю кілька апельсинових кірок. Сувора і гіркувата брусниця придбала особливий аромат, але не втратила своїх лікувальних властивостей.
- Корками апельсина можна робити косметичні маски. Просто наносите її на обличчя внутрішньою стороною і тримайте хвилин 20.
- У великих свіжих плодів з товстою шкіркою міститься багато ефірного масла. Зігніть таку шкірку і натисніть сильно пальцями. З зламу бризне ароматний фонтанчик. Це і є масло. Воно володіє антибактеріальними властивостями, тому бризкати можна і в ніс.
Я очищаю апельсин від шкірки використовуючи звичайний кухонний ніж
Кому апельсинова шкірка протипоказана
Протипоказань вживання цедри дуже мало. Перш за все, це алергія на цитрусові. Крім того, апельсини заборонені при панкреатиті в стадії загострення.
Однак фрукти часто обробляють речовинами, які забезпечують тривале збереження. Апельсини можуть не піддавати цій процедурі, однак шкірку все одно потрібно як слід помити в проточній воді, використовуючи щітку. Оброблені апельсини зазвичай блищать і гладкі на дотик. Вибирайте фрукти ретельно!
Пройшла короткий курс Монастирку, пішли самі зайві 3 кг. За час дієти покращився сон, яка прибула енергія, особа стало чистіше, погляд ясніше, волосся і нігті стали міцнішими і здоровішими. Зараз не на дієті але намагаюся хоч раз в день їсти кашу, олії натще, клітковину і шрот. В цілому організм оздоровився, відчуваю продовжуючи вживати стане ще краще. Написано без обману, від душі. Готую маму, яка скептично ставилася спочатку, але бачивши як я змінююся дуже позитивно і рішуче налаштована. Будьте здорові!
Підкажіть будь ласка, чи можна вживати м'ясо косулі в сирому вигляді, якщо воно пройшло ветеринарний контроль, більше 5 діб зберігалося в заморожуванні і замаринувати по-принципом карпаччо?
Великий плюс можна було б поставити виробникам, якби зробили смак без цукру і будь-яких смаків. Тому що крім цукру і смакових добавок нічого шкідливого в цьому напої немає. І то, якщо протягом дня не перевищувати денну норму цукру, то і шкоди не буде. Мені дуже допомагає відновити кишечник, відразу бачу результат на шкірі, вона у мене проблемна. Той же препарат для кишечника з аптеки не дає мені такого ефекту. Дітей поки немає, але коли з'являться, маленькими курсами буду давати, років з 3 :)
Всім добрий день. Хочу теж свій відгук залишити про Естровел, який приймаю за призначенням лікаря. Лікар відразу сказав, що це це комплекс фітоестрогенів, вітамінів і мікроелементів. Наприклад завдяки ізофлавони сої (а це і є фітоестрогени), у мене частота припливів знизилася. А завдяки вітамінам волосся і нігті, та й загальне самопочуття стали краще.
Як і практично кожне місце, я йду в них після того, як їх досліджую завдяки відгукам клієнтів. Дівчині, яка робила мені нарощування виглядала, реально, як лялька Барбі. Татуаж у неї був всюди, навіть там, де не треба було. Салон був красивим, чистим і сучасним, але там було душно або незручно. Я вибрала кератіновой вій, я була невпевнена, що я була готова зробити цей процес для підтримки нарощування вій. Але, гм ... .вишло то вийшло, занадто багато вій вийшло, не гарно.