Незвичайний і навіть чарівний смак фруктового чаю дарує саме справжню насолоду кожному любителю цього унікального напою. Наповнене ароматом улюблених фруктів в поєднанні з заваркою з квіток, фруктові чаї радують своїм характерним букетом.
Що таке фруктовий чай
Відтінок напою завжди характерний тим ягодам і фруктам, які в нього додаються. За своїми смаковими якостями фруктові чаї чимось нагадують чай, наполовину змішаний з компотом. Натуральні ароматизатори листя і квітів, а також барвники додають напою привабливий і часом незвичайний смак і аромат. Віддаючи перевагу натуральним фруктовим чаїв, кожен любитель цього справжнього сонячного напою зобов'язаний знати, що чорний або зелений чай з фруктами є звичайним чаєм з добавками. Натуральні фруктові чаї не містять листя чайних кущів. Та й вживають їх не так, як прийнято, в гарячому вигляді, а тільки охолодженими. Такі напої чимось нагадують компот. Існує кілька відмінних характеристик звичайних чаїв від фруктових і відзначені вони тим, що у фруктовому чаї повністю відсутня кофеїн. Вплив кофеїну на організм неоднозначно і не кожен організм його сприймає на належному рівні. Виходячи з цього, можна зробити певні висновки щодо корисних властивостей даного напою.
Рецепти фруктового чаю
Різноманітність видів фруктового чаю вражає кожного. Існує велика різноманітність різних фруктів і ягід, які в своєму поєднанні дарують напій, яким можна насолодитися в повній мірі. Кожен напій має основні смакові нотки, і доповнити їх можна вже ягодами і фруктами, які припадають до смаку. Найпривабливішою і переважної основою будь-якого напою з фруктів і ягід, є лимон. кориця і суданська троянда. Любителі напою з переважанням кислинки, використовують як основу гібіскус. Його кислинка і горобиновий відтінок привабливі. Багато країн світу в Древности схилялися перед напоями даного рівня і приписували їм магічну силу. Важливо дотримуватися в повній мірі пропорції ягід, фруктів і можна насолоджуватися силою вітамінів.
Для того щоб насолодитися чаєм в повному обсязі, важливо правильно підготуватися до церемонії заварювання фруктового чаю. Існують рецепти чаїв, які включають до свого складу безліч інгредієнтів, все залежить від уподобань людини. Все починається з того, що готується посуд для заварки. Необхідно взяти звичайний заварник для чаю.
Важливо обдати його окропом, щоб посуд повноцінно прогрілася і змогла прийняти в себе фруктовий букет для заварювання.
Вода для приготування фруктового чаю
Для приготування фруктового чаю береться до уваги тільки кип'ячена вода, причому вона кип'ятиться один тільки раз.
Повторно закип'ячена вода втрачає не тільки свої смакові якості, а й корисні і вітамінні властивості.
З кип'яченою водою також слід бути обережним, так як окріп, який тільки скипів зможе повністю не тільки змінити смак чаю, але і його колір. Всі ефірні сполуки, які входять до складу фруктів і ягід випаровуються і смакові якості напою погіршуються. Для заварювання фруктового чаю важливо брати воду не вище 80 градусів. Настоюватися чай повинен не більше 10 хвилин. Правильно приготовлений чай з фруктів і ягід подарує справжнє блаженство і додасть енергії.
Чай річний мікс
Приготувати фруктові чаї своїми руками зможе кожна господиня, також як і створити свій унікальний рецепт. Все залежить від уподобань людини і його можливостей. Досить скористатися одним рецептом, щоб далі розвивати свої здібності шляхом додавання в чай різних кольорів, фруктів і ягод.Самим простим рецептом чаю з фруктів, який зможе приготувати практично кожна господиня, є напій «літній мікс».
Для цього необхідно скористатися допомогою блендера, який допоможе ретельно подрібнити малину і яблуко. Окремо заварюється зелений чай з додаванням квітів ромашки. Після того, як чай настоявся, в нього додають подрібнену малину і яблуко. При цьому важливо, щоб фрукти додавалися в уже проціджений заварку. У поєднанні з медом, такий чай стає надзвичайно смачним і одночасно корисним.
Чай зі смородиною
Багато любителів смородини зможуть повною мірою насолодитися чаєм з додаванням ягід смородини. Його універсальність разюча. У літній період часу він в охолодженому вигляді здатний позбавити від спраги, а в зимовий період часу вилікувати від застуди і наситити організм вітаміном С, значно зміцнити імунітет.
Для приготування фруктового чаю необхідно взяти від 50 до 100 грамів ягід смородини, а також 3 верхніх листочка, зірваного з куща. До ягід додається за смаком цукор і гаряча вода. Після того, як напій настоявся від 5 до 10 хвилин, його можна вживати в будь-яких кількостях, так як протипоказань в даному випадку практично не існує.
Кожен ягідний чай рецепт, якого не відрізняється високою складністю, можна приготувати в будь-яких умовах. Навіть не важливо, фрукти, якої країни вважає за краще гурман. Фрукти, які виростають в різних країнах, не повинні насторожувати. Навпаки, вони здатні ознайомитися з неповторним смаком і кольором. До таких фруктам можна сміливо віднести манго, лайм, ананас і навіть банан. Їх можна додавати не тільки в сирому вигляді. Можна підготувати інгредієнти, попередньо їх засушивши.
Поповнити скарбничку знань унікальними рецептами зможе кожна господиня і просто любитель. Для отримання ідеального напою, досить скористатися базовими знаннями, а всі інші навички прийдуть з часом і смаковими уподобаннями.
Обліпиховий чай з яблуком
Кожен фруктовий чай має в собі вагомий вітамінний заряд і якщо скористатися цим перевіреним зброєю, то можна не тільки зміцнити імунну систему, але навіть позбутися від застуди та інших захворювань на початковій стадії. Особливо вітається в холодний період часу чай, з високим відсотком вмісту вітаміну С і маслами. Саме таким в даний момент виступає обліпиховий чай з яблуком. Цей самий унікальний ягідний чай рецепт, якого зуміють запам'ятати багато, здатний творить чудеса.
Для його приготування необхідно взяти 40 гр ягід обліпихи, чверть яблука. Ягоди обліпихи складаються на дно заварнічка, яблука ріжуться дрібними кубиками. Додається чайна ложка меду і все це заливається 250 гр холодної води. Вся ця суміш ставиться на повільний вогонь і доводиться до кипіння, після напою необхідно настоятися 5-10 хвилин і вже після цього можна насолоджуватися ароматним і цілющим фруктовим чаєм.
Зелений чай з грейпфрутом
Любителі цитрусових напоїв гідно оцінять зелений чай з фруктами, який також приготує навіть дитина.
Для цього дивовижного напою береться 70 гр.апельсінового соку, стільки ж гарячого зеленого чаю і дві часточки грейпфрута. Щоб чай був солодким, в нього можна додати пару чайних ложечок сиропу, який припадає до смаку найбільше, іноді ідеальним рішенням може стати саме кленовий сироп, для посилення цитрусового смаку, можна додати кілька чайних ложечок цитрусового сиропу. Пікантності аромату, зможе додати 3 зернятка кардамону. На всю цю суміш долити 150 мл окропу і через кілька хвилин можна насолоджуватися смаком і ароматом.
Єдиний нюанс в приготуванні напою полягає в тому, що часточки грейпфрута краще додати після того, як завариться фруктовий чай. Також до напою можна додати кілька листочків свіжої м'яти. М'яту можна додавати до багатьох фруктовим чаїв, вони набувають неповторний смак і аромат.
Рецептів приготування фруктового чаю багато, важливо навчитися правильно поєднувати фруктові і ягідні складові. Так, можна приготувати напій з журавлини і брусниці, груші і жасмину, чорної смородини та базиліку, обліпихи і імбиру. Можна також приготувати чай з окремих фруктів і ягід. Гранатовий чай і навіть гарбузовий можуть послужити прикладом.
Смакові і ароматні поєднання кожного з напоїв можна доповнити м'ятою або лимоном.
Чайс додаванням перцю чилі
Любителі пікантних смаків і ароматів зуміють себе порадувати навіть гострим чаєм, з додаванням перцю чилі. Рецепт такого чаю також не відрізняється хибністю в приготуванні.
Для цього береться 2 чайні ложечки чорного чаю і половина яблука, порізаного шматочками. Також знадобляться 2 палички кориці, стручок червоного перцю чилі, кілька кружалець лимона, до 3 суцвіть гвоздики і мед за смаком. На таку кількість інгредієнтів знадобиться 400 мл окропу. У заварник викладаються всі інгредієнти, перераховані вище і заливаються окропом. Необхідно дати чаю настоятися 5 хвилин і можна його розливати по чашках.
Дивовижний фруктовий китайський чай
Перш за все, такі напої не насичені кофеїном, він повністю відсутній в таких освіжаючих і наповнених ароматом і вітамінами напоях.
Вживання фруктових чаїв значно підвищує імунітет людини і сприяє виведенню з організму токсинів і шлаків. Досить випити кілька ковтків чудодійного напою, можна повністю втамувати спрагу.
Вживаючи фруктовий чай. можна значно знизити рівень холестерину в організмі. Для того щоб всі перераховані вище властивості повноцінно спрацьовували, необхідно вживати чай з фруктами регулярно.
Правильно заварений чай здатний не тільки втамовує спрагу, а й наситити організм рідиною, яка важлива для його повноцінного існування. Корисні мікроелементи і вітаміни також насичують організм, зміцнюючи його.
Правильно підготовлений зелений чай з фруктами
Правильно підготовлена сировина для фруктового чаю дозволить отримати справжній, і навіть чарівний продукт. Всі інгредієнти фруктових чаїв заздалегідь готуються. Найчастіше, всі фрукти і ягоди перемелюють міксером. Приготований ароматний напій завжди можна доповнити і посилити. Для цього обов'язково підійдуть всілякі додаткові інгредієнти у вигляді імбиру і навіть ванільних паличок.
висушування фруктів
Особливо ретельно і акуратно необхідно підійти до процесу висушування фруктів і ягід. Всі корисні властивості інгредієнтів можуть зникнути, якщо поставитися до процесу підготовки сировини безвідповідально, а точніше, прискорити процес висушування фруктів і ягід в звичайних духових шафах, під впливом прямих сонячних променів.
Вибираючи чай з фруктами рецепти якого не відрізняються певною складністю, людина не тільки застрахований від багатьох хвороб. Вживати чай даного рівня, можна не турбуючись про наслідки. У нього немає протипоказань, і єдиною перешкодою для вживання напою може стати індивідуальна непереносимість.
Домашнє виробництво фруктового чаю необтяжене складністю і це вже зазначалося вище. Для того щоб фрукти і ягоди мали гідний аромат і смак, їх необхідно нарізати дрібними скибочками. Процес сушіння порізаних фруктів виробляється за допомогою звичайного скла, марлі і дека, порізані фрукти і листочки кущів викладаються на них і виставляються на провітрюється, ні в якому разі, під впливом прямих сонячних променів. Також можна використовувати для підготовки сировини сучасні сушарки для фруктів. В даному випадку, важливо встановити правильну програму для висушування сировини.
Оскільки самостійно не в кожного виходить заготовити чай з фруктами і ягодами, то можна скористатися вже готовими пропозиціями від виробників. Можна купити фруктовий китайський чай, який пропонує сучасний ринок покупцям. Тут існують різні види чаїв з додаванням квітів, ягід і фруктів. Не виключена можливість додавання в них всіляких добавок і ароматизаторів. Важливо вміти визначити якісний фруктовий чай, щоб не стати жертвою недобросовісну виробника.
Як вибрати китайські фруктові чаї
Перш ніж придбати китайський фруктові чаї, необхідно звернути увагу на упаковку. Вона не може бути виготовлена з м'яких упаковок. Експорт чаю з Китаю проводиться на законних підставах в залізних герметичних упаковках, також можна використовувати чай, який упакований в фольгу, яка також щільно закривається. Найменування інгредієнтів можна знайти на самій упаковці. М'яка і яскрава упаковка чаю чи не свідчить про його якість і натуральність. Також не можна назвати натуральним фруктовим чаєм склад, в який додані ароматизатори. Важливо бути гранично уважним при здійсненні вибору продукту, так як на ринку можна знайти безліч неприкритою підробки, до якої покупець не пред'являє претензій.
Сила справжнього фруктового чаю велика. Цей напій дарує здоров'я, і навіть насолоду смаком. Головне, щоб всі складові напою були якісними і свіжими. Також важливо щоб складові чаю були правильно заготовлені, просушені. Не варто підкуповує яскравими упаковками китайського чаю на ринку, перш ніж зробити придбання, важливо вивчити всі складові упаковки і подумати, а чи може недорогий пакет, в упаковці з поліетилену доставлений через митницю.
- Френч прес для кави
- зберігання кави
- Чай з шавлією
- анісовий чай
- Кава кола - енергетик
- Чай з листя смородини
- Чай з суницею
- Копорский чай - приготування
- Чай з мандарином
- Чай з айвою
