Котлети, напевно, одне з найпопулярніших м'ясних страв, до того ж абсолютно не складних у приготуванні.
М'ясні котлети, приготовані в скороварці, приємно здивують і порадують все членів сім'ї на будь-якому святковому і повсякденному столі. Існує багато способів приготування котлет, в даному рецепті мова піде про найпростіший, класичному рецепті.
- 500 грам свинячо-яловичого фаршу
- 1 невеликий ріпчасту цибулю
- 1-2 шматочки свіжого пшеничного хліба
- 2-3 зубчики часнику
- 0,5 мірної склянки молока
- сіль, перець мелений за смаком
Власне сам рецепт приготування свинячо-яловичих котлет:
1. Для приготування найкраще використовувати свинячо-яловичий фарш, але також підійде і інший будь-який м'ясний.
2. Почистити цибулю з часником і дрібно нарізати. Додати до фаршу і добре перемішати до однорідної маси.
3. Розмочити білий хліб в холодному молоці, покласти його в фарш, поперчити, посолити і перемішати до утворення однорідної густої маси.
4. Вологими руками сформувати котлети середнього розміру.
5. Акуратно покласти їх в скороварку і обсмажувати з обох сторін.
6. За бажанням, після смаження котлети можна загасити.
Котлети, приготовлені в скороварки, виходять дуже смачними і ароматними. Подавати на стіл потрібно в гарячому вигляді з будь-яким гарніром. За бажанням, можна прикрасити зеленню і свіжими овочами. Ніжні і ароматні котлети сподобаються всім членам сім'ї і гостям.