Всі знають, як виглядають середньостатистичні азіати: невисокі, худенькі і найчастіше задоволені життям. Мало хто може пригадати зображення огрядного «східного» людини.
Чому так відбувається? Поки Європа і Америка поступово «повніють», азіати залишаються такими ж, як і сотні років тому. В чому секрет? У тому, як саме вони їдять! В чому полягає суть азіатської дієти. розповість сайт Діетмікс.ру.
Китайські палички
Є китайськими паличками не так складно - зараз це вміють робити практично все, адже суші і фунчоза міцно увійшли в життя європейців. Насправді ці столові прилади не тільки додають трапезі колориту, але і дозволяють з'їсти не так багато.
Людина, яка використовує для їжі палички, поглинає їжу повільніше, адже щоб підчепити шматочок і піднести його до рота, потрібна деяка вправність. Якщо ж ця наука ніяк не дається, варто перейти на маленькі ложки і виделки.
Крім того, не потрібно поспішати під час їжі: для насичення потрібно 20 хвилин, а якщо поглинати все швидко, то можна значно переїсти, а цього азіатська дієта не допускає.
невеликі порції
Багато хто бачив «східну» посуд: вона більше нагадує дитячі тарілочки і чашечки, в які поміститься хіба що чверть звичної порції. Завдяки цьому за один прийом можна з'їсти значно менше, адже немає необхідності заштовхувати в себе все, аби нічого на посуді не залишилося. Зате можна дати волю фантазії і прикрасити кожне блюдо особливим чином: це створить приємну атмосферу і розпалить апетит!
Найкраще будь-якого прийому їжі надати статус своєрідного ритуалу: готуватися до нього, є повільно і в хорошій компанії - тоді зайвим кілограмам непросто буде знову з'явитися в проблемних зонах.
В Азії зовсім інші солодощі - у них не так популярні шоколадки, торти, тістечка. Найчастіше в якості десерту готують желе з агар-агар або цукерки з сої. На смак вони досить своєрідні, але цілком приємні. Так що якщо хочеться чогось солодкого, варто приготувати желе самостійно: зробити це зовсім не складно, потрібні лише фрукти. желатин, трохи цукру і час.
«Східні» люди вживають в їжу велику кількість овочів, особливо тих, які багаті грубою клітковиною. Вони очищають кишечник від шлаків, покращують травлення і дарують відчуття ситості.
Щоб смак одних і тих же продуктів не набридав, варто поекспериментувати з соусами, - тоді вдасться отримати абсолютно різні страви! Тим більше що зараз без праці можна придбати будь-які азіатські приправи майже в кожному магазині.
особливі гриби
В азіатській кухні особливе місце займають гриби. які набагато ситніше овочів або фруктів. Причому це не звичайні печериці, а шиїтаке: за складом вони схожі з женьшенем, а про їх цілющі властивості складають легенди. Вони можуть протистояти алергії, атеросклерозу, гіпертонії, онкологічних захворювань та старіння.
У нас ці диво-гриби теж можна купити, причому в самому корисному вигляді - сушеному. Природно, з урахуванням кліматичних особливостей європейцеві повністю переходити на азіатський тип харчування не варто, але ось перейняти деякі моменти обов'язково потрібно!