Тема сьогоднішнього фото-рецепта - батончик "Снікерс" в домашніх умовах. Якщо вам подобається смак шоколадних батончиків Снікерс (карамель, арахіс, шоколад), то цей рецепт для вас. Тут так само присутні карамель, але приготовлена без молока і цукру, молочний шоколад замінений пісним гірким, а в якості основи ми приготуємо "нугу" з горіхів та фініків. Хочемо напомінть, що в минулий раз ми з готували шоколадні цукерки в домашніх умовах. сподіваємося вам вони сподобалися також, як сподобається цей батончик.
Якщо ви вирішите не глазурувати батончики шоколадом, то цей рецепт можна сміливо назвати сироедним, веганським і пісним. З гірким шоколадом батончики перестають бути сироеднимі.
У будь-якому випадку, така насолода набагато корисніше, ніж покупні батончики. А за смаком виходить дуже схоже. Не вірите? Спробуйте!
складові
для основи:
- 0,5 ст. очищених волоських (або інших) горіхів,
- 5 фініків.
для карамелі:
- чашка фініків,
- 2 ст. л. кокосового масла,
- трісок морської солі,
- щіпка ваніліну.
для глазурування:
- 30 гр. гіркого шоколаду.
для начинки:
- 0,3 ст. арахісу (можна солоного).
Волоські горіхи викладаємо в подрібнювач.
Подрібнюємо горіхи якомога дрібніше. Повинна вийде дуже дрібна крихта.
Додаємо до подрібненим горіхами фініки, з яких ми попередньо видалили кісточки.
Подрібнюємо горіхи з фініками, поки не вийде волога крихта.
Перекладаємо основу з горіхів з фініками на аркуш паперу для випічки.
Накриваємо основу папером і розгортаємо качалкою в прямокутник висотою приблизно в півсантиметра. Основа з фініків легко розкочується і приймає будь-яку форму.
Займемося приготуванням карамелі з фініків. Підготуємо ванілін, сіль, розтопити кокосове масло, якщо воно в твердому стані.
Подрібнюємо фініки з кокосовим маслом, ваніліном і сіллю до однорідності
Повинна вийде густа солодка карамель з ароматом ванілі. Викладаємо її поверх основи.
Розподіляємо карамель рівним шаром. Він може бути товщі самої основи в два рази.
Викладаємо поверх карамелі шар арахісу. Я використовую солоний арахіс, він ще більше підкреслить солодкий смак карамелі.
Розрізаємо плитку на довгі батончики.
Можна залишити батончики довгими або розрізати кожен ще навпіл, так вийдуть акуратні міні-батончики.
Готуємо шоколадну глазур. Розламуємо гіркий шоколад на кубики.
Розтоплюємо шоколад в мікрохвильовій печі, поки він не стане рідким.
Поливаємо батончики Снікерс розтопленим шоколадом. Можна не суцільним "товстим-товстим шаром", а сіточкою або як вам більше подобається.
Готові батончики Снікерс відправляємо в холодильник, щоб шоколад застиг, а основа стала більш щільною.
Після чого батончики можна подавати до чаю.
Шоколадні батончики досить довго зберігаються в скляному закритому контейнері.
А пам'ятаєте десерт шоколадна ковбаса. який ми готували в минулий раз? Його теж можна заготовити і зберігати в холодильнику, якщо намічаються гості або свято.
- батончики мюслі
- Пісні голубці з овочами з червонокачанної капусти
- Смажені пиріжки (пісні)
- Пісні рогалики з листкового прісного тіста
- Пісні морквяні маффіни
- Смачний і корисний сніданок на Новий рік "Снігуронька" з цвітної капусти
- Пісний борщ з квасолею і сочевицею
- бутерброди пісні
