Десерт, яким варто побалувати себе в теплу літню пору. У рецепті запропонований варіант самого просто варіанти желе з недорогих продуктів. Какао можна замінити розчинною кавою, так само додати свіжу вишню або будь-яку іншу ягідку. Поки в холодильнику будуть застигати шари, іншу масу залиште в кімнаті і вона не застигне. Якщо економити час, то можна желе не заливати шарами, а зробити просто або молочне желе, або повністю шоколадне желе.
Складові:
Як приготувати домашнє шоколадно-молочне желе
- Швидкорозчинний желатин залити водою, кількість має бути зазначено на упаковці. Я залила 500 мл гарячої води. Желатин ретельно розмішати і залишити остигати на 20 хвилин, періодично помішуючи. Щоб маса загусла, желатин обов'язково розчиняти, як зазначено на упаковці.
- У цей час змішати цукор і сметану. Залишити для повного розчинення цукру, потім знову ретельно перемішати.
- У сметану влити желатин і ретельно перемішати.
- Половину желе перелити в іншу ємність, в іншу половину всипати какао і добре перемішати.
- Потім в плоску форму влити невелику кількість шоколадного желе. Поставити в холодильник на 15 хвилин до загустіння.
- Потім на шоколадне желе акуратно влити наступний сметанний шар і також поставити в холодильник на 15 хвилин.
- Таким поетапним чином залити всю формочку, охолодити.
Фотографії приготували за рецептом: