Продовольчий ринок стає все більш і більш промислово розвиненим. Харчова промисловість пропонує цілий ряд продуктів, доступних в будь-якому супермаркеті. Але навряд чи асоціюються зі словом «галузь» основні продовольчі товари в нашому раціоні, такі, наприклад, як м'ясо.
Зростаючий попит на яловичину привів за ці роки до вдосконалення методів ведення сільського господарства. Це дає величезні переваги для галузей промисловості, пов'язаних з цим сектором. Але наслідками для здоров'я споживачів можуть бути дуже несподіваними.
Бельгійська синя порода корів є рукотворною. Її створили з метою отримати супер-тварина, яке в змозі задовольнити велику кількість замовлень на ринку. Для її вирощування проводиться суворий відбір зразків, штучний процес відтворення і реалізації.
Раніше ця процедура була обмежена відбором тварин з великою м'язовою масою. Але стандарти стають все більш і більш «сучасними». За допомогою сумнівних методів створили те, що називається «коровою-монстром», тобто величезних корів і биків, які можуть важити більше тонни.
Це стало можливим в результаті штучного контролю за миостатином - гормоном, який контролює ріст м'язів. Зростання припиняється, коли м'язи досягають певного розміру і ваги.
Що ж буде, якщо через втручання людини наявність міостатіна різко знизиться? В результаті виходить «супер-корова».
← Жми "Подобається" та читай нас у Фейсбуці