Інгредієнти: картопля 8-10 шт. морква -1 шт. цибуля ріпчаста - 1 шт. білий амур - 1 шт. сметана - 200 гр. сіль, спеції - за смаком, олія соняшникова або оливкова - 2 столові ложки. Білий амур можна замінити іншою прісноводної рибою, наприклад, коропом.
Час приготування: 1 година.
У ємність для запікання нарізаємо картопля кружечками, морква теж нарізаємо кружечками, цибулю - півкільцями.
Солимо, перчимо, я додаю куркуму на кінчику ножа для кольору, вливаємо олію і все перемішуємо. Необхідно додати 100 мл. води, щоб картопля не підгорів.
Разделанную і вимиту рибу натираємо сіллю і перцем, викладаємо на овочі, поливаємо сметаною, за бажанням можна трохи присипати сиром.
Закриваємо всі фольгою і ставимо в розігріту духовку.
Запікаємо 40 хв. при температурі 150-200 градусів.
Зняти фольгу і залишити в духовці ще на 5 хвилин підрум'янитися.
Виходить ситне сільське блюдо, майже як в печі. Смачного!
- М'ясо, курка і риба на грилі
- Всього 10 продуктів. Чи згодні ви з цим?
- Балтійська риба мутує з вини затопленого хімзброї