Біотин - водорозчинний вітамін, що допомагає вашому тілу перетворювати їжу в енергію. Він особливо важливий під час вагітності та годування груддю. Також, незаперечно його вплив не здоров'я волосся, шкіри та нігтів. У даній статті ми розглянемо основну користь біотину.
Біотин - це один з вітамінів групи В. Він має кілька назв: коензим R, вітамін Н або вітамін В7. Буква «H» позначає Haar und Haut, що на німецькому означає волосся і шкіра.
Біотин не може накопичуватися в організмі, так як є водосрастворімим вітаміном. Є є коферментом карбоксилаз, які в свою чергу беруть участь в таких важливих процесах метаболізму, як продукція глюкози і жирних кислот.
Рекомендована щоденна доза для дітей становить 5 мкг, 30 мкг для дорослих і 35 мкг для годуючих матерів.
Гіповітаміноз Вітаміну В7 майже не зустрічається, але він може бути виражений в легкій формі у вагітних і годуючих жінок.
У сирих яйцях міститься білок авидин, який в свою чергу зв'язується з біотином і перешкоджає його всмоктуванню. Але для того, щоб викликати недостачу вітаміну В7 необхідно дуже довгий час вживати сирі яйця у великій кількості. Авидин інактивується під час харчової обробки яєць.
1. Грає важливу роль в метаболізмі макронутриентов
Біотин дуже важливий в енергообміну організму, так як є коферментом у функціонуванні важливих ензимів. Дані ферменти беруть участь у метаболізмі вуглеводів, білків і жирів. Вони ініціюють важливі кроки в розщепленні макронутриентов.
Біотин відіграє важливу роль в:
- Глуюконеогенезе - біосинтез глюкози з різних з'єднань невуглеводної природи.
- Синтез жирних кислот - Вищі жирні кислоти можуть бути синтезовані в організмі з метаболітів вуглеводного обміну.
- Розщеплення амінокислот - біотин є коферментом у метаболізмі в декількох важливих амінокислот, включаючи лейцин.
2. Запобігає крихкість нігтів
Тендітні нігті легко ламаються, шаруються і тріскаються. Даний стан зустрічається у 20% популяції нашої планети. Біотин допомагає впоратися з цією проблемою.
В одному з досліджень, 8 осіб з крихкими нігтями отримували 2,58 мг біотину протягом 6-15 місяців. Товщина їх нігтів збільшилася на 25%, також пропала їх ламкість.
В іншому дослідженні 35 осіб з крихкими нігтями отримували 2,5 мг біотину щодня протягом 1,5-7месяцев і даний симптом пропав у 67% піддослідних. Але необхідно відзначити, що дані дослідження не показові, оскільки вибірка була дуже мала.
3. Покращує стан волосся
Біотин часто асоціюється з хорошим зростанням волосся і їх більш здоровим і сильним видом. Як не дивно, але даним фактом дуже мало доказів.
Але при цьому, недолік біотину може привести до втрати волосся, що означає його незаперечну роль в зростанні волосся.
Дуже часто прийом біотину розглядається, як альтернативне лікування при випаданні волосся, але тільки у людей з дефіцитом цього вітаміну дійсно буде помітний ефект. Таким чином, ще доведеться довести покращує чи біотин ріст волосся у здорових людей.
4. Відіграє важливу роль під час вагітності та годування груддю
Біотин дуже важливий на певних етапах життя, особливо під час вагітності та годування груддю.
Було встановлено, що більше 50% жінок можуть відчувати легкий недолік біотину під час вагітності. Це означає, що дефіцит біотину може викликати незначні симптоми, але не вплине на добробут вагітності.
Вважається, що під час вагітності розпад біотину збільшується в кілька разів, що і може призвести до його дефіциту. Але основною причиною для занепокоєння може стати той факт, що при дослідженні на тваринах було виявлено, що дефіцит вітаміну В7 викликає вроджені дефекти.
Але не забудьте проконсультуватися з лікарем перед початком прийому вітамінів або добавок під час вагітності або в період грудного вигодовування.
5. Знижує рівень цукру в крові у діабетиків
Вчені дослідили, яким чином біотин бере участь у зниженні рівня глюкози в крові у діабетиків другого типу. Було виявлено, що рівень біотину в крові нижче у діабетиків, в порівнянні зі здоровими людьми.
Дослідження з прийому біотину діабетиками дали змішані результати. Однак, кілька контрольних досліджень показало, що добавки біотину в поєднанні з мінеральним хромом можуть знижувати рівень глюкози в крові у деяких людей з діабетом другого типу.
6. Покращує стан шкіри
Роль біотину в здоров'я шкіри поки ще не до кінця був визначений, але відомо, що при його дефіциті на шкірі з'являються почервоніння і висипання. У кількох дослідженнях було виявлено, що дефіцит біотину може стати причиною себорейного дерматиту.
Роль біотину в здоров'я шкіри, можливо асоційована з метаболізмом жирних кислот, які так важливі для епідермісу і дерми.
Немає ніяких доказів того, що біотин покращує здоров'я шкіри у людей, які не відчувають нестачі в вітаміні.
7. Чи впливає на перебіг розсіяного склерозу
Біотин грає важливу роль в синтезі мієліну (захисна оболонка нейронів). У пілотному дослідженні на 23 пацієнтах з прогресуючим розсіяним склерозом був випробуваний прийом великих доз біотину. У понад 90% учасників були клінічні поліпшення. Але цього дослідження недостатньо для того, щоб зробити якісь висновки.
Яка їжа містить Біотин?
Біотин міститься в самих різних продуктах, тому його фактичний дефіцит зустрічається дуже рідко.
Продукти, в яких найбільше міститься Біотин:
- Печінка і нирки тварин,
Крім цього, кишкові бактерії також продукують малу кількість біотину. Він також входить до складу вітамінів і біологічних добавок.
Безпека і побічні ефекти
Так як це водорозчинний вітамін, його надлишок виводиться нирками дуже швидко.
Проте, були деякі повідомлення про те, що біотин викликає дивні зміни в результатах тестування на гормонах щитовидної залози. Тому, необхідно обов'язково проконсультуватися з вашим лікарем, якщо ви приймаєте лікарські засоби, що використовуються в лікуванні щитовидної залози.
Біотин - вітамін групи В, який грає важливу роль в розщепленні макронутриентов (білків, жирів і вуглеводів).
Всі основні його корисні властивості були виявлені в невеликих дослідженнях, які не можна вважати достовірними. Але не можна заперечувати того факту, що він важливий для вашого волосся, нігтів і шкіри.
Крім цього, вагітні та жінки більшою мірою потребують цьому вітаміні.
Біотин в високих дозах тестується в лікуванні прогресуючого розсіяного склерозу.
Додатковий прийом біотину не потрібно здоровим людям, які дотримуються збалансованої дієти.