Листкове тісто на пиві: рецепт і покрокове фото
Сьогодні ми з вами розглянемо максимально простий і швидкий рецепт приготування язичків з листкового тіста на пиві. Швидше за все їх приготувати хіба що з готового (покупного) листкового тіста. Але смак домашніх язичків, ні в яке порівняння не йде з покупними солодощами.
Це рецепт листкового тіста на пиві для тих, кому ліньки або тих, хто не вміє готувати класичне листкове тісто. Адже, погодьтеся, воно робиться досить складно і дуже довго. У цьому рецепті все просто до непристойності. Зате язички прекрасно розшаровуються, виходять повітряними і надзвичайно смачними. З такого тесту ви можете приготувати самсу з куркою
Листкове тісто на пиві рецепт
Маргарин - 1 пачка (200 гр)
Борошно -2 склянки (стакан-250 мл)
Пиво світле - 1/2 склянки (125 мл)
Цукор пісок
Листкове тісто на пиві - приготування
Отже, почнемо готувати наше ласощі. Для цього в глибоку миску насипаємо 3 склянки борошна і обвалюють у ній пачку маргарину з усіх боків.
Маргарин трьом на крупній тертці. Бажано, щоб він був твердий, щойно з холодильника, тоді ви без особливих проблем його натрете. Якщо ж він полежить в теплі, то просто-напросто розтечеться у вас в руках як тепле вершкове масло.
В отриману суміш наливаємо півсклянки світлого пива.
Ретельно вимішуємо тісто так, щоб не залишилося грудочок.
Ставимо в холодильник на 40-60 хвилин. Дістаємо тісто і викладаємо на злегка посипаний борошном стіл і розгортає тісто качалкою до товщини приблизно 1,5 см.
Зверху посипаємо не дуже товстим шаром цукру.
Потім розгортає тісто до товщини приблизно 5мм, як би впечативая в нього цукор.
Спеціальним фігурним ножем ріжемо розкачане тісто на паралельні смужки.
Розрізаємо листкове тісто на пиві поперек, вийшли наші язички.
Викладаємо печиво на попередньо розігрітий в духовці і змащений олією деко.
Випікаємо в духовці приблизно 20-30 хв, дістаємо, даємо охолонути, і подаємо до столу.
