Любіть прості заготовки? Я їх просто обожнюю, а особливо якщо смачно виходить, тоді це взагалі верх блаженства. Болгарський перець в томатній пасті на зиму - найкраща і проста заготовка. М'ясистий, соковитий болгарський перець, ніби-таки створений, щоб його закрили в баночку з заливкою з томатною пастою. Готується все дуже просто, впевнена, впорається навіть новачок!
Складові:
- перець солодкий - 5 кілограм;
- вода - 2 літри;
- паста томатна або соус - 500 грам.
- сіль кам'яна - 100 грам;
- цукровий пісок - 150 грам;
- оцет 9% - 170 грам;
- соняшникова рафінована олія - 1 стакан.
Болгарський перець в томатній пасті на зиму. покроковий рецепт
- Цей рецепт гарний тим, що кожен сезон консервації я ріжу перець по різному. Ось від настрою залежить. І вам також раджу. Обов'язково видаліть насіння і плодоніжки і наріжте перець, як вам сьогодні хочеться.
- Приготуйте заливку: залийте воду в каструлю, туди ж додайте пасту (соус), оцет, сіль і цукор, перемішайте, доведіть до кипіння.
- Як тільки закипить заливка, завантажуємо туди перець і варимо 20 хвилин.
- Через певний час викладаємо перець в банки разом із заливкою з томатної пасти, відразу закочує банки кришками.
Ніжний, смачний і просто неймовірний болгарський перець в томатній пасті на зиму обов'язково здивує вас своїм богам ароматом! А як просто його приготувати, ви вже переконалися. «Люблю готувати» бажає вам приємного апетиту! І обов'язково спробуйте болгарські перці з чилі і часником на зиму і капусту з перцем болгарським на зиму.