Болгарський суп рецепт з фото, покрокове приготування

Покроковий рецепт приготування Болгарський суп з фото

Отже, почнемо готувати:

Помийте огірки. Ображати краю. Овочі розріжте на дві половинки. Потім все огіркові половинки наріжте у вигляді тонких пластин. Огірки перекладіть в чисту ємність, посоліть, відставте в сторону, нехай постоять.

Волоські горіхи слід порубати, використовуйте ніж.

Часник почистіть і подрібніть.

Тепер помийте зелень кропу і подрібніть.

Горіхи з кропом відправте в ємність з огірками і перемішайте.

Сюди ж влийте кефір і влийте трохи води. Ось і все, болгарська суп готовий!

Болгарський суп таратор

Трохи по іншому рецепту можна приготувати болгарський суп таратор. Ох, яке смачне виходить страва, обов'язково спробуйте його приготувати, ви не пошкодуєте!

Отже, для того щоб приготувати суп по цьому рецепту вам знадобиться:

Складові:
волоські горіхи - 0,5 склянки;
кріп - 8 гілочок;
натуральний йогурт - 500 мілілітрів;
соняшникова олія - ​​100 мілілітрів;
часник - 4 зубчики;
огірок - 4 штуки;
сіль - за своїм смаком.

1. Помийте огірки, просушіть, відріжте кінчики. Огірки наріжте у вигляді соломки, посоліть, нехай постоять.

Почистіть часник і подрібніть.

Порубати волоські горіхи, змішайте їх з часником.

Йогурт влийте в чисту ємність і збийте його. Потім в збиту масу йогурту додайте горіхи і часник. Сюди ж влийте трохи соняшникової олії і знову все збийте.

Візьміть ще горіхи і порубати їх, повинна вийти дрібна крихта.

У збиту масу, відправте огірки, горіхи, подрібнену зелень кропу, посоліть і перемішайте, ось і все, суп готовий, покуштуйте болгарське блюдо з незвичайним і неповторним смаком!

Приємного вам апетиту!

Схожі статті

• Борщ з куркою рецепт з фото

• Приготування лечо з болгарського перцю - рецепт з фото

• Курячий рулет рецепт з фото, покрокове приготування