Інгредієнти: куряча грудка # 40; заморозка # 41 ;, морква, капуста, сметана, цибуля, лавровий лист.
Вам знадобиться: каструля, сковорода, кілька мисок, олія соняшникова, сіль, перець.
Вага порції: 560 гр.
Час приготування: 30 хв.
Kochzeit 27 Minuten
Prozess der Vorbereitung
Легке в приготуванні, смачне і ароматне блюдо - печеня з курки. Ця страва чудово підійде для затишного сімейного вечері в прохолодний осінній день. Якщо за вікном дощ - прекрасно - буде ще смачніше. Не томи рідних очікуванням - давай готувати! 1. Наповни чайник водою і включи його. 2. Всі овочі помий і зріж плодоніжки. Моркву і цибулю наріж кубиком, 0,5х0,5 см. 3. Курячі грудки промий, обсуши одноразовим рушником і наріж на шматки, 5х3 см. Посолити і поперчити за смаком. 4. Каструлю постав на сильний вогонь. Коли вона нагріється, налий соняшникову олію і обсмажуємо курку з усіх боків 5-7 хвилин, постійно помішуючи. Залий курку 1 склянкою гарячої води (корзина для двох), зменш вогонь до середнього і туші 3-5 хвилин. 5. Капусту наріж тонкою соломкою, 0,3-0,5 см завтовшки. Поклади в каструлю до курки і туші 4-6 хвилин. 6. Сковороду постав на сильний вогонь. Коли вона нагріється, налий соняшникову олію і обсмажуємо цибулю 2-3 хвилини, постійно помішуючи. Додай морква і смаж 3-4 хвилини, постійно помішуючи. Переклади морква з цибулею в каструлю з куркою і туші 3-5 хвилин 7. Додай лавровий лист, сметану, доведи до смаку за допомогою солі з перцем і туші 5-6 хвилин. 8. Перевір готовність курки. Проткни шматочок ножем, сік повинен бути прозорим. 9. Перевір готовність капусти-вона повинна бути м'якою. Все готово? Відмінно! Розклади по тарілках і подавай до столу. Смачного! Порада від шеф-кухаря. Тушкована курка з капустою дуже ароматне блюдо. Але, можна зробити його аромат ще більш яскравим. Перед тим, як покласти лавровий лист в блюдо- подпекіте його на сковороді без масла. Тоді відкриється повний аромат лаврового листа. Твоя сім'я буде в захваті від запахів доносяться з кухні. А після вечері буде сяяти від щастя. А в щасливій родині Будинки Найсмачніше! Їжа на тиждень Спб і Москва від кампанії Будинки Найсмачніше. Дістань яловичину з морозилки пакет і позбудься її в холодильник. Якщо у вас є питання по продуктам, рецептом або готуванні - телефонуйте на нашу гарячу кулінарну гарячої лінії 8 800 333 66 74 (дзвінок безкоштовний)