Готове м'ясо птиці нарізати дрібними кубиками (без шкіри). У мене куряче м'ясо мариноване і запечене на мангалі. Ви можете вибрати будь-яку теплову обробку, відварити, обсмажити або запекти до готовності, а можна купити готове копчене або ін. М'ясо птиці. Яка частина курки не має значення, вибирайте на свій смак. В рецепт йде 100 грам м'яса курячого вже готового і нарізаного.
Присипати робочу поверхню пшеничним борошном, розкачати листкове тісто. Тісто виймаємо заздалегідь з морозильної камери.
Натерти твердий сир на тертці, зелену цибулю помити і нашаткувати. Викласти на тісто м'ясо птиці, зелена цибуля і присипати твердим сиром.
Згорнути тісто рулетом, починаючи з широкого краю (знизу). Розрізати на однакові частини, довжиною близько 4 см. Рулет повинен вийде тонким, щоб добре пропікся.
Деко застелити пекарської папером або силіконовим килимком, викласти булочки, змастити курячим жовтком. Надіслати в заздалегідь розігріту духову шафу до 180 градусів, випікатися до готовності (до рум'яної скоринки).
Готово! Смачного!
