Вони виходять неймовірно смачними саме через поєднання зелені з сиром. Тісто дуже м'яке, тому випічка виходить прекрасною. Приготувати булочки з сиром і зеленню зовсім нескладно, навіть, якщо ви ще не дуже сильні в кулінарії. Отже, приступаємо!
Вам знадобиться: 1 пакетик - розпушувача 200 г - твердого сиру 100 г - вершкового масла 2 склянки - просіяного борошна 1 стіл. л. - цукру 300 мл - вершків (сметани) 5 г - солі за смаком - різна свіжа зелень на ваш смак
Приготування: Натираємо будь-який твердий сир крупно. До сиру додаємо сіль, цукор, вершкове масло і вливаємо вершки. Вимішуємо все ретельно. Тепер нарізаємо дрібно зелень (я додавала базилік, кріп, петрушку). Змішуємо із загальною масою. Змішуємо борошно і розпушувач, починаємо поступово всипати, вимішуючи однорідне тісто. Тісто виходить досить еластичною консистенції, якщо треба, додаємо ще трохи борошна. Тепер розгортаємо в пласт, товщина якого не повинна бути більше одного сантиметра. Вирізаємо кружечки, я скористалася склянкою. Викладаємо на деко, змащене маслом. Відправляємо в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку. Через 20 хвилин булочки будуть готові, ви це побачите по приємною золотистої скоринки. Такі булочки з сиром гарні і в холодному, і в гарячому вигляді. А ще вони приголомшливо ароматні! Спробуйте.
Нехай їжа буде вашим ліками, і ваші ліки - вашої їжею. (Гіппократ) При великих неприємностях я відмовляю собі в усьому, крім їжі та пиття. (Оскар Уайльд) Стіл - єдине місце, за яким ми не сумуємо з першої ж хвилини. (Ансельм Брійясаварен) Не відкладай до вечері того, що можеш з'їсти за обідом. (Олександр Пушкін) Ми живемо не для того, щоб їсти, а їмо для того, щоб жити. - (Сократ)