300 гр. курячого фаршу,
сіль, перець - за смаком.
Дуже люблю листкове тісто і випічку з нього. І сьогодні захотілося до чаю чогось незвичайного і смачного. Ось спекла) Пропоную вашій увазі рецепт, як приготувати пишні Бурекас з курки. Бурекас - це вид несолодкої турецької випічки, зазвичай готують з листкового тіста. І начинка може бути різною: це і гриби, і сир, і овочі. Ну і звичайно м'ясні начинки з різного виду фаршу. Від турецького бурек відбувається популярний в Росії чебурек. Отже, давайте спробуємо цю заморську смакоту!
Як готувати Бурекас?
1. Готуємо фарш. Для цього подрібнюємо цибулю, змішуємо його з курячим фаршем, солимо, перчимо. Додаємо трохи води, щоб фарш був рідкуватий.
2. Розкачуємо листкове тестів пласт товщиною 5 мм.
3. Розкладаємо на нього рівномірно фарш.
4. Звертаємо тісто рулетом. Прибираємо в холодильник на 30 хвилин.
5. Потім нарізаємо рулет шматочками шириною близько 4-5 см і викладаємо на деко, змащене маслом.
6. Збиваємо яйце і змащуємо наші Бурекас.
7. Запікаємо в заздалегідь розігрітій до 180 ° С духовці близько 25 хвилин.
І ось, Бурекас з Курец готові! Відразу по квартирі розноситься аромат свіжої випічки і вабить всіх за стіл!
Їжте на здоров "я! Нехай ваша сім'я частіше збирається за чаюванням і і ділиться хорошим настроєм один з одним!
А щоб ви не ламали голову, чим би ще порадувати своїх домочадців, ось вам солодкі ідеї: тортик «Молочний шоколад» і бананові кексики.