У святковому меню повинні бути не тільки м'ясні та рибні гарячі страви, а й легкі закуски. Найпростішою закускою є бутерброди. Їх легко зробити, а використовувати можна різні інгредієнти. У цій статті ми розглянемо різні бутерброди на святковий стіл рецепти з фото прості.
Бутерброди з червоною рибою: рецепти з фото
Червона риба прекрасний інгредієнт для приготування складних гарячих страв, суші і салатів. Також з червоною рибою можна зробити смачні та оригінальні бутерброди, які стануть чудовою закускою перед подачею основних страв.
Бутерброди з сьомгою і ікрою тріски
Червона риба прекрасно поєднується з ікрою. Така закуска обов'язково сподобається всім вашим гостям.
Для приготування бутербродів з червоною рибою можна використовувати не тільки пшеничний, але і житній хліб. Також можна використовувати не тільки сьомгу, але і форель. Однак сьомга є більш жирної і смачною рибою, тому краще віддати перевагу саме їй. Як декор рекомендується використовувати листочки петрушки або невеликі скибочки свіжого огірка.
Хліб нарізається тонкими шматочками. Для початку скибочки хліба намазуються ікряної масою, після чого шматочок риби укладається уздовж шматочка хліба. Кожен шматок риби можна загорнути у формі пелюстки, щоб вийшла незвичайна трояндочка. Такі смачні і прості бутерброди на святковий стіл стануть прикрасою будь-якого меню.
Бутерброди з червоною риби і адигейським сиром
Ще одним чудовим поєднанням є малосольная риба і м'який сир. Така закуска виходить не тільки красивою, але і надзвичайно смачною.
- Білий хліб - 6 шматочків.
- Червона риба - 100 гр.
- Адигейський сир - 50 гр.
- Свіжий огірок - 50 гр.
- Сметана - 1 ст. л.
Щоб червона риба в закусці мала ще більш ніжний смак, спробуйте приготувати бутерброди з огірком і м'яким сиром. На приготування таких бутербродів піде всього кілька хвилин.
Для початку слід приготувати грінки. Однак не використовуйте вершкового масла. Просто підсушіть хліб на сухій сковороді. З хліба слід вирізати кружальця, щоб вийшов тільки м'якуш без кірки.
Сир слід подрібнити і змішати зі сметаною. Отриману масу при необхідності трохи присолити. Але не перестарайтеся, тому що риба дасть закусці необхідну сіль і гостроту. Намазати сир зі сметаною на тости.
Огірок очищається від шкірки і подрібнюється на крупній тертці. Огіркова маса також викладається на тост. Залишилося тільки покласти на бутерброд червону рибу. Щоб вийшла гарна композиція, рибу можна скласти в рулетик.
Бутерброди зі шпротами на святковий стіл: рецепти з фото
Святкові бутерброди зі шпротами
Трохи фантазії і на основі шпрот всього за кілька хвилин можна приготувати дуже смачну і оригінальну закуску.
Отриману суміш слід намазати на скибочки хліба і прикрасити шпротами. Додатково на бутерброди потрібно викласти тонкі скибочки огірка та помідора, і посипати тонко нарізаною зеленою цибулею. Залишилося тільки прикрасити закуску зеленню і подати до столу на блюді з листям салату.
Бутерброди зі шпротами і авокадо
Якщо хочете приготувати щось більш нестандартне, для такого випадку відмінно підійдуть бутерброди зі шпротами і авокадо.
- Хліб - 4-5 шматочків
- Авокадо - 1 шт
- Помідор - 1 шт.
- Часник - 2-3 зубика
- Шпроти - 1 банка
- Сік лимона
Авокадо розминаємо виделкою, перетворюючи його в пюре. Додаємо до нього 2-3 зубчики часнику (за смаком) видавлених через чеснокодавку. Приготовану масу скроплюємо соком лимона і мажемо на хліб.
Зверху викладаємо помідори нарізані скибочками і шпроти. Прикрашаємо бутерброди зеленню.
Бутерброди зі шпротами з яйцем
Бутерброди на святковий стіл рецепти з фото прості канапе
Якщо ви хочете приготувати оригінальну і просту закуску, можна зробити маленькі канапе на шпажках. Такі бутерброди підійдуть в якості закуски до вина, шампанського або до алкогольних коктейлів.
Для приготування смачних і оригінальних бутербродів можна використовувати різних інгредієнти. Ми приготуємо канапе на основі вершкового сиру і слабосоленої форелі.
- Білий хліб - 5 скибочок.
- Листя салату.
- Вершковий сир - 100 гр.
- Слабосолона форель - 100 гр.
Вирізаємо з хліба маленькі квадратики або кружечки. Обсмажуємо їх на сухій сковороді до утворення золотистої скоринки.
Форель нарізаємо тонкими скибочками, листя салату миємо й обсушуємо. На шматочки хліба намазуємо вершковий сир. З скибочок риби формуємо рулетики і викладаємо на канапе. Зверху вставляємо шпажку, щоб канапе міцно трималося.
Ці бутерброди на святковий стіл рецепти з фото прості на шпажках відмінно підійдуть для корпоративу або домашнього застілля.
Канапе з вареною ковбасою і помідором
- Чорний зерновий багет
- Варена ковбаса
- Листя салату
- Помідори черрі
- Вершковий сир або масло
Ріжемо багет шматочками і мажемо маслом або вершковим сиром (за бажанням). Зверху кладемо лист салату. Кружечок вареної ковбаси складаємо в чотири рази, а помідори черрі розрізаємо навпіл. Все скріплюємо зубочисткою.
Смачні і оригінальні канапе можна приготувати з червоної риби і ароматною «зеленої» пасти, яку ми приготуємо самі.
Мажемо порізаний багет приготовленої пастою, а зверху викладаємо червону рибку скручену квіточкою. Канапе прикрашаємо скибочкою лимона.
Бутерброди на святковий стіл з ікрою червоною
Якщо ви хочете зробити по-справжньому апетитні бутерброди, які сподобаються всім вашим гостям, використовуйте червону ікру. Даний продукт прекрасно поєднується з маслом, вершковим сиром, білим і чорним хлібом.
Класичні бутерброди з ікрою
Підійде для святкового столу, сніданку або перекусу.
Краще використовувати трохи несвіжий батон, тоді він менше кришитися при нарізці. Намажте шматочки батона маслом і червоною ікрою. Додатково можна використовувати зелень для декору.
Бутерброди з ікрою і сирним сиром
Червона ікра чудово поєднується з ніжним сирним сиром, тому пропонуємо приготувати просту закуску на основі цих продуктів.
- Батон - 10 скибочок.
- Креветки - 10 шт.
- Вершковий сир - 100 гр.
- Червона ікра - 140 гр.
Намажте хліб сиром. На кожну скибочку покладете креветку і трохи ікри.
Ці бутерброди на святковий стіл з фото і рецептами допоможуть вам урізноманітнити свій стіл за кілька хвилин.