Сьогодні у нас бутерброди сонечко, від таких бутербродів в захваті не тільки діти, а й дорослі. Вони дуже ефектно прикрасять ваш святковий стіл. Шматочки хліба з скибочками моцарели і сонечками з помідорів і оливок, з ароматною, свіжою зеленню адже це дійсно прекрасне і смачне поєднання. Таке блюдо готується дуже швидко особливо з маленькими помічниками, така допомога їм буде тільки в радість.
Складові:
- хліб з цільного зерна;
- вершкове масло;
- моцарелла;
- помідори черрі;
- чорні оливки без кісточок;
- свіжий базилік, кріп;
- салат для прикраси.
приготування:
Для початку підготуємо всі інгредієнти. Багет треба нарізати шматочками. Моцареллу нарізати пластинками. Помідори черрі помити, витерти паперовим рушником, розрізати на дві частини. Кожну частину помідора потрібно надрізати, щоб нагадувало крильця сонечка. Оливки також потрібно розрізати на навпіл. Тільки їх потрібно заздалегідь викласти з маринаду на паперовий рушник, щоб позбавити їх від вологи. Також пару оливок потрібно нарізати дрібними кубиками, вони потрібні для цяточок на помідорі (на крилах сонечка). Зелень помити, обсушити.
Тепер можна приступати до складання бутербродів сонечко.
Кожен шматочок хліба або багета потрібно намазати вершковим маслом,
зверху кладемо по одному шматочку моцарели, далі маленьку гілочку кропу і листочок базиліка, зверху половинку помідора і до помідору приєднати половинку оливки, так би мовити голову комахи якого ми робимо,
на помідор розкладаємо маленькі кубики (точки на крилах) оливок.
Візьміть велике блюдо і розкладіть на нього листя салату, на листя викладіть готові бутерброди сонечко.
