Перець солодкий можна і зовсім виключити з рецепта
Замість помідорів сміливо можна використовувати томатне пюре, томат домашній або навіть томатну пасту.
Її потрібно ретельно вимити і нарізати на порційні шматочки.
На розпеченій сковороді розігріємо трохи рослинного масла і обсмажити курочку злегка, лише "запечатав" м'ясо.
Залишилося лише спасерувати овочі на тій сковороді, де смажилася курочка.
Якщо Ви вирішили приготувати чахохбілі в глибокій сковороді, то саме час перекласти курочку до овочів. Якщо буде готувати в сотейнику, то складіть в нього курку і обсмажені овочі.
Заливаємо все це пюре з помідорів, солимо і перчимо до смаку.
І залишаємо гаситися блюдо хвилин на 15.
Треба сказати, що чахохбілі готують з червоним вином.
Після цього залишаємо курочку гаситися на дуже повільному вогні ще приблизно хвилин 40.
За 5-10 хвилин додаємо трави.
Я в цей раз використовувала лише кінзу і базилік.
Але букет зелені може змінюватися в залежності від Ваших смакових переваг.
Можна також використовувати готові спеції типу хмелі-сунелі.
Це неймовірно смачно - курка стає такою ніжно-м'якою, тане в роті.
А соус так смачний, що його можна їсти ложкою!
Грузини часто подають чахохбілі з картоплею, перемішавши відварну картоплю в чахохбілі.
Це смачне, святкове блюдо, готується дуже просто і може стати родзинкою на Вашому столі!
Крупа просочується соком м'яса, виходить гречана каша божественного смаку, особливо в поєднанні з хмелі-сунелі, а сирна скоринка, як фольга, зберігає ...
Лагман - одне з дійсно культових середньоазіатських страв, яке стає все більш популярним і в нашій країні.
Курка, тушкована в сметані, готується не складніше ніж звичайна запечена або смажена. М'ясо в такий курці виходить надзвичайно ніжним і соковитим, а кінза ...
Курка з картоплею - що може бути банальніше ... Але якщо додати цьому блюду новий вид і придумати оригінальний соус, вийде приголомшливе блюдо!
Рецептів страв з курки багато. Приготуйте курчати по-мексиканськи. Смачна курочка з гострим соусом.