Найпростіші і цікаві в плані швидкості рецепти - це тушковані або припущені продукти, наприклад, соте. Готується соте з продуктів, які перш ніж потрапити в загальну каструлю обсмажуються окремо на сковороді, що сприяє збереженню їх виду, смаку і соковитості.
Соте з курки з овочами блюдо смачне, соковите і дуже апетитне. Немає нічого складного, а ось вдалий вечерю вам забезпечений. Блюдо дуже підходить до відварного рису, і добре поєднується з макаронами або картопляним пюре. Незвичайне поєднання ароматних овочів і нежирного курячого м'яса підійде для створення гарного страви для всієї родини. Воно підкорює своєю простотою приготування і неймовірною користю.
Курка є одним з найбільш дієтичних сортів м'яса, тому необхідно різноманітність в її приготуванні. Можна по-швидкому куховарити соте з курки з овочами. Підберіть заморожене овочеве асорті за бажанням, тоді смачне і ситне блюдо порадує всіх ваших близьких.
Щоб приготувати соте з курки з овочами вам буде потрібно:
- Курка будь-які частини близько 1 кг.
- Овочеве асорті заморожене 500- 700 м
- Цибуля ріпчаста 2 шт.
- Томатна паста 1 2 ст.л.
- Мед 2 ст.л.
- Часник 5 зуб.
- сіль
- сушені трави
- Масло рослинне
- Бульйон (вода) 200- 300 м
- Зелень для подачі
Приготування страви за рецептом «Соте з курки з овочами»
- Шматочки курки обмийте, обсушіть, покладіть в ємність, посоліть і посипте сушеними травами.
- Додайте мед, часник, пропущений через прес, томат, перемішайте і залиште на 20-30 хвилин.
- Лук очистити, нарізати кубиком.
- Заморожені овочі обсмажте на сковороді, додавши 2 ст.л. рослинного масла протягом 5-7 хвилин.
- Потім додайте ріпчасту цибулю і смажте, помішуючи 2 хвилини.
- На іншій сковороді обсмажте на олії шматочки курки з кожного боку до зарум'янювання.
- До курки влийте бульйон, доведіть до кипіння, вогонь збавте, проваріть 20 хвилин.
- Потім додайте обсмажені овочі, посоліть і поперчіть за смаком, тушкуйте на невеликому вогні ще 7-10 хвилин.
- Соте з курки з овочами готово! Подавайте, посипавши зеленню.
Соте з курки з замороженими овочами