Сьогодні розповім вам як буквально за кілька хвилин приготувати смачну, гостру і пікантну закуску зі свіжих огірків. Огірки по-корейськи за цим рецептом готуються дуже швидко і сподобаються багатьом своїм оригінальним смаком. Це хороша альтернатива малосольні огіркам - їх можна готувати прямо на природі, подавати до шашлику або просто на вечерю замість салату.
Не думаю, що огірки по-корейськи мають щось спільне з Кореєю. Однак, готуються вони схожим чином з морквою по-корейськи. звідти і назва.
Огірки по-корейськи можна приготувати і разом з ріпчастою цибулею, а подавати на стіл, посипавши обсмаженою кунжутом.
Як швидко приготувати пікантні огірки
- Огірки промийте, поріжте вздовж на четвертинки, а потім на шматочки довжиною близько 5-7 см.
- Посипте огірки сіллю, цукром, додайте гострий пекучий перець і оцет.
- Зверху на огірки викладіть пропущений через прес часник.
- Масло розігрійте і вилийте зверху на часник, часник злегка зготується.
- Перемішайте, спробуйте на смак, можливо, потрібно додати трохи більше цукру, солі або оцту, за бажанням посипте насінням кунжуту. Смачного!
Перець в томатному соусі на зиму
Мариновані гриби боровики на зиму
Схожі рецепти:
- Маринована капуста з буряком великими шматками за добу
- М'яке апельсинове печиво
- Скумбрія солона сухим способом
- Яблучний пиріг перевертень з листкового тіста
- Штрудель з яблуками з готового листкового тіста
