Малина - це рослина, яка володіє безліччю корисних властивостей. Його ягоди застосовуються не тільки для приготування варення, але і для заварювання чаю. Напій з малини виходить смачний, ароматний, а головне, корисний.
У минулі часи, коли китайський чай не був настільки популярним, люди використовували різні трави. Малина була одним з найпопулярніших компонентів. При цьому для приготування напою використовувалися не тільки ягоди, а й листя рослини. Як же готувати такий чай? Малиною, користь, шкода і спосіб застосування якої будуть описані нижче, лікували багато захворювань, в тому числі і простудні. Так як же її правильно заварювати?
Від яких недуг допомагає
Чай з малиною - це не просто смачний напій. Це ще й джерело корисних речовин. Напій часто рекомендують вживати при таких захворюваннях:
- Печія і нудота.
- Грип та вірусні захворювання.
- Бронхіт, сильний кашель.
- Ларингіт, трахеїт, запальні процеси органів дихання.
- Шлункова кровотеча.
- Геморой, біль в животі.
- Захворювання шкірних покривів.
Такий широкий спектр дії обумовлений корисними властивостями рослини. Чай з малиною вважається ефективним засобом від застуди, що супроводжується підвищенням температури тіла.
Якими властивостями володіє напій
Чай з малиною має в своєму складі безліч корисних речовин. У ньому міститься велика кількість вітамінів, клітковини, пектин, селен, магній і залізо. Справитися з простудними захворюваннями допомагає аскорбінова кислота. При таких недугах, як правило, рекомендують вживати велику кількість рідини. Найкраще пити чай. Малиною можна вилікувати багато захворювань. Однак продукт ефективний в поєднанні з іншими травами. При запаленні дихальних шляхів варто вживати напій, приготований з додаванням смородини, калини, журавлини.
Малина є природним антибіотиком. Напій на її основі дозволяє швидко знизити температуру тіла. Чай з малиною надає також протизапальну дію, дозволяє втамувати спрагу, а також надати сили ослабленому організму при авітамінозі. Вживати напій коштує не тільки в період захворювання, але і після, для профілактики.
До складу малини входить саліцилова кислота. Ця речовина діє як бактерицидний, знеболювальний та потогінний засіб. Саме тому лікарі рекомендують випити чашку малинового чаю, а потім лягти під ковдру і пропотіти. Ягоди і напої на основі цієї рослини застосовуються для лікування анемії, так як в їх склад входить велика кількість заліза.
Гілки малини містять кумарин. Ця речовина допомагає зміцнити судини, поліпшити згортання крові. Чай з листя малини, користь і шкода якого очевидні, вважається хорошим засобом проти атеросклерозу.
Чай при застуді і підвищеній температурі
При простудних і вірусних захворюваннях лікарі нерідко призначають чай в поєднанні з малиною. Також можна вживати ягоди в свіжому вигляді. Як же малина допоможе від застуди?
З різними запальними процесами відмінно справляється саліцилова кислота. Саме цей компонент міститься в ягодах, гілках і листі малини. Це природний аспірин. При заварюванні чаю ця речовина зберігається. Завдяки цьому напій з малини прекрасно справляється з м'язовим болем, високою температурою, запальними процесами і хвороботворними мікробами.
Крім цього до складу малини входять вітаміни, залізо і пектини. Ці речовини дозволяють підвищити імунітет. Варто відзначити, що малина з чаєм при застуді здатна замінити багато імпортних синтетичні препарати. До того ж напій практично не має протипоказань, і його можна давати дітям.
Класичний спосіб заварювання
Як же правильно приготувати чай з ягодами малини або з її листочками? Існують три основні способи заварювання такого напою. Перший варіант - класичний. Іншими словами, напій готується, як звичайний чай.
Для цього в ємність слід покласти столову ложку сушених плодів малини і залити все це склянкою окропу. Наполягати напій потрібно протягом п'ятнадцяти хвилин. Таким же способом можна приготувати суміш зі звичайної чайної заварки і ягід малини.
Напій з варенням
Цей чай готується дуже швидко. Якщо під руками немає ягід або листя малини, то можна використовувати малинове варення для приготування чаю. Досить покласти кілька чайних ложок десерту в чашку і залити все водою, бажано теплою. При бажанні в напій можна додати трохи меду. Це зробить його більш корисним.
Напій з ягід
Дуже корисний чай з малиною при температурі. Приготувати його можна з заморожених ягід. Плоди слід заздалегідь вийняти з холоду, щоб вони відтанули. Тільки після цього можна приготувати з них напій. Для цього столову ложку ягід варто залити склянкою окропу і залишити приблизно на десять хвилин настоюватися. В готовий чай можна додати трохи меду, а також покласти часточку лимона або апельсина.
Сушені ягоди малини можна використовувати для приготування корисного і смачного компоту. Для цього слід в глибоку ємність всипати стакан плодів і влити літр води. Після цього каструлю необхідно помістити на вогонь і довести її вміст до кипіння. Томити напій слід протягом п'яти хвилин. Вживати готовий компот потрібно з медом.
Як приготувати чай з листя
Такий напій буде корисний при температурі і болі в горлі, при відчутті слабкості і при застуді. Готується він з сушеного листя і гілок малини. Для приготування чаю сировину варто подрібнити. Дві столові ложки сушеної малини необхідно залити 500 мілілітрах окропу. Ємність закрити кришкою і укутати. Наполягати слід протягом двадцяти хвилин. Готовий напій можна вживати з медом.
Протипоказання
Тепер ви знаєте, чи можна чай з малиною при температурі. Однак не варто поспішати і вживати такий напій. Адже це також є лікарським засобом. Препарати ж, як правило, мають протипоказання. У деяких випадках від чаю з малиною варто відмовитися. Такий напій протипоказаний:
- При алергії на ягоди рослини, а також при індивідуальній непереносимості.
- Виразці і гастриті шлунку.
- При захворюваннях нирок і при каменях у нирках.
Що стосується вагітних жінок, то вживати їм такий напій в період застуди слід з особливою обережністю. Перед застосуванням варто проконсультуватися у лікаря. Дітям давати чай з малиною рекомендується тільки з двох років. Починати варто всього з декількох ложок. Якщо організм відреагував нормально, то поступово порцію можна збільшити.
Малина в поєднанні з іншими травами і фруктами
При бажанні малину можна поєднувати з іншими травами і фруктами. Напій від цього стане ще більш ароматним і смачним. Наприклад, чай з листя смородини та малини приймати радять в лікувальних цілях в теплому вигляді і по кілька чашок в день. При цьому рекомендується лягти під ковдру і добре пропотіти. Якщо у хворого підвищена температура, то від такої процедури варто відмовитися.
При запальних процесах рекомендується вживати чай, приготований з малини, липи, мати-й-мачухи, чорної смородини і материнки. Цей напій дозволить значно полегшити симптоми застуди і відновити сили.
У літню спеку також можна пити чай з малини, але тільки в охолодженому вигляді. У напій рекомендується додавати лимон або м'яту. Такий чай добре бадьорить і втамовує спрагу.
З ягід в чай можна додавати суницю і смородину. Напій виходить більш корисним, ароматним і смачним. У зимові дні чай зігріє і додасть сил. Крім цього такий напій зміцнюють імунітет і збагачують організм вітамінами.
Чай з малини і смородини
Готується такий чай дуже просто. У глибоку ємність варто влити 250 мілілітрів води і закип'ятити її. У каструлю слід всипати по столовій ложці ягід смородини та малини. Після цього можна зняти ємність з вогню і накрити кришкою. Чай повинен настоятися протягом десяти хвилин. Вживати напій рекомендується в теплому вигляді. Для поліпшення смакових якостей можна додати трохи натурального меду.
Також можна приготувати напій з листя смородини та малини. Для початку слід подрібнити сировину. У ємність потрібно всипати по столовій ложці листя малини і смородини, а потім влити півлітра окропу. Ємність з чаєм слід щільно закрити і залишити хвилин на двадцять п'ять. Після цього напій варто процідити. При бажанні в нього можна додати натуральний мед.
Чай з малиною і липою
Чай з ягід малини і квіток липи має антибактеріальну, потогінну і жарознижувальну властивостями. Тому напій рекомендують вживати не тільки для боротьби із запальним процесом, а й для зниження температури тіла.
Для приготування необхідно подрібнити липовий цвіт. Якщо малина заморожена, то її слід дістати з холоду і залишити до тих пір, поки вона не відтане. У ємність потрібно всипати по столовій ложці кожного компонента, а потім влити склянку окропу. Настоюватися такий чай повинен протягом двадцяти хвилин. Вживати його потрібно тільки в теплому вигляді і з натуральним медом.
Напій з малини і сушених яблук
Цей чай має неповторний аромат літа. Для його приготування потрібно жменю сушеної малини і стільки ж сушених яблук. Компоненти слід помістити в глибоку ємність і залити літром окропу. Після цього каструлю необхідно поставити на вогонь і довести її вміст до кипіння. Варити напій слід хвилин п'ять. Потім ємність потрібно зняти з вогню і закрити кришкою. Напій повинен постояти протягом півгодини. Вживати його слід в чистому вигляді або ж з медом.
При бажанні такий чай можна урізноманітнити. Для цього в напій слід додати спеції. З яблуками і малиною добре поєднується гвоздика, імбир і кориця.
На завершення
Малина - це унікальна рослина, яке багате вітамінами і мінералами. Речовини, що входять до її складу, дозволяють ефективно боротися з простудними захворюваннями, високою температурою і болем в горлі. Крім цього чай з малиною дозволяє поліпшити захисні функції організму. При бажанні в даний напій можна додавати інші трави, ягоди і фрукти. Це тільки поліпшить корисні властивості чаю і зробить його більш ароматним. Такі напої піднімають настрій, покращують самопочуття і додають сил.
