А сьогодні у нас чудова ... чайна ковбаска! Це дуже смачний десерт, пам'ятаю цей смак з дитинства. Коли то, мама готувала нам таку смакоту. Печеньки в ковбаски подрібнюються не до кінця і з цього приємно хрустять в роті.
Я представляю вам класичний рецепт ковбаски, але ви можете додати в неї горішки або родзинки. Вийде, на мій погляд, ще смачніше. Готується така ковбаска лічені хвилини, а задоволення - море! Особливо сподобається такий десерт дітям!
1. Печиво (будь-яке) - 600 гр
2. Какао - 3 ст. ложки
3. Масло вершкове - 200 гр
4. Молоко - 150 мл
5. Цукор - 8 ст. ложок
Як приготувати чайну ковбаску:
1.Печенье кришимо на дрібні шматочки (не до стану крихти).
2. Перемішуємо какао з цукром.
3. У невелику каструльку або ковшик викладаємо масло, додаємо молоко і какао з цукром, ставимо на вогонь. Нагріваємо на малому вогні, до повного розчинення цукру, постійно помішуючи, але не кип'ятимо.
4. Знімаємо з вогню і злегка охолоджуємо. Змішуємо поетапно (невеликими частинами) печиво і вийшла рідку суміш. У нас повинна вийти густа, липка маса.
5. З усієї маси, скачуємо 3 ковбаски і загортаємо в харчову пленку.Помещаем на 6 годин у холодильник.
6.Через 6 годин можна пробувати. наша чайна ковбаса готова!