Чанахи - традиційне грузинське блюдо, що складається з овочів і м'яса, покладених шарами в горщики або в казан. В сучасних умовах пропонуємо доручити його приготування мультиварці.
Баранина - 500 г
Картопля - 600 г
Морква - 150 г
Баклажани - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Перець солодкий - 1 шт.
Помідори - 2 шт.
Хмелі-сунелі - за смаком
Сіль за смаком
Рослинна олія - 1 ст.л.
Порцій - 4
Час приготування - 1 год 30 хв
Грузинська кухня
Чанахи в мультиварці: рецепт, як приготувати
У змащену чашу мультиварки укладіть шар з нашаткованого лука і на нього шматочки м'яса (баранини, яловичини, свинини або курки).
Потім шарами укладіть кубики моркви і скибочки баклажанів (свіжих або розморожених). Злегка посоліть.
Далі - картопля, нарізаний шматочками, і перець солодкий.
Зверху покладіть скибочки помідорів, знову злегка посоліть і посипте хмелі-сунелі. Встановіть режим «гасіння» на 1,5 години.
Після звукового сигналу мультиварки чанахи готове. Смачного!
Фотографії приготування страви:
