Привіт, дорогі читачі!
"Зарум'яниться сонце на гілках урожаєм красивих плодів - це яблука в яскравих відмітках, прикраса російських садів".
Чи може бути щось цікавіше і приємніше для садівника, ніж виростити своїми руками плодове дерево, отримати чудові смачні плоди і пригостити ними своїх близьких і друзів?
А без яких плодових дерев не може обійтися не один наш сад. Я думаю, що всі погодяться зі мною - звичайно ж, це яблуні! Яблуні в саду - це і наша гордість, і наша радість, і наше здоров'я!
Медові, наливні яблучка! З цими рум'яними плодами ми знайомі з самого дитинства.
Яблука - це найдавніші фрукти, якими ласував людина. Правда перші плодики були дикими, кислими і маленькими. І називалися вони "лесовушкамі". Лесовушкі досі живуть в хащах лісу.
- Зараз яблуні в саду з пошаною займають майже 5 мільйонів гектарів нашої планети. Практично кожне друге плодове дерево - це яблунька.
Перші російські яблуневі посадки були закладені в 1051 році в Києво-Печерській лаврі. А на початку XII століття яблуневі сади виникли на території Підмосков'я.
З тих пір яблуня стала найулюбленішим деревом серед слов'ян. Її обожнюють не просто за аромат смачних плодів, ще й за дивовижну чистоту і ніжність, якими просякнуті ці фрукти.
Шановні яблучка - з давніх часів до наших днів
Перші дикі яблуні вважалися особливо священними деревами - перед ними схилялися і підносили дари.
Людини стратили, якщо він зрубав яблуневе дерево. Не можна було навіть показувати яблуні сокиру - до такої міри наші предки обожнювали її.
Яблуневим гілкам приписували могутню силу і охороняли з їх допомогою будинок від "лихого ока".
- На півночі в скандинавських оповідях розповідалося про всесильної богині юності Идун, яка зберігала чарівні яблуні в саду. І могла дарувати вічну молодість гідним людям.
Рум'яні фрукти завжди були оточені легендами. Стародавні оповіді тільки підкреслювали чарівність і чарівну силу міцненьких яблучок, які в усі часи дарували людям молодість, здоров'я і любов.
У старі часи слов'янський юнак дарував коханій яблучко, коли бажав зізнатися красуні в почуттях.
А в геральдичної символіки яблуко - це символ вічного миру (легендарне "державне яблуко").
Молодильні сила ніжних яблунь
Красиві плоди не просто мають чудовий смак. Яблуні в саду - багатюща скарбниця корисних елементів і речовин. Не дарма кажуть "В день одне яблучко і ти забудеш про лікарів".
А Стародавні жителі Еллади називали їх "еліксиром молодості". Фруктоза, глюкоза, запаси вітамінів, каротин, ефірні масла, мінеральні солі, корисні кислоти (винна, нікотинова, яблучна і лимонна) - все це робить з красивих фруктів чудових природних лікарів.
- Яблука тонізують (один плід може замінити чашечку кави).
- Яблучний чай виводить зі стресу, це відмінний антидепресант - він заспокоює нерви і виліковує депресію.
- Два яблука в день регулярно - і ви знизите рівень холестерину і ризик закупорки судин на 16%.
- До двох щоденним яблукам додайте невелику цибулину і 4 чашки зеленого чаю - можливість серцевого нападу зменшиться на 32%.
- Яблучка допоможуть вирішити проблеми з травленням (завдяки органічним кислотам, флавоноидам, рослинним волокнам і пектину). І знизити ймовірність раку шлунково-кишкового тракту на 40%.
- Шкірка яблук багата кверцетином (потужний антиоксидант). Він знижує ймовірність раку легенів на 46%.
- Яблучний сік рекомендується для зміцнення серцевої діяльності, для лікування авітамінозу і недокрів'я (всього ½ склянки по 3 рази щодня).
Надзвичайно корисні яблучка літнім людям. Вони підвищать імунітет, відрегулюють рівень цукру.
Мудра народна медицина радить регулярно з'їдати варені та печені яблука натщесерце, щоб оздоровити органи травлення.
При захворюванні серця рекомендується з'їдати близько 400 г свіжих яблук 6 раз в день.
Яблуні в саду - вибираємо сорт
Сортів самого культивованого продукту сучасності налічується понад 8 тисяч.
Всі їх можна розділити за часом дозрівання врожаю. Адже ми хочемо круглий рік ласувати корисними фруктами?
Тоді необхідно вибрати різні види яблуньок (літні, осінні і зимові).
Орієнтуватися ми будемо на ті сорти, які ідеально відповідають клімату середньої смуги Росії.
Рум'яні яблучка теплого літа
Але компенсує це хороша стійкість сортів до хвороб і заморозків.
◊ Білий налив (Папировка). Старовинний, прославлений наш рідний сорт, який буде обдаровувати вітамінами на 4 рік життя. Такі яблуні в саду порадують вас багатим урожаєм (до 170-200 кг за один збір з дерева). Невеликі (до 90 г) білувато-жовті плоди мають дуже ніжну, ароматну м'якоть з незабутнім смаком з кислинкою.
◊ Аніс солодкий (Терентіївка, Плодовітка річна). Знаменитий сорт з Поволжя. Дерева починають дарувати урожай на 5-6 рік росту. Плоди Аниса округлі і маленькі (всього 40-50 г). Зеленувато-жовті з Полосатенький, червоно-бурим рум'янцем. Яблучка дуже приємні на смак - вони солоденькі з вираженою кислинкою.
◊ Мелба. Канадський сорт, який чудово приживається в наших умовах. На 5 рік зростання вже можна збирати округлі, середні за розміром (70-100 г) яблука. Відрізняється надзвичайно соковитою, білосніжною м'якоттю кисло-солодкого смаку. Колір фруктів насичений, червоно-малиновий з смугастим рум'янцем.
◊ Грушівка Московська. Один з кращих і відомих російських літніх сортів. Яблуні в саду такого виду обдарують вас урожаєм на 6 рік зростання. Яблука невеликі за розміром (40-50 г) жовтувато-зелені з рожевим ніжним рум'янцем. Дуже приємний солодкий з кислинкою смак поєднується з особливою ароматною.
Ніжні осінні сорти
Кращі сорти яблунь осінніх сортів мають підвищену стійкість до шкідників, хвороб і заморозків.
Зберігатися осінні ароматні яблука можуть 2-3 місяці.
◊ Балтика. Балтика подарує ароматні плоди на 5 рік зростання. Фрукти середньої величини (до 120 г) світло-жовті з рожевим рум'янцем і кисло-солодким смаком. Сорт відрізняється високою врожайністю (до 200 кг з одного деревця).
◊ Штрейфлинг (Осінньо-смугасте). Дерева цього сорту високорослі і багаті на урожай (до 200 кг з дерева). Плоди також великі (120-150 г). Вони світло-жовті з помаранчевими смужками. Дуже ароматна м'якоть - пухка і злегка жовтувата, може бути і рожевої.
◊ Коричне смугасте. Старовинний, улюблений багатьма сорт. Яблуні в саду цього виду принесуть вам багатий урожай не скоро - іноді доводиться чекати 14-15 років. Перші яблучка можна зривати на 6-7 рік життя. Плоди у цій яблуні середнього розміру (90-100 г), але відрізняються вишуканим смаком і ароматом. Колір у них світло-жовтий з темно-червоними смужками.
Сувора зима з міцними яблучками
◊ Антонівка звичайна. Сорт відрізняється високою зимостійкістю, але змусить вас чекати першого збору яблук 7-8 років. Компенсувати очікування можна багатим урожаєм (до 200 кг з дерева). Плоди округлі, жовто-зеленого кольору, крепенькие і дуже смачні, їх маса досягає 100 м Яблука добре зберігаються до 3-4 місяців.
◊ Апорт. Високоросла дерево почне приносити урожай на 6 рік життя. Яблука великі (220-250 г) з конічною формою і яскравим червоним рум'янцем на зелено-жовтої шкірці. М'якоть дуже ніжна, солодка з кислинкою, ароматна.
◊ Богатир. Ці високі, з розлогою кроною яблуні в саду принесуть не так багато врожаю (всього близько 60 кг з дерева), але зате зберігати їх можна практично цілий рік. Яблучка невеликі (100-120 г), круглої форми з білосніжною соковитою м'якоттю і солодко-кислим смаком.
Яблуні в саду - вибираємо правильний розмір
Не всі ми можемо похвалитися великим садовим ділянкою. А чи знаєте ви, що один сорт яблуневого дерева може бути як високого зросту, так і маленького? Розмір залежить від підщепи.
- Деревце складається з двох частин: коренева, що включає в себе частину стовбура - підщепу і наземна частина - щепу. Місце з'єднання кореня і стовбура має назву "щеплення". Вона робиться саме на підщепі і впливає на кінцевий зростання і розвиток яблуньки.
Підщепа для яблуні в саду - це її основа, фундамент дерева, який впливає на все майбутнє життя яблуньки.
Дуже часто для підщепи використовують дикорослі саджанці. Вони сильніші і швидше утворюють коріння.
Є три види підщепи:
♦ слаборослій. Живуть такі яблуньки 15-20 років. Плодоносити починають на 2-3 рік посадки і дають до 15 кг врожаю з кожного деревця. Це дерева-карлики (їх зростання до 1,5-2 м), вони дуже красиві на вигляд і є найбільш вимогливими до відходу. Але зате високоврожайні.
♦ Середньорослий. Ці види живуть до 30-40 років, плодоносити починають на 3-5 рік життя. У висоту можуть досягати 3-5 м. Вони компактні і дають мало тіні, що важливо при малих розмірах саду.
♦ Бистророслий. Дерева-гіганти висотою до 10 м, які жити і плодоносити протягом 100 років (якщо їх не обрізати). Урожайність у них починається на 6-7 рік росту. Гіганти дають 20-100 кг яблук з дерева. Вони найвитриваліші і міцні. Але вимагають багато місця і дають непередбачуваний урожай (то густо - то порожньо).
- На світі існує яблуня-довгожителька. Вона побачила світ у далекому 1647 році. І до теперішнього часу рослина відмінно себе почуває і плодоносить. Зростає рекордну деревце в Манхеттені.
Ідеальні яблуні в саду для середньої сім'ї: 3-4 види на бистророслом підщепі або 5-6 невисоких сортів (Слаборосла і середньорослий).
Можна і скомбінувати свій сад, посадивши відразу кілька видів.
Яблуньки-крихти, кущові види
Це звучить трохи незвично. Кущова яблуня є маленький дуже пишний кущик заввишки близько 60 см. І вище вона не росте!
При такому маленькому стовбурі лапаті бічні гілочки схиляються майже до самої землі. Зовні така яблунька схожа на гарний, пишний кущ, який має багато переваг:
- Урожай можна прибирати на перший рік життя.
- Збирати яблучка дуже легко - адже деревце зовсім низенька.
- Такі яблуньки радують постійним, багатим урожаєм.
Але маленькі яблуні в саду потребують додаткової підпірки. Живуть вони 15-20 років (на слаборослій підщепі).
Їх тривалість життя можна продовжити до 40 років якщо використовувати середньорослий підщепа.
Кращі, стійкі до хвороб сорти для середньої смуги Росії:
◊ Чудное. Літній сорт. Вас порадує рясний урожай великих (140-200 г), ребристих плодів з жовто-зеленим забарвленням. Їх білосніжна м'якоть дуже ароматна.
◊ Кроха. Осінній сорт. Дуже рясно плодоносить середніми за розміром яблучками (80-100 г). Вони округлі, біло-зеленого забарвлення. Але зберігаються ці соковиті, ніжні фрукти всього 2-3 тижні.
◊ Братчуд. Зимовий сорт. Красиві, міцні, солодкі з кислинкою плоди масою 160-250 г можуть зберігатися близько 5-6 місяців.
Прикрашаємо сад декоративними видами
Для невеликого садка є і такий оригінальний вид, як колонновідние яблуньки. Вони ростуть в один товстий стовбур до 1,5-3 м, практично не утворюючи бічних гілок.
Такі яблуні в саду можна вирощувати навіть у діжках, оригінально прикрасивши ними садовий балкон або терасу.
Уже в травні вони порадують вас ніжними біло-рожевими квітами, а восени ароматними плодами. Вони мають масу переваг:
- Дуже компактні і красиві.
- Колонновидні сорти мають відмінну врожайністю.
- Високою опірністю до захворювань, шкідників та морозів.
- Саджанці досить міцні і добре приживаються.
Налічується близько 100 сортів цього виду. Живуть такі яблуньки в середньому 15-17 років. Для умов середньої смуги Росії ідеальними вважаються:
◊ Малюх. Виростають деревця до 2 м. Світло-зелені, довгасті плоди цього виду вважаються одними з найсмачніших. Їх вага не особливо великий (100-120 г), але урожай багатий і стабільний.
◊ Васюган. Найвище дерево серед колонновидних побратимів. Вирости воно може до 3 м. Плоди (масою 100-150 г) з конічної-подовженою формою дуже міцні і соковиті. Яблука яскраві по окрасу, з червоно-рожевим рум'янцем. Зберігаються вони недовго (близько місяця). Цей вид відрізняється і особливою стійкістю до заморозків (витримує до -40 ° С).
◊ Валюта. Самий довго зберігаються сорт колонновидной яблуні в саду. Яскраві, жовті, з червоним рум'янцем яблучка можуть зберігатися до самої пізньої весни. Дерево здатне вирости до 2 м, а урожай вам принесе рясний і великий (вага плодів 150-200 г). Великий плюс цього сорту - стійкі до падіння яблука. Навіть перезрілі, вони тримаються на гілках і не падають.
Коли будете купувати колонновідние саджанці, стежте, щоб вони були не менш 70-80 см росту і розвинену кореневу систему.
Не купуйте маленькі деревця - вони можуть прижитися, але плодоносити почнуть пізніше - тільки на 5 рік.
Коли краще висаджувати яблуньки?
Яблуню саджають навесні (до початку процвітання нирок) або восени (після опадання листя). Кожен з варіантів має свої переваги.
Посаджений молодняк перший час необхідно регулярно поливати - якщо саджанці відчують нестачу вологи - сповільниться їх зростання і розвиток, знизиться імунітет.
Восени найоптимальніший час посадки. В цьому випадку корова система за осінньо-зимовий період повністю відновиться після посадки і в період вегетації стане краще забезпечувати яблуньку поживними речовинами.
Важливі поради при купівлі саджанців
Придбання саджанців - особливо важливий захід. Адже яблуні в саду будуть мати шикарний, здоровий вигляд в першу чергу від грамотної покупки молодняку.
Щоб приступати до такого заходу у всеозброєнні - дотримуйтесь наших порад:
Ну от і все. Тепер ми можемо приступати до самого відповідального заходу - посадці яблуні в саду. Про правила і нюанси висадки молодих яблуневих саджанців ми розповімо вам в наступній статті.