Чи можна дитині 1 рік макарони

Коли можна давати дитині макарони?

Знайти малюка, який відмовиться від такого чудового блюда, як макарони, практично неможливо. Вони дуже смачні, з ними можна весело пограти (накручуючи собі на палець і кидаючи, один в одного). А макарони всіх кольорів веселки і різноманітно виглядають (спіралі, завитки, зірочки, черепашки) не залишать маленьких фантазерів байдужими до них.

Чим корисні макарони?

Макарони є справжньою коморою необхідних речовин, для організму кожної людини. Виробники всіляко намагаються зробити свій продукт максимально збалансованим за вмістом вітамінів, мінеральних речовин і амінокислот ( «будівельного матеріалу» білкової тканини). З метою додаткового насичення макаронів незамінними амінокислотами (тобто тими амінокислотами. Що не виробляються в самому організмі, тому необхідно їх постійне надходження з продуктами харчування) в рецептуру включають додатково яєчне сировину.

З якого віку можна макарони дітям?

Багато щасливі батьки задаються резонним питанням, чи можна вводити в прикорм макарони дітям до року? Відповідь на поставлене питання не однозначний. Більшість педіатрів вкрай негативно дивляться на введення в раціон дитини у віці до року макаронних виробів. Вони мотивують це тим, що в організмі дітей цього віку відсутні необхідні для перетравлення мучного сировини ферменти (в результаті занадто раннє введення даного може привести до різноманітних розладів травлення). Вважається, що можна запропонувати макарони вже однорічному дитині. З іншого боку на прилавках магазинів можна відшукати макаронні вироби, адаптовані для організму крихти, у вигляді макаронної крупи (його можна давати, починаючи з 8 місячного віку).

Які макарони купувати?

Найкращим варіантом віддати перевагу макаронних виробів групи «А" (виробляються з борошна твердих сортів пшениці вищого, першого і других сортів). Вони найбільш корисні. Також дуже важливим є і той факт, що крохмаль і білки даних виробів міцно пов'язані між собою і тому складні вуглеводи, якими вони є, засвоюються поступово. Організму доводиться витрачати багато енергії для засвоєння даних сполук, це дозволяє не побоюватися виникнення небажаного ваги у дитини (надлишкові

жирові відкладення можуть загальмувати фізичний розвиток і отримання досвіду повзання, ходьби). Дитячі дієтологи настійно рекомендують пропонувати малюкові макаронні вироби не частіше 2 - 3 разів на тиждень. Не варто вводити в раціон своєї дитини макарони швидкого приготування (для них застосовується технологія, яка полягає в тому, що вони спочатку проварюються, а потім висушуються - втрачаючи більшість своїх корисних властивостей). У процесі приготування страв з макаронів слід пам'ятати, що їх необхідно постійно помішувати, а після варіння (щоб не злипалися) додати соняшникової олії або просто облити холодною водою. Додавання рослинних масел в готову страву збагатить його вітаміном Е. Малюка потрібно зацікавити, тому не забувайте додавати в макарони краплю фантазії і любові.

Чи корисні макарони дітям?

Всі діти люблять макарони з однієї простої причини - їх можна не тільки їсти, а й гратися з ними, зі свистом втягуючи в себе, накручуючи на вилку, будуючи в тарілці піраміди. З огляду на те, що макаронні вироби сьогодні представлені в досить широкому асортименті - у вигляді зірочок, спіралей і інших фігурок, цим користуються багато батьків, з радістю включаючи в раціон дітей цей поживний продукт.

Коли ж можна починати давати дитині макарони?

Якими б не були рецепти приготування макаронів для дітей, важливо пам'ятати про основні правила їх приготування. При варінні макаронів їх слід перемішувати через кожні 2-3 хвилини, а щоб макарони не злипалися, добре додати у воду столову ложку рослинної олії. Після закінчення варіння макарони слід відкинути на друшляк, і після того, як стече вся вода, можна подавати на стіл, приправивши вершковим маслом, цукром, медом, варенням, або ж використовувати макарони як гарнір до котлет, тефтелі і інших основних страв.

Якщо діти люблять макарони, а макаронний репертуар вже вичерпав себе, можна приготувати для дітей смачну і легку в приготуванні запіканку з макаронів. У попередньо відварені в підсоленій воді макарони необхідно додати сирі яйця і масу розділити на дві частини. Одну частину макаронів викласти у змащену вершковим маслом форму, зверху покласти підготовлену начинку (наприклад, м'ясний фарш з невеликою кількістю припущенного в маслі цибулі) і додати решту макаронів. Запіканку скропити олією і запекти в духовці до готовності.

Якщо діти з задоволенням їдять тушковані овочі, як начинку для макаронної запіканки можна використовувати, наприклад, пасеровані моркву із цибулею, помідори. Для того, щоб запіканка зберегла необхідну форму, можна перед відправкою в духовку посипати його невеликою кількістю тертого сиру.

Відомо, що будь-яку страву приносить набагато більшу користь організму, якщо їжа приймається з хорошим настроєм. Особливо це торкається дітей, яким важливо, щоб їжа насамперед була приваблива зовні. Тому, готуючи дітям навіть звичайні макарони, можна проявляти творчість і фантазію в оформленні страв, і діти будуть їсти з задоволенням!

Головна Здорове харчування, рецепти Коли давати макарони дитині: у чому користь?

Коли давати макарони дитині: в чому користь?

Макарони (італійці називають їх «паста») готують з води і пшениці твердих або м'яких сортів. Для смаку до тіста додають яєчний порошок або яйця, шпинат, морепродукти, червоний перець або інші спеції. Існує безліч різновидів макаронних виробів: спагетті, вермішель, локшина, макарони, черепашки, ріжки, лазіння. До них же відносяться і продукти з начинкою: пельмені, равіолі, тортеліні.

Макарони не містять жиру, в них багато рослинного білка, що зміцнює м'язи, і складних вуглеводів, які надходять в кров поступово і не викликають різких перепадів рівня цукру. А це важливо не тільки для дітей, знайомих з проблемою цукрового діабету, але і для усіх інших малюків і дорослих.

Макаронні вироби дають нам енергію, тому їх рекомендують всім тим, хто займається спортом: за рахунок того, що «паливо» надходить поступово, м'язи підживлюються їм протягом всього заняття.

Щоб макарони можна було їсти без загрози для фігури, важливо дотримуватися три умови: вироби не можна довго варити, є їх потрібно невеликими порціями і не додавати в них жир. Якщо ж вам захочеться чимось заправити страву, додайте в нього масло, але не вершкове, а рослинне. Крім того, ви можете посипати макарони сиром (краще твердих сортів, наприклад пармезаном) або змішати їх зі шпинатом. Перше блюдо, точніше, поєднання кальцію з сиру і вуглеводів з макаронів підтримає нервову систему, а друге -Роботу мозку.

Перший раз дайте дитині спробувати макарони, коли йому виповниться 10 місяців, за умови, що в цьому віці в нього вже буде досить зубів (не менш восьми), щоб пережовувати тверду їжу.

Як з будь-яким новим продуктом, знайомте дитини з макаронними виробами поступово і обов'язково спостерігайте за його реакцією.

Через деякий час після того, як знайомство відбудеться, змішайте макарони з сиром, овочами, м'ясом або рибою. До речі, подібне нововведення допоможе вам вирішити проблему з продуктами, які не дуже подобаються малюкові: найімовірніше, в сполученні з макаронами вони пройдуть на ура.

Чи не кладіть в блюдо багато жиру -досить додати трохи рослинного (краще оливкової) олії.

Готуйте дітям різнокольорові вироби (зелені, жовті) або частування з начинкою (равіолі, капелеті) -це потішить маленьких гурманів.

Самі поживні макарони -яічние. Їх краще пропонувати дітей з поганим апетитом.

Що стосується норм, в день дитина не повинна з'їдати більше 100-250 г макаронів -речь йде про обсяг виробів в приготованому вигляді. Пам'ятайте, що в цій порції вже міститься 55% від необхідної кількості складних вуглеводів. Якщо ж дитині потрібно «посидіти» на дієті, не давайте йому більше 50 г сухих макаронів в день (тобто 220 г в приготованому вигляді). І не забудьте, що розмір цієї порції автоматично виключає з меню хліб і вершкове масло.

Вважається, що в процесі перетравлення складних вуглеводів в організмі зростає кількість заспокійливих гормонів. Тому не дивуйтеся, якщо після макаронів маленького почне хилити в сон. А щоб цього не сталося в середині дня, краще пропонуйте їх на вечерю: попереду у малюка буде ціла ніч, і він зможе як слід виспатися.