Зберігання моркви в тирсі - оптимальний спосіб зберегти врожай моркви до самої весни. У погребі встановлюють ящики, які застеляють поліетиленовою плівкою, що запобігає випаровування вологи. Потім слід укласти просушену моркву шарами, пересипаючи тирсою або стружкою.
Існують деякі хитрощі. які допоможуть зберегти урожай без втрат. Кращі опилки - хвойні. оскільки в хвої містяться фітонциди, які не дадуть коренеплодів прорости. Крім того, хвойну тирсу є відмінним засобом проти бактерій і грибків. що дозволить морквині уникнути зараження.
Тирса повинні бути добре висушені і "свіжі". тобто торішню пересипання використовувати повторно не можна. Справа в тому, що в ній можуть зберегтися джерела інфекцій, що знищить вашу моркву.
Зберігати морква в тирсі можна, тільки де ж взяти самі тирсу?
А ось якщо змогли роздобути, то в основному соснові (на деревообробних фірмах в основному - сосна), і це добре, бо хвойну тирсу оберігають від цвілі і грибка краще, ніж від листяних порід.
Але тут один нюанс - тирса не пісок, і можуть пересихати (і морква стане млявою), або навпаки набухати від вологи (а морква загнити), тому їх треба ізолювати від навколишнього повітря в льосі. Робиться це 2 способами: або морква лежить в невеликих поліетиленових пакетах з тирсою, або весь дерев'яний ящик зсередини (можна і зверху) вистилається поліетиленом.
Але обидва ці способи не перепона для голодних гризунів, і весь ваш урожай під загрозою.
Та й кожен раз копатися в ящику взимку в льосі не хочеться. Тому особисто я зберігаю морква в виваренню (таке велике відро з кришкою) - мишам не по зубах. Складаю просушену моркву на сонці (години 2) в невеликі поліетиленові пакетики з жменею золи (від цвілі) і в виварювання.
Дістати взимку легко - відкрив кришку і взяв пакет, не треба копатися ні в піску, ні в тирсі. а зольний розчин після миття моркви йде на полив кімнатних квітів.
Зберігати морква в тирсі не складно. Для цього потрібні самі тирсу, які можна легко купити з доставкою, причому з запасом - для мульчування і для компостної купи, дерев'яні або пластикові ящики, поліетилен і звичайно ж морква. На дно і стінки ящиків укладаємо поліетилен потім насипаємо невеликий шар тирси. У них укладаємо відібрану морква і знову прокидається її тирсою. Так поки ящик не заповниться. Коли ящик готовий, вкриваємо його поліетиленом і беремося за наступний.
Тирса служать хорошим утеплювачем, відтягують непотрібну моркви вологу і володіють легким антисептичним ефектом, особливо тирсу хвойних порід.
