Привіт, друзі мої. Ви теж мучитеся в здогадах, чи можна їсти після шостої? Я вчора навіть з подругою з цього питання посперечалася. Моя взяла. Привела я їй вагомі аргументи і неприступний бастіон упав 🙂 Хочу сьогодні і з вами поділитися аргументами на користь вечері після шести.
Але ось парадокс. Чому тоді за останні 50 років людству загрожує епідемія ожиріння? Все дуже просто. Зараз їжа стала для нас більш доступною і ми отримуємо надмірну кількість енергії. А значить, потрібно уважно стежити не за періодом голоду, а за своїм почуттям насичення. Це допоможе домогтися правильного співвідношення їжі і грамотно розподілити добову енергію.
Чому довго голодувати погано
Взагалі, відчуття голоду дуже схоже на маятник. Чим довше мучиш себе голодом і відтягувати прийом їжі, тим більша ймовірність зірватися і наїстися. Наприклад, ви лягаєте спати в 2 ночі, а після 6-ти вирішили нічого не їсти. Повірте, вранці найпотаємнішим бажанням буде якомога швидше дістатися до холодильника. Схаменіться ви лише тоді, коли борщ почнете заїдати шоколадкою. Тимчасовий провал пам'яті 🙂
Чим довше пауза між сном і останнім прийомом їжі. Тим більше ймовірність переїдання
І, повірте, таких реальних прикладів у практиці дієтологів безліч. На форумах часто можна побачити інформацію, що дівчата сідають на дієту. А через кілька днів зриваються, починаючи на ніч лопати все, що є в холодильнику. Але ж вони самі винні в зриві - штучно посадивши себе в такі рамки. Головне в добовому раціоні - не їсти більше щоденного каллоража.
Чи шкідливо не їсти після шести?
Довгі голодування чреваті порушеннями харчової поведінки. У медиків навіть діагноз є такий «обмежувальний вид порушення харчової поведінки».
А виявляється такі порушення наступним чином. Сьогодні людина сидить на дієті Дюка або на кремлівській дієті - худне. Він нічого не їсть після 6-ти. Здавалося б, правильно харчується. А завтра не в силах впоратися з собою пускається берега - наїдається від душі. І не просто їсть, а поглинає висококалорійну їжу у великій кількості. Після такого зриву він, природно, картає себе і знову на дієту сідає. І це циклічний процес.
Зазвичай пусковим механізмом у більшості людей є міфічне правило «не їсти після шести» при схудненні. Але звідки взявся цей постулат?
Подейкують, що це рекомендації биоритмологи. Вони засновані на тому, що до вечора організм заспокоюється і не в змозі перетравлювати їжу.
Та й до того ж свою лепту внесла і народна мудрість. Вона підштовхнула биоритмологи стверджувати, що прийом їжі повинен бути в денний час, поки світить сонце. Начебто так їжа краще засвоюється.
Але сучасна наука спростувала даний міф. Справа в тому, що у кожної людини свій ритм життя. Ну, уявіть: робочий час закінчується о 7 вечора. А потім ще додому треба їхати 2 години. Тоді виходить, що взагалі потрібно голодним спати лягати.
Мені здається, що біоритмологія трохи схибив. Відносно харчування вона не підтвердила свою ефективність і адекватність.
А не відкладеться чи в боки вечірня їжа?
Багатьох лякає сама думка, що вчорашня їжа відкладеться прямо в жир. Але таку думку необґрунтовано. Значення має загальна добова калорійність споживаної їжі.
З точки зору сучасної дієтології каллоража вечері повинен бути не більше 20-30% від всього добового прийому їжі
Це адекватна і доведена величина. Так як значна частина енергії потрібна нам протягом дня для розумової, або фізичної діяльності. У цей період ми потребуємо бистродоступной енергії. А от увечері, як правило, більшість ведуть малорухливий спосіб - на дивані або за компом. Тому такого каллоража цілком достатньо.
Але знову ж таки, це правило для більшості. У деяких зовсім інших графік роботи - в цьому випадку людина повинна підбирати харчування під себе. Якщо у вас нічна зміна, ви повинні більшу частину добової калорійності з'їдати перед роботою. Це дозволить вам зарядитися енергією. А вже меншу частину після роботи добрати.
Вам буде цікаво: Ще 9 рад як скоротити 500 калорій в день