Імбир - унікальне трав'яниста рослина химерної форми, яка володіє сильним ароматом і масою корисних властивостей. Ще в давні часи його використовували для лікування отруєнь, головного болю, інших захворювань. Серед властивостей, якими володіє імбир, його здатність впливати на обмінні процеси в організмі, сприяючи схудненню. Як імбир допомагає схуднути?
Корисні властивості імбиру
До складу імбиру входять ефірні сполуки борнеол і цінгіберен, особливі терпени. Саме вони надають імбиру неповторний аромат, також вони мають розігріваючими і знезаражувальні властивості. Багатий імбир амінокислотами, вітамінами, мікроелементами (кальцій, натрій, фосфор, залізо).
Імбир здатний прискорити обмін речовин, посилити кровообіг, він є легким проносним засобом, має жовчогінні властивості. Не варто думати, що лежачи на дивані, уплітаючи плюшки, запиваючи імбирним чаєм, вага піде. Чай з імбиру тільки допомагає спалювати жир в рази швидше при занятті спортом і відповідної дієти. Вживання імбиру зменшує апельсинову кірку на стегнах, допомагає омолоджувати шкіру.
вибір імбиру
Для того щоб імбирний чай приносив реальну користь, потрібно ретельно вибирати кожен корінь. Краще використовувати свіжий імбир, придбати його в даний час неважко. Для приготування напою потрібен молодий корінь з тонкою шкіркою приємного золотистого кольору. На поверхні не повинно бути вузликів і нерівностей. Сушений імбир менш корисний, в маринованому імбирі користі практично немає.
Як імбир діє на зниження ваги
стимуляція термогенеза
Це основний виражений ефект імбиру. Прийом імбирного чаю підсилює вироблення тепла, яке супроводжує всіх процесів, що протікають в людському організмі. Термогенез супроводжує кровообіг, травлення їжі. Доведено, що у людей, які страждають ожирінням, вироблення тепла уповільнена, а, отже, і метаболізм. З'їдена їжа, замість того, щоб перетравлюватися і перетворюватися в тепло, утворює жирові відкладення. Гінгерол і шогаол, біоактивні хімічні сполуки, що містяться в імбирі, стимулюють термогенез, сприяючи схудненню.
поліпшення травлення
Ще за часів Римської імперії імбир цінувався за його унікальні властивості. Його вживали під час бенкетів, щоб поліпшити стан від переїдання. Наукові дослідження показали, що ця рослина допомагає поживним речовинам швидше всмоктуватися стінками кишечника, полегшує травлення. Антисептичні властивості дозволяють знизити ризик розвитку кишкової інфекції. Часто імбир рекомендується лікарями при синдромі подразненого кишечника, нудоті. Він нейтралізує накопичені гази, допомагаючи досягти ефекту «плоского живота».
Регулювання рівня інсуліну і кортизолу
Кортизол бере участь в процесі витрати енергії, він допомагає розщеплювати жири, білки і глікогени, сприяючи їх подальшого транспортування в кровотік. В умовах голоду або стресу рівень кортизолу різко підскакує і починає перетворювати в запаси все підряд, оскільки розщеплення жирів призупиняється. Він стимулює ліполіз, особливо в ногах і руках. Імбир здатний пригнічувати посилене вироблення кортизолу, регулюючи його стан. Також він впливає і на інсулін, вирівнюючи рівень глюкози. В результаті запобігають спалаху голоду.
Імбир - джерело енергії
Вживання імбиру стимулює мозковий кровообіг, збільшуючи мозкову активність. Оптимальна доза для такого ефекту - 4 грами. При використанні для схуднення спортивних навантажень імбир допоможе послабити біль у м'язах. Успішно бореться він з занепадом сил, впливає на надходження кисню до клітин мозку.
Рецепт імбирного напою для схуднення влітку
Чи можна схуднути за допомогою імбиру? Можливо. Якщо використовувати комплексний підхід і правильно приймати напій. Для літньої пори року краще підійдуть освіжаючі напої, приготовані з імбиру.
Щоб приготувати літр смачного напою, потрібно взяти 3-4 чайні ложки зеленого або білого чаю, 4 см натертого або тонко нарізаного кореня імбиру, половинку лимона, листочки м'яти.
Спосіб приготування: цедру з лимона натерти і додати до імбиру. Залити 0,5 л води і варити хвилин 20, потім додати нарізаний лимон, м'яту. Зняти з вогню, настояти 10 хвилин, процідити.
Окремо заварити чай, наполігши його не більше 3 хвилин, процідити і з'єднати з імбирним відваром.
Напій потрібно пити по кілька ковтків між прийомами їжі. Так рідина буде засвоюватися найкращим чином і можна буде уникнути діуретичної навантаження.
Рецепт імбирного напою для схуднення взимку
У холодну пору року краще використовувати зігріваючий рецепт для схуднення. Він зможе зміцнити імунітет, пом'якшить горло, надасть антибактеріальну дію. У напій варто додати мед, він наситить його вітамінами і амінокислотами.
Для приготування напою зручніше використовувати термос. 4 см імбиру за допомогою терки подрібнюється, заливається літром гарячої води, додається 2 ч. Л. кориці. Через годину суміші проціджують через ситечко, додається 4 ч. Л. лимонного соку і 1/4 ч. л. червоного гострого перцю. Перед вживанням додається трохи меду. У день рекомендується пити не більше двох літрів зігріваючого напою. Є й обмеження - через два тижні прийом варто припинити. Такий напій добре зігріває, бадьорить, допомагає контролювати апетит.
Кому не можна імбир для схуднення
Переймаючись питанням, чи можна схуднути від імбиру, варто пам'ятати про те, що рослина має серйозні протипоказання. Їх слід врахувати перед тим, як почати схуднення за допомогою імбиру.
- Не потрібно використовувати імбир під час вагітності або відразу після пологів, під час грудного вигодовування.
- Не рекомендується імбир при запальних захворюваннях шлунково-кишкового тракту, при гіпертонії, жовчнокам'яної хвороби.
- При схильності до харчової алергії імбир може спровокувати її прояв.
- Не можна використовувати імбирний напій з медикаментами, оскільки важко передбачити реакцію.
- Не слід вживати імбир на ніч.
Ефект від прийняття імбиру
При дотриманні певної дієти, при регулярних спортивних тренуваннях, фізичних навантаженнях і вживанні імбирного чаю можна схуднути на кілька кілограмів. У перші дні прийому імбиру можна помітити зниження почуття голоду, тяги до солодкого, жирного.