Пам'ятаю, як ми неодноразово збирали гриби на Трухановому острові - там росли і до сих пір ростуть гливи, маслюки, польові печериці. Знайти їстівні гриби можна не тільки там, а й в інших лісопаркових зонах Києва. Питання тільки в тому, чи варто їх вживати в їжу.
Досвідчені грибники стверджують, що збирати гриби поруч з містом, поблизу автомобільних трас і, тим більше, в самому місті не варто. оскільки таких місцях спостерігаються великі викиди різних шкідливих хімічних речовин (наприклад, вихлопні гази). Також не рекомендується збирати гриби під лініями електропередач.
[Do action = "h2-2"] Чому ніхто не збирає гриби в місті? [/ Do]
- Куди ви ходите по гриби?
- До сусідів на балкон.
- Вони їх там вирощують?
- Ні, сушать.
У грибів є така властивість - вони, як губка, вбирають і накопичують в собі в десятки разів більше шкідливих речовин, ніж овочі, ягоди і фрукти. Якщо зібрати гриби в екологічно забрудненій зоні (в місті, біля траси або не дай Бог на звалищі), то ними цілком можна отруїтися. Так що труяться не тільки отруйними грибами. Але і цілком їстівними, але зібраними не в тому місці.
Часто можна почути або прочитати історії про те, як люди труїлися печерицями, зібраними у дворі. А все через хімічних забруднень. До речі, печериці та білі - це ті гриби, які накопичують в собі найбільшу кількість шкідливих речовин, що поглинаються з грунту. Тому ні в якому разі не вживайте в їжу гриби, які ви зібрали в місті.
Але що робити, якщо вам нестерпно захотілося піти на «тихе полювання» за грибами, а поїхати в ліс далеко за місто з якихось причин не виходить? Є вихід - фотополювання! Адже не обов'язково тягнути до рота все, що вам вдалося зібрати - можна отримати масу задоволення, навіть не зриваючи гриб!
[Do action = "h2-2"] Гриби в парку «Дубки» в Києві [/ do]
Саме на таку фото-полювання я і відправилася в минулі вихідні. Місцем для «фотосбора» грибів я призначила парк «Дубки». розташований між Сирцем і Нивки.
У парку «Дубки» ліс в основному листяний, проте зрідка трапляються і хвойні дерева, і берізки, що дуже сприятливо для грибів. Парк «Дубки» - це по суті лісопаркова зона: там немає упорядкованих доріжок і лавок і, гуляючи по ньому, отримуєш враження, ніби ти в цьому лісі. Якби ще не гори сміття, які залишаються на шашличних місцях, ілюзія занурення в ліс була б повною!
Перший гриб я запримітила вже через 100 метрів від входу в парк. До речі, це був їстівний гриб - моховик. Звичайно, зрізати я його не стала, а тільки сфотографувала на пам'ять. Ну а далі гриби посипалися, як з рогу достатку. Боюся розчарувати завзятих грибників, але це були поганки. Крім моховиков і зонтичних грибів, інших їстівних грибів я там не виявила. Можливо, вони були зібрані попередніми любителями грибного полювання ...
[Do action = "h2-2"] Фото грибів, знайдених в парку Дубки між Нивки і Сирцем: [/ do]
Моховик. Трохи в расфокусе.
Ще несправжні опеньки. Ну прямо як справжні!
Гриб - парасольку, кажуть, їстівний. Але я особисто жодного разу не пробувала
Ще одні опеньки - дуже красиво виглядають в траві!
Якісь деревні гриби. Але навряд чи це гливи.
Ще щось невизначене, пластинчатое
Кинутий кимось у дороги гриб
А ось таке чудо виросло у нас прямо біля під'їзду!
Парасольковий гриб. Хоча на цьому місці завжди росли печериці!
Така ось грибна фото-полювання в Києві!
Інші статті Тревеллайф:
Поділитися посиланням:
Мене пригощали запорізькими. Хто був в цьому місті повинен знати що екологія тут поняття гіпотетичність.
Погодився з'їсти з картоплею за умови вживанні під горілку.
Кажуть горілка і отрута - Сильний суміш, але якщо це не отрута, а просто бруд - діє як дезінфекційний. В принципі, живий).
у мене брат в Києві у дворі печериць на суп назбирав штук 5. нічого, політ нормальний. ґрунт не вся ж заражена. інша справа, що це як російська рулетка - ніколи не знаєш, коли накриє (((
горілка, кажуть, сприяє всмоктуванню отрути. але з іншого боку читала про багато випадків, коли вся сім'я труїлася, а чоловік, що випив горілки під грибочки, тільки розлад шлунка отримав
Народилася я в невеликому російському містечку. Давно. Пам'ятаю, як наші вулиці покривали асфальтом, і печериці тут же через деякий ламали його, щоб вийти на світло. Звідки у гриба така сила? Збирали, смажили, їли. Зараз їжджу по гриби тільки в ліси. Ніяких посадок і парків поблизу доріг і населених пунктів не припускаю.
асфальт ламали не тільки шампіньйони. я пам'ятаю, як пагони дерев теж лізли з-під асфальту. але зараз, схоже, їм уже не залишилося жодного шансу.
а печериці у нас у дворах можна зустріти