Чи можна годувати голубів хлібом?
За відомостями істориків перший голуб був приручений людиною ще 5000 років тому в Єгипті. Так чому ж не порахувати голуба домашнім улюбленцем поряд з собаками і кішками?
Сьогодні любителі голубівництва об'єднуються в цілі клуби, де діляться між собою корисною інформацією про правильному годуванні голубів, захворюваннях і їх лікуванні тощо Виявляється, тривалість життя голуба сильно залежить від його раціону. Наприклад добре всім відомий міський голуб в природних умовах прожив би до 15 років, але в умовах міської суєти доживає максимум до 3 років завдяки тому, що харчується в основному покидьками. Так, чим годувати голубів, для того щоб збільшити тривалість їхнього життя?
У природі дикий голуб харчується насінням рослин, молодими пагонами і гілочками кущів і дерев, різними дрібними комахами. Всі вони багаті вітамінами і мінералами, корисними для його здоров'я.
В умовах міського життя молоді пагони зрізаються, трава скошується, тому голубам не залишається нічого іншого, як харчуватися тим. що вони знаходять на вулицях. Часто можна побачити людей, що кидають голубам смажене насіння, цукерки, шматочки хліба і т.д.
Напрошується питання: "Чи можна годувати голубів хлібом?". Виявляється, хліб цим птахам шкідливий. У нормальних природних умовах голуб вживає в їжу зерна злакових так багато, як тільки зможе з'їсти.
Хліб при попаданні в шлунок розмочується і утворює клейкообразним масу, яка засвоюється птахами вкрай важко. Тому хліб не можна давати голубам у великих кількостях.
Таким чином, правильним раціоном для голубів в неволі є зерна злакових рослин, мінеральні підгодівлі. Дуже корисно буде давати своїм крилатим вихованцям молоді пагони порею.
Міфи про продукти харчування
Факт: Продукти названі «натуральними» або «рослинними» необов'язково такими є. Ці продукти не завжди науково протестовані і не доведено, що вони нешкідливі і ефективні.
Деякі рослинні або інші натуральні продукти можуть бути небезпечні в поєднанні з іншими ліками або можуть нашкодити людям з певним медичним станом. Порадьтеся з Вашим лікуючим лікарем або з дієтологом нашого центру, перш ніж використовувати будь-які рослинні або натуральні продукти для схуднення.
Факт: У багатьох джерелах пишуть, що якщо в обід або в вечерю випивати склянку води з двома ложками оцту, то можна схуднути без всяких дієт, тому що в таких пропорціях розведена кислота зменшує апетит і спалює жири.
Однак фахівці вважають, що здатність оцту спалювати жиру перебільшена. Науково не доведена зв'язок між прийомами оцту і спалюванням жирів. Зате відомо, що вживання води з оцтом має ряд протипоказань: можуть загостритися хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту, такий розчин не можна вживати людям з підвищеною секрецією. Схуднути без шкоди для здоров'я ви можете традиційним методом: зменшіть обсяг їжі, що з'їдається і збільште фізичні навантаження.
Факт: Це не відповідає дійсності. Сахарин викликає апетит (цікаво, що його використовують в кормах для тварин, щоб підвищити апетиту телят). До того ж, сахарин істотно солодше цукру, і є небезпека, що через нього людина може звикнути до збільшеної дозі солодкого.
Факт: Між споживанням цукру і ожирінням немає прямого зв'язку. Товстіють через надлишок калорій, а не від того, що п'ють солодкий чай. Спасіння не в тому, щоб купувати жувальні гумки без цукру. Слід в принципі менше їсти і більше рухатися. Дослідники особливо підкреслюють, що алкоголь приносить набагато більше шкоди нашій фігурі, ніж цукор сам по собі. Також має значення, з яких саме продуктів витягуються нашим організмом калорії. Набагато більша ймовірність ожиріння у тих, хто їсть жирну їжу.
Факт: Горіхи - хороший джерело білків і харчових волокон і вони не містять холестерину. У малих кількостях горіхи можуть стати частиною здорової програми схуднення. (30-ти грамова порція різних горіхів, яка дорівнює приблизно 1/3 чашки, містить 170 ккал). Не дивлячись на високу кількість калорій і жиру, більшість (але не всі) горіхів містять малу кількість насичених жирів. Насичений жир - один з видів жирів, який може привести до високого рівня холестерину в крові і збільшити ризик серцевих захворювань.
Факт: Доведено, що здатність маргаринів викликати або прискорювати розвиток атеросклерозу не нижче, а, навпаки, вище, ніж у тваринних жирів. Що стосується жірогенності маргаринів, то вона приблизно така ж, як і у будь-якого іншого жиру, рослинного або тваринного.
Тут же варто торкнутися і такий міф, як «від вершкового масла товстіють, від рослинного - немає». Обидва масла за своєю суттю складаються з жиру. Тільки ось у вершковому маслі він більш концентрований і має тваринне походження, а в рослинному - «розбавлений» водою і білками. Від обох відмовлятися не варто.
Факт: Крупи - це джерело вуглеводів. Насправді, ті, хто їдять більше вуглеводної їжі і менше жирної, набагато простіше втрачають вагу і повільніше набирають його. Помічений цікавий принцип «гойдалок»: якщо при підвищенні споживання жирів індекс маси тіла зростає, то при збільшенні споживання вуглеводів індекс навпаки зменшується.
Факти: Щоб переконатися в абсурдності цього твердження, досить порівняти енергетичну цінність різних компонентів їжі:
Сьогодні медики абсолютно переконані, що головна причина надмірної ваги - надмірне споживання жирів. Причини збільшення ваги від споживання жирів в тому, що вони дуже калорійні. Відчуття ситості виникає у людини тоді, коли стінки шлунка від переповнення злегка розтягуються. Якщо це досягається за рахунок жирної їжі, то її енергетична цінність у багато разів вище, ніж це необхідно організму. Надлишок жиру відправляється в підшкірну жирову клітковину. Чималу роль відіграє і те, що жирні продукти більшість людей сприймає як смачніші: адже ароматичні речовини, які надають смак і апетитний запах продуктів, розчинені головним чином в жирах. Тому-то знежирене молоко або сир здаються нам позбавленими смаку. І тим не менше, для зниження зайвої ваги необхідно обмежити саме споживання жирів. Хоча багато хто вважає, що є й інший шлях - заняття спортом.
Факт: Існують численні дослідження, що показують, що якщо в їжі дуже мало жиру, людина як мінімум не виправляється при практично будь-якому споживанні мучного та солодкого. На основі високоуглеводних, але маложирних режимів харчування можна будувати ефективні і легко переносяться режими підтримки ваги.
Факт: Подібне твердження не відповідає дійсності. Сухарі більш калорійні, в них жиру більше, ніж в хлібі. 50 грамів сухариків дають приблизно 200 ккал, тоді як 50 г булки - 125 ккал.
Є ще один міф - чорний хліб не так шкідливий для фігури. На жаль, але і чорний хліб, і білий мають однакову калорійність. Єдина перевага чорного полягає в підвищеному вмісті клітковини і більшій кількості вітамінів.
Факт: Це не вірно. 100 г батона дають стільки ж калорій, як і 100 г хліба з висівками. Інша справа, що хліб з висівками дає багато клітковини і магнію, що сприяє гарному травленню.
Факт: Це не так. У рибі буває жирів не менше, аніж в шинці. Наприклад, 100 грамів скумбрії або лосося містять 12 г жиру, а в 100 г яловичини жиру всього близько 3 грамів. Але в рибі багато корисних речовин і її необхідно вживати в розумних кількостях.
Факт: Риба - хороший джерело білка. Риба, яка містить велику кількість жиру (наприклад, сьомга, лосось, макрель, сардини, оселедець і анчоуси) багаті omega-3 жирними кислотами. Ці жирні кислоти були вивчені, так як вони можуть призводити до зниження ризику серцевих захворювань. Приготована на грилі або запечена риба (замість смаженої) може стати частиною вашої здорової програми харчування. Хоча вся риба містить деяку кількість жиру і холестерину, більшість риби містить низьку кількість насичених жирів і холестерину ніж яловичина, свинина, курка і індичка.
Факт: Червоне м'ясо, свинина, курка, і риба містять деяку кількість насиченого жиру і холестерину. Але також вони містять речовини необхідні для здоров'я, такі як білок, залізо і цинк.
Факт: У даному випадку ковбаса «постраждала» незаслужено. Адже ковбасні вироби містять тільки 7% ліпідів. А тому можна їсти ковбасу хоч кожен день, тільки, зрозуміло, в міру.
Факт: Продукти з позначкою «Light» прийнято вважати дієтичними, а тому багато хто чекає від них користі для здоров'я і, зокрема, схуднення, адже в них, часом, «0 калорій». Однак, на думку французьких лікарів, ефект може бути зворотним очікуваному, так як ці продукти низькокалорійні, не пригнічують почуття голоду, що призводить до переїдання.
Факт: Запам'ятайте, що більшість фруктів і овочів, природно, містять мало жиру і калорій Інші маложирні і знежирені продукти можуть також мати багато калорій. Часто ці продукти містять дуже багато цукру, борошна, крохмалю, як загущувач, для поліпшення смаку. Ці інгредієнти додають калорії, які ведуть до набору ваги.
Маложирні і знежирені продукти зазвичай менш калорійні, ніж така ж порція жирних продуктів. Число калорій залежить від кількості вуглеводів, білків і жирів в їжі. Вуглеводи і білки містять приблизно 4 ккал в грамі, а жири містять приблизно в 2 рази більше (9 ккал в грамі).
Факт: Подібне твердження не так. Справа в тому, що дієтичні продукти і продукти, які їдять при дієті, далеко не те ж саме. У подібних продуктах міститься стільки ж жирів, скільки і в інших продуктах, а іноді навіть більше.
Чому шкідливо смажене?
Смажене шкідливо. Ми чуємо ці слова постійно, але не надаємо їм значення, тому що отримуємо мало інформації про те, чим конкретно шкодить нашому здоров'ю жарка. Виправляємо цю прикру помилку.
Замість вітамінів - канцерогени
Коли в останній раз ви замислювалися про значення слова «канцероген»? Судячи за поширеністю цього поняття, його зміст давно стерся. Але ж канцерогени - це хімічні речовини, які значно підвищують ризик виникнення раку. Чи боїтеся ви захворіти на рак?
Коли містять вуглеводи продукти піддаються смаженні, ми отримуємо набір акриламіду, канцерогенів, які до того ж наражають на небезпеку здоров'я нервової системи.