Що без побоювання можна давати дитині, якщо у нього непереносимість деяких харчових продуктів.
Часто вже зовсім маленькій дитині лікарі ставлять діагноз ексудативний діатез. Це захворювання обумовлено порушенням обміну речовин і проявляється в непереносимості деяких харчових продуктів. При харчової алергії іноді спостерігається запалення слизової оболонки рота, вуха, горла, носа. На тілі малюка з'являються плями, висип. Не випадково у таких дітей бувають затяжні нежиті, запалення вух. Часто виникають блювота, розлад шлунку. Харчова алергія - захворювання серйозне, і ставитися до дітей, що страждають цим захворюванням, слід також серйозно.
Часто алергію викликають курячі яйця. Багато дітей не переносять або білок, або жовток. Спостереження за малюком допоможуть це з'ясувати. У разі алергії на яйця з їжі малюка треба виключити здобні булочки, печиво, креми і тістечка.
Провідними алергенами є риба, манна каша, яйця, багато ягоди, цитрусові (найрідше - лимони), мед, шоколад, варення, волоські горіхи, какао.
Для припинення алергії слід виключити продукти-алергени з раціону дитини.
-Якому випадку при виникненні у малюка алергії обов'язково слід разом з лікуючим лікарем скласти для дитини прийнятне меню і строго дотримуватися його.
Дітям, схильним до алергії, можна додавати в їжу добре подрібнену яєчну шкаралупу від варених яєць. Дитині у віці 1 року щодня дають подрібнену в пудру шкаралупу буквально на кінчику ножа, від 1 року до 2 років доза збільшується вдвічі. З 3 років добре додавати в подрібнену шкаралупу крапельку лимонного соку.
Приблизний список продуктів для гіпоалергенної дієти:
відварне пісне м'ясо (яловичина, кролик); картопля відварна, вимочений у воді 5-6 год; капуста квашена без моркви; щі з квашеної капусти без моркви; каші (перлова, ячна і вівсяна), зварені на воді або овочевому відварі; макаронні вироби; масло рослинне нерафінована; трохи підсохлий чорний хліб; сухарики із чорного хліба; журавлинний, брусничний, чорничний морси на сорбите; чай з додаванням молодої кропиви, череди або звіробою; компот із сухофруктів без цукру, можна з невеликою кількістю меду; всі яблука зі шкіркою зеленого кольору; агрус, гарбуз, кабачки.
