Корисні властивості хурми забезпечені вхідними в неї речовинами. Хурма корисні властивості має чудові, але безоар накладає деякі обмеження
Обмеження в її вживанні ні в якому разі не перекреслюють корисність хурми.
Але як то кажуть, все добре в міру. Тому намагайтеся цю міру не перевищувати.
Ми розберемо, чим корисна хурма для організму людини, і в чому є деякі обмеження в її вживанні при захворюваннях, так як нічого в нашому світі немає однозначно корисного, на превеликий жаль ...
Повністю дозрілий плід має в своєму складі такі речовини: близько - 25% цукру, 1,5% - протеїн, 0,85% - жири (так, не дивуйтеся), а також макроелементи: залізо, йод, калій і магній, пектини, дубильні речовини таніни, біофлавоноїди: рутин, кверцетин, гесперидин і катехін, а також клітковина.
Склад танинов хурми значно відрізняється від танинов червоного вина і чаю. Вони мають властивість при реакції з шлунковим соком злипатися в кого, перетворюючись в полімер. Ця в'язка маса з'єднує в єдиний конгломерат в повному обсязі переварені частинки хурми. У медицині він називається безоар або шлунковий камінь.
Саме він накладає обмеження на вживання цих плодів у великих кількостях.
Які вітаміни в хурмі
Хурма містить вітамін С, А і Е, бета-каротин в досить великій кількості, щоб користь хурми була безперечною.
Користь і шкода хурми для організму далеко не рівнозначні, навіть з урахуванням освіти безоара при її вживанні. Якщо ви будете враховувати, як правильно їсти хурму і не станете їсти її в що не контролюються кількостях (а вона досить смачна), то користь отримаєте велику.
Хурма корисні властивості
Велика кількість заліза в хурмі дає можливість успішно застосовувати її при анемії.
А калій і вітамін С, що містяться в ній, забезпечують зміцнення судин і поліпшення серцевої діяльності.
Приймати їжу для цього потрібно часто дрібними порціями, а в проміжках між прийомами їжі є хурму протягом двох-чотирьох тижнів по 2-3 штуки в день, враховуючи протипоказання, про які ми поговоримо нижче.
У хурми клітковина має ніжну структуру, завдяки чому вона не приносить шкоди шлунку. Тому хурма відноситься до дієтичних продуктів.
Пектини, що входять до складу хурми, виводять токсини і шлаки, а також покращують роботу травної системи.
При розладі шлунка хурму потрібно приготувати так: розрізати шість штук стиглої хурми залити 0,75 літра окропу і кип'ятити під кришкою на слабкому вогні 25 хвилин, процідити і охолодити. Приймати по 100 мл кожні чотири години.
Для дітей додати сушену хурму і ріденьку рисову кашку.
Завдяки знаходиться в складі хурми, бета-каротину вона покращує зір.
Хурму застосовують при нервовому виснаженні і занепаді сил.
Корисна властивість хурми і в тому, що це сильний сечогінний засіб, вона сприяє розчиненню ниркових і жовчних каменів.
Для цього потрібно порізати чотири стиглих плоду, покласти в каструльку і додати близько склянки води, закип'ятити і відразу прибрати з вогню. Цей відвар потрібно вживати 2 рази на день по склянці і з'їдати відварну м'якоть хурми.
Ще одна корисна властивість хурми: її м'якоть можна накладати на рани і опіки, що завдяки хорошим бактерицидним властивостям прискорює їх загоєння.
Завдяки досить високому вмісту йоду вона благотворно впливає на щитовидну залозу, особливо при ранніх стадіях токсичного зобу.
Крім цього хурма виводить вільні радикали і захищає нас від онкологічних захворювань, особливо від раку легенів.
Вона взагалі добре впливає на бронхо-легеневу систему, є профілактикою пневмонії та бронхіту.
При застуді, особливо на початку захворювання, полощіть горло соком хурми і цим Ви полегшите кашель.
Корисні властивості хурми застосовують і в косметології, особливо при акне і розширених порах: змішайте м'якоть одного хурми з жовтком і нанесіть на очищену шкіру у вигляді маски. Через 15-20 хвилин змийте водою.
Жінки Південного Сходу успішно застосовують хурму в косметичних масках для обличчя та волосся.
Для зволоження шкіри протерту м'якоть розтирають з яєчним жовтком. А при жирній шкірі жовток замінюють білком.
На волосся наносять протертий фрукт без всяких добавок.
Багато косметичних фірм використовують натуральні витяжки з стиглих плодів при виробництві кремів, шампуні і бальзамів.
Крім плодів лікувальні властивості мають і листя хурми.
При підвищеному кров'яному тиску і кровотечі тиждень два раз в день приймають по чверті чайної ложки подрібнених в порошок сухого листя хурми.
Чай, заварений з листя хурми дуже корисний в літньому віці і при недокрів'ї.
Запарені листя накладають на гнійні рани і фурункули.
Для лікування енурезу і припинення частої гикавки застосовують відвар плодоніжок хурми.
Східна медицина застосовує хурму вже багато століть. Вирощувати її вперше почали в Китаї, а потім вона поширилася по іншим південним регіонам.
До речі, в останні роки ця рослина почали культивувати і на дачах.
Навіть вдома хурма може вирощуватися в горщику. У цьому випадку використовують самопильні сорти.
У різних східних країнах застосовують хурму для лікування таких захворювань:
- в Японії і Китаї - цинга і склероз
- в Кореї - бронхіт, ентероколіт і дизентерія
- в Таїланді - глистяні інвазії.
У плані калорійності це цілком дієтичний продукт, так як в 100г хурми міститься всього 62 кілокалорії, що дозволяє вживати її для схуднення.
Хурма при схудненні застосовується не дуже широко, що пов'язано з протипоказаннями та обмеженнями в її вживанні і сезонністю цього фрукта.
Що таке хурма протипоказання, пов'язані з безоар
Безоар може привести до непрохідності кишечника. А таке захворювання вже загрожує дуже нехорошими наслідками, аж до оперативного втручання.
Лікарі встановили, що для появи безоара у схильних до цього людей вистачає 2-6 штук хурми.
- спайки шлунка і кишечника,
- після операцій на шлунку і кишечнику - такі хворі схильні до непрохідності,
- дитячий вік до трьох років. Рекомендується дітям є хурму з 10 років.
- при запорах
- діабет
Виходячи з вищесказаного, зловживати навіть стиглої хурмою можна. Але в помірних кількостях їжте із задоволенням.
Ви самі бачите, що хурма корисні властивості і протипоказання для жінок і чоловіків далеко не однакові. Проблему може викликати тільки безоар, який з'являється у людей з певними захворюваннями. Їм не можна їсти цей осінній плід більше однієї штуки в день.
Як вибрати хурму правильно
Вибираючи цей чудовий осінній фрукт, звертайте увагу на його рівномірне забарвлення. Плодоніжка не повинна бути соковитою і яскраво зеленою. Якщо ви плануєте відразу її їсти, то беріть м'які плоди, навіть якщо вони злегка прим'яті. Природно, з гниллю купувати хурму не варто.
Знаючи, як вибрати хурму, щоб користь хурми для організму була максимальною, ви зможете купувати саме корисний фрукт.
Візьміть з собою або просто у продавця пластиковий контейнер, щоб при транспортуванні хурма остаточно не м'яла. Недозріла на дереві, вона найкорисніша.
Як є хурму правильно, зберігаючи її корисні властивості
Для їжі потрібно вибирати повністю дозрів хурму. Так як повністю стиглу її доставити досить проблематично, запасіться відповідною тарою.
Є її найзручніше ложкою, знявши ножем верхню частину.
Багато хто не знає, як є хурму, щоб отримати максимальну користь. Тому я зустрічалася з тим, що не зовсім зрілий, а іноді і незрілий плід просто нарізають часточками і ставлять на стіл.
В результаті деяким людям вона не подобається через занадто терпкого смаку, і вони відмовляються надалі від хурми, а даремно.
Як зберігати хурму
Цей сонячний фрукт знімають з дерева недостиглі, інакше транспортувати її неможливо.
Якщо стиглої хурми ви не знайшли, нічого страшного: покладіть недостиглу хурму будинку в темному місці на блюдце, через тиждень-два вона дозріє і стане м'якою.
Моя бабуся завжди купувала саме незрілу і клала її на блюдечку в шафу, а потім давала мені її в чашці, знявши верхню частину шкірки.
Як зберігати хурму довго: зберігати її можна близько 6 місяців в нижньому відділенні холодильника або в підвалі, загорнувши кожну в цигарковий папір або забезпечивши деяку відстань між хурмою, щоб вони не стикалися один з одним.
Отже, хурма користь і шкода для організму ми розглянули, а також безоар що це таке, які обмеження у вживанні хурми потрібно враховувати, і як є хурму і вибрати її правильно.
Ще раджу прочитати:
Якщо Вам було цікаво дізнатися, чи корисна хурма, натисніть кнопки соцмереж - нехай інші користувачі теж дізнаються про це!
Чим корисна хурма для організму властивості і протипоказання, як є хурму правильно. Користей і шкоду хурми для нашого здоров'я, безоар що це таке