Насправді, раки не несуть ніякої загрози здоров'ю хоча б тому, що вони не живуть в брудних водах, а значить, ви споживаєте екологічно чистий продукт. Є в них і ще багато чого корисного.
Користь і шкода для організму варених раків
Спочатку познайомимося з тими корисними властивостями, якими володіє їх м'ясо:
- в його складі виявлено вітаміни групи В, які надають сприятливий вплив на стан серцево-судинної і нервової системи;
- в ньому присутні вітаміни С. D, E і K, що забезпечують антибактеріальну, противірусну захист, а також зміцнюють кісткову тканину і поліпшують зір;
- в міркування про користь раків, вносить свій внесок інформація, що м'ясо раків багато такими життєво важливими мікроелементами як калій, кальцій, фосфор, залізо, магній, а також кобальт, сірка і йод;
- наявність йоду особливо важливо, тому що його нестача негативно позначається на роботі щитовидної залози;
- весь комплекс вітамінів і мікроелементів, що містяться в м'ясі раків, допомагає боротися із захворюваннями нирок і печінки, а також з проблемами в роботі підшлункової залози, допомагає зміцнювати імунітет.
Звичайно, варені раки можуть принести не тільки користь, але і шкоду, якщо вживати в їжу вже мертвих раків - це може привести до сильних отруєнь. Не варто їх є і тим, хто страждає алергією на морепродукти.
Також багато питань з приводу раків, які живуть в річках: річкові раки користь чи шкода? При всій користь і тих, і інших, можна побачити і суттєві відмінності в складі їх м'яса. Так, річкові раки майже в два рази більше містять білків і жирів, проте співвідношення вмісту насичених, полі- і мононенасичених жирних кислот тут удвічі менше. Що стосується калорійності, то вона майже однакова у морських і річкових мешканців: відповідно 90 і 97 ккал, тому і ті й інші сміливо можна вживати людям, що стежать за своєю фігурою.
Жовта алича - найближча родичка всім нам добре знайомої сливи. У цій статті ми розповімо, чим корисна і шкідлива жовта алича для нашого організму і які корисні речовини входять до її складу.
Диня має багатий хімічний склад, що дає підставу використовувати її як засіб для боротьби з запорами. Вона має виражений сечогінний ефект, добре втамовує спрагу і заряджає організм бадьорістю і життєвою енергією.
Диня - це смачна і корисна ягода, але поєднувати її з іншими продуктами, особливо жирними і білковими не рекомендується. Вона хороша як самостійну страву, як перекус між основними прийомами їжі, а як закуска не витримує ніякої критики.