Чим корисна квашена капуста для схуднення

Ви можете уявити собі, що за помахом чарівної палички схудли за тиждень на кілька кілограмів? Така паличка існує насправді, і називається вона «квашена капуста для схуднення»!

Переваги цього чудового овочу були відомі ще нашим давнім предкам. Основа корисних властивостей квашеної капусти криється в процесах натурального бродіння.

користь продукту

Крім того, капуста корисна наступними властивостями:

зміцнює імунну систему;
виводь шлаки і токсини;
вбиває хвороботворні бактерії і мікроорганізми;
знижує показник холестерину;
збагачує нас йодом.

Що з калорійністю?

При цьому калорійність цієї продукції дуже мала і не стане предметом для занепокоєння у тих, хто бореться із зайвою вагою.

Капусту, минулий закваску, можна їсти для корисного впливу:

регенерує тканини, запобігає природне старіння шкірного покриву;
нормалізує сон і володіє заспокійливим ефектом;
дієта є профілактикою виразкової хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки;
покращує травлення в шлунково-кишковому тракті;
зміцнює не тільки стінки судин, а й кістки з хребтом.

Як можна схуднути?

Незважаючи на те, що квашена капуста корисна багатьма властивостями, ми будемо говорити про її ефекті для схуднення. Деякі жінки примудрялися скинути до 10 кг протягом одного місяця за допомогою одного даного овоча. В основі такого ефекту, з одного боку, низька калорійність капусти.

З іншого, вона покращує перистальтику нашого кишечника і здатна регулювати обмін речовин. Тим, у кого є певні проблеми з запорами, дуже допоможе дієта на основі цього нехитрого продукту.

Отже, головна користь квашеної капусти для схуднення - це її калорійність, складова всього-на-всього 19 кКал на кожні сто грамів. Крім того, вважається, що ця продукція довго перетравлюється організмом і з цієї причини створює відчуття ситості. І ще її можна їсти через великий вміст клітковини.

З чим поєднується

Однак, незважаючи на калорійність, дієта з квашеної капусти може підійти далеко не кожному. Побічні ефекти від надмірного споживання цього продукту полягають у здутті живота і можливих болях в шлунку, а також невеликої набряклості слизової. Лікарями не рекомендується рясне споживання капусти тими, у кого виявлені захворювання нирок хронічного і гострого характеру. Краще утриматися пацієнтам з підвищеним тиском, тахікардією, високою кислотністю.

Слід сказати, що дієта на квашених капустяних листах дається не дуже просто, але для тих, хто твердо вирішив боротися із зайвою вагою, ця дієта то, що треба. Саме час переходити до практичної частини. Отже, разовий прийом в 100 грамів порції капусти можна доповнювати будь-якими овочами, за винятком картоплі.

З круп краще віддати перевагу гречку або рис. Звичайно, якщо у вас в холодильнику є відварна яловичина, або куряче м'ясо, або нежирна риба, то ви зможете забезпечити себе самим чудовим обідом.

Приклади страв з кислої капусти

Вам сміливо можна не звертати жодної уваги на калорійність цього продукту і рясно запивати його хоч водою, хоч зеленим чаєм без цукру. В крайньому випадку підійде і будь-який несолодкий сік. Насправді капустяна дієта може бути не настільки нудною. Розглянемо кілька прикладів.

Для першої страви нам знадобиться півкіло квашеної капусти, склянка вареної квасолі. Промиваємо овоч, засипаємо в каструльку, заливаємо водою і додаємо дрібно нарізану ріпчасту цибулю, сіль з перцем і лавровий лист. Після того, як відваримо 40 хвилин, засипаємо квасоля і відварюємо ще 10 хвилин.

Тушковану капусту з квасолею можна готувати наступним чином. У цієї страви буде вкрай невисока калорійність. Візьмемо 300 грамів квашеної капусти, додаємо трохи дрібно порізаної цибулі і протушкувати 20 хвилин, поки страва не стане м'яким. Додаємо 200 грамів відвареної квасолі, після чого готуємо приблизно 10 хвилин.

Перші і другі страви

Для приготування запіканки з помідорами поріжемо спочатку пару баклажанів смужками, злегка вимочуємо і викладаємо на деко, який застелена фольгою. Зверху поміщаємо шар квашеної капусти, а поверх неї - порізані кільцями томати і заливаємо парою збитих яєць. Все це посипається тертим сиром і паприкою і ставиться в духову шафу. Перед приготуванням блюдо посипається дрібно порізаним кропом.

Для наступного блюда нам буде потрібно літр звареного м'ясного бульйону і квашена капуста для схуднення. Кладемо в неї наш ключовий овоч і відварюємо до готовності. Після цього капуста витягується, проціджують крізь сито і поміщається на сковороду. До неї необхідно додати пару сирих яєць і обсмажувати все, регулярно помішуючи. Приправи та спеції можна додавати безпосередньо під час смаження.

рецепт щей

Ще можна приготувати смачні пісні щі - традиційний продукт російського столу. Злегка відіжміть кислу капусту, дрібно порубати і обсмажити на рослинному маслі протягом хвилин десяти. Після цього капуста заливається водою і буде гаситися приблизно півгодини. В цей же час окремо пропассеруем дрібно нарізану цибулю і терту на тертці моркву. Додаємо до них томатну пасту або сік, вимикаємо вогонь.

Всі інгредієнти з'єднуються в невеликій каструлі, заливаються водою, після чого туди додається лавровий лист з перцем. У такі щі можна додавати трохи грибів, свіжих або маринованих, - на калорійність вони не надто вплинуть. Щи доводяться до кипіння і варяться ще десять хвилин.