Кабачок - це корисний овоч, з якого готуються смачні та поживні страви. Багато жінок вибирають кабачок в якості основного і головного продукту на своєму столі, за його низьку калорійність (24 ккал на 100 г) і здатність швидко знижувати вагу. І в силу таких здібностей кабачка прекрасні особи починають просто повально і фанатично захоплюватися цим овочем, коли їмо його у великих кількостях і постійно. Але чи дійсно кабачок повністю нешкідливий і чи дійсно цей овоч може застосовуватися в лікувальних цілях? Щоб повністю розібратися в проблемі - кабачок користь і шкода, необхідно розглянути всі його сторони.
Корисні властивості кабачка
Цей овоч насправді має властивості, які спокійно можуть прирівнюватися до лікувальних і оздоровчих. За рахунок своїх пектинових речовин кабачок допомагає тим, хто страждає від хронічних захворювань травної системи. Завдяки наявності в ньому волокон овоч виводить всі відходи, холестерин і шлаки дуже м'яко, не завдаючи дискомфорту шлунку і кишечнику. Особливо корисними стають кабачки тоді, коли людині довелося пройти довгий лікування на антибіотиках, адже вони позбавляють організм від отруйних і токсичних продуктів розпаду.
Вітаміни і мікроелементи, що містяться в шинку і відповідають за його корисні властивості:
- літій, цинк, фосфор і титан;
- вітамін PP та А;
- вітамін С і В;
- калій, магній і кальцій;
- залізо, марганець і мідь.
Завдяки такому складу, цей продукт допомагає позбавлятися від набряків і сприяє виведенню повареної солі, за рахунок цього позитивну дію виявляється на роботу і стан серця. Людям, що страждають ожирінням і зайвою вагою, такий овоч просто показаний. Він не тільки покращує основний обмін речовин, але викликає ілюзію швидкого насичення, моментально засвоюється і стимулює діяльність кишечника. При цьому схуднення відбувається природним шляхом, не даючи організму впадати в стресовий стан.
Також на замітку кабачок слід взяти людям середнього та похилого віку. Для організму цей овоч є справжнісіньким лікарем. Він активізує травні процеси, покращує секреторну і моторну функцію шлунка, чудовим способом впливає на склад крові і допомагає відстрочити (а іноді і зовсім позбавити) від атеросклерозу. Не можна забувати і про його жовчогінну властивість, за рахунок чого нормалізується робота нирок і печінки, а значить, і можливість появи таких страшних і болісних захворювань, як гепатит і подагра зменшиться вдвічі.
Чим же ще корисний кабачок? Сік, вичавлений з цього овоча, заспокійливо діє на організм, знімаючи нервове роздратування і напругу, і покращуючи сон. Також завдяки регулярному вживанню цього овоча в кращу сторону змінюється шкірна поверхню. Вона стає гладкою і чистою, зникають будь-якого роду запалення і почервоніння, зміцнюються судини і відбувається внутрішньо омолодження клітин. Навіть колір шкіри стає більш здоровим і сяючим. Все це відбувається за рахунок здатності складу цього продукту, який надає зволожуючу дію. А ще кабачок дивним способом захищає від шкідливої дії ультрафіолету, який для здоров'я може бути дуже шкідливим, провокуючи появу злоякісних новоутворень.
Що ще важливо, кабачок здатний боротися з підвищеним тиском, хворобою дванадцятипалої кишки і недокрів'ям. І навіть на стан волосся, які стали ламкими і сухими, він також може вплинути в кращу сторону. Розглядаючи всі плюси цього продукту, не можна не сказати і про його шкоду.
У чому криється небезпека кабачка?
Людям, страждаючим нирковою недостатністю, не варто сильно захоплюватися цим продуктом. А якщо виникає бажання часто вживати в їжу страви з кабачка, тоді попередньо слід пройти консультацію свого лікаря. Адже під час цього захворювання висновок калію з організму порушується, а, як уже відомо, саме цей вітамін міститься в шинку у величезній кількості.
Також обережними з цим овочем необхідно бути тим, хто страждає від запущеної і хронічної форми гастриту і у кого є виразкова хвороба. Особливо якщо кабачок вживається в сирому вигляді. І якщо організм людини схильний до прояву діареї, тоді цей продукт краще відкласти до того моменту, поки така недуга не пройде. Інакше ситуація з роздратованим кишечником тільки посилиться. У дуже рідкісних випадках овоч може викликати шкірну алергічну реакцію, але це вже індивідуальна особливість і її перевірити можна буде тільки методом проб.
Аналізуючи кабачки, їх користь і шкоду, що надається на організм в цілому, висновок напрошується один - цей овоч має зайняти особливе місце на столі кожної людини, яка дбає і думає про своє здоров'я і хоче прожити довге життя.