Фундук - горіх, який вже давно відомий своїми корисними властивостями. Цей продукт прекрасно позначається на роботі всього організму в цілому, а серцево-судинної системи - зокрема. Так чим корисний фундук? Чому дієтологи рекомендують включати його в раціон?
Фундук: склад і калорійність
Ядро горіха складається з великої кількості корисних для організму речовин. Зокрема, в ньому присутні:
- білки, які необхідні для нормального росту і функціонування м'язів;
- вітаміни В2 і С, які посилюють роботу імунної та серцево-судинної системи;
- вітамін Е, який виводить з організму токсини, перешкоджає активності канцерогенних факторів, а також нейтралізує вільні радикали;
- мінерали, включаючи калій, кальцій, фосфор, натрій, сірку, залізо, мідь, цинк, фтор, селен, кобальт;
- жирні кислоти: олеїнова, стеаринова і пальмітинова.
Що ж стосується калорійності, то на 100 г горішків припадає приблизно 600-700 ккал. Безумовно, фундук - висококалорійний продукт, тому його рекомендується вживати в помірних кількостях, особливо людям, що стежать за фігурою. Проте кілька горішків можна включати в раціон навіть під час дієти - це наситить організм вітамінами і білками.
Цей продукт - невід'ємна частина раціону дітей, а також пацієнтів, які перенесли важку хворобу або страждають від ослабленого імунітету.
- Як уже згадувалося, фундук - прекрасний засіб лікування і профілактики серцево-судинних захворювань. Завдяки вмісту калію він зміцнює міокард і робить стінки судин більш еластичними.
- Величезна кількість аскорбінової кислоти та інших вітамінів обумовлює сприятливий вплив на імунну систему, тому фундук корисний людям зі слабкими захисними функціями, а також пацієнтам, що страждають від простудних та інфекційних захворювань.
- Якщо вживати фундук разом з курагою, то можна захистити організм від сечокам'яної хвороби.
- Спеціальні відвари з цими горішками в народній медицині використовують для лікування хвороб дихальної системи.
- Доведено, що регулярне вживання фундука покращує роботу нервової системи, бореться з хронічною втомою.
- Багато людей цікавляться, чим корисний фундук для чоловічого здоров'я? Насправді цей продукт є профілактичним засобом, який знижує ризик збільшення передміхурової залози.
- Дуже часто цей горіх використовують новоспечені матері - його вживання збільшує кількість грудного молока.
- Масло фундука використовується для лікування паразитарних захворювань (аскаридозу).
Незважаючи на всю користь фундука, цим продуктом не варто зловживати. Фахівці рекомендують з'їдати не більше 10 горішків в день.
Чим корисний фундук в косметології?
Звичайно ж, цей горіх використовують не тільки в кулінарії і дієтології. Він також застосовується і в сучасній косметології. Наприклад, якщо змащувати маслом з фундука шкіру голови, то волосся буде ставати міцнішими, густим і блискучим.
Є і рецепт чудової маски, яка м'яко очищає і омолоджує шкіру. Для її приготування потрібно взяти дві частини яблучної шкірки і три частини горішків, після чого все ретельно подрібнити в м'ясорубці Отриману суміш нанесіть на шкіру, а через двадцять хвилин змийте.
