Про те, чим корисний ківі, знали ще в стародавньому Китаї - на батьківщині фрукта. Ці невеликі яйцеподібні плоди, покриті ворсистою коричневої шкіркою, ростуть на ліанах сімейства Актінідіевие. Сучасні культурні сорти ківі були виведені на початку XX століття в Новій Зеландії. Саме за схожість з новозеландської пташкою ківі фрукт і отримав свою нову назву.
На цій сторінці ви зможете дізнатися про склад ківі, ніж корисний цей фрукт, як його вибирати і вживати.
Хімічний склад ківі і його користь
У хімічний склад ківі також входить калій, якого так не вистачає в харчуванні сучасної людини; за цим показником він обганяє своїх головних суперників - банан і апельсин. На середній плід ківі припадає близько 250 мг калію і всього 4 мг його антагоніста - натрію. До того ж цей фрукт - цінне джерело магнію.
Вживання плодів ківі допомагає не тільки захистити здорові клітини нашого організму від руйнівного впливу вільних радикалів, а й відновити вже уражені клітини. Крім того, ківі сприяють розрідженню крові і на відміну від лікарських препаратів, не мають побічних ефектів.
Корисні і насіння ківі:
Вони містять ензими, необхідні для засвоєння білкової їжі.
Чим ще корисний ківі: покращує кровообіг, нормалізує травлення, грає величезну роль в профілактиці раку.
Як вибрати і вживати ківі
Про те, як вибрати стиглий ківі, ви дізнаєтеся по його щільності. Легко натисніть на плід - він повинен бути трохи м'яким. Крім того, дозрілий фрукт можна дізнатися по насиченому аромату.
Всупереч розхожій думці, ківі можна їсти зі шкіркою - вона багата не тільки грубими волокнами, але і найпотужнішими антиоксидантами.
Якщо ж волохата шкірка вам не до смаку, перед тим як вживати ківі, зріжте шкіру ножем або, знявши з плоду верхівку, їжте м'якоть ложкою. Навіть при термічній обробці ківі зберігає свої корисні властивості. Цей фрукт чудово підходить для приготування м'ясних страв; його можна додавати в муси, каші і фруктові салати.
Ще більше по темі
Маточне молочко є затребуваним продуктом бджільництва. Зазвичай бджолине маточне молочко призначається короткостроковими курсами.
Що таке прополіс бджолиний, знає кожна сучасна людина, оскільки написано про цей продукт дуже багато. Існує значний.
Серед продуктів бджільництва бджолина перга належить до найцінніших речовин. Про те, чим корисна бджолина перга і як її приймати дорослим.
Шкода солодкого для організму полягає не тільки в наборі зайвої ваги і порушення балансу глюкози в складі крові. Про те, чи шкідливо їсти.
Така животрепетна тема, як шкода м'яса, постійно виникає в різних дискусіях між вегетаріанцями і прихильниками стейків. Настав.
Популярне
- Краса вимагає жертв трюфелі
Трюфель - це гриб роду сумчастих, порядку.
Рецепти з ріпи в більшій своїй частині були.
Краща грибна пора - це осінь. Але є.
Ягоди в городі в середній смузі нашої.
Рецепти з пастернаку маловідомі і рідко.
Крохмаль (полісахарид) необхідний людині.
Рецепти з селерою черешкові останнім.
Зараз з'явилося кілька нових сортів.
Подібно шпинату, листя Мангольд скорочуються.
М'ясо в харчуванні людини присутній в древніх.
- Популярні закуски до пива в домашніх умовах
- Приготування рибних закусок до пива
- Риба на грилі і в духовці
- М'ясні закуски до пива: домашні рецепти
- Креветки і раки до пива: рецепти приготування
- Які фрукти корисні для серця і судин
- Користь папайї і як її їдять
- Що корисного міститься в яблуках
- Корисні властивості і склад персика
- Що корисного в хурмі
Мясні продукти
- Сало - корисний продукт харчування
- Гусяча і качина фуа-гра
- Приготування м'яса дичини
- Що можна приготувати з м'яса качки
- Що приготувати з м'яса курки і півня
лікувальні дієти
- Лікування гіпертонії сухофруктами і ягодами годжі
- Рецепти страв при гіпертонії і підвищеному тиску
- Правильне харчування при гіпертонії і меню дієти
- Правильно харчування при запорах: що можна і не можна їсти
- Харчування при захворюваннях печінки: раціон і рецепти страв
властивості продуктів
- Бджолине маточне молочко: корисні лікувальні властивості, як правильно приймати
- Від чого допомагає бджолиний прополіс: як приготувати і приймати
- Бджолина перга: корисні властивості, як приймати
- Чи шкідливо їсти солодке для здоров'я
- Шкода вживання м'яса в їжу людиною
