Зелений чай - на сьогоднішній день для багатьох це улюблений напій і це не дивно, адже він має багато корисних властивостей, які сприятливо позначаються на нашому організмі. Як правило, лікувальні властивості чаю допомагають придбати необхідну легкість і разом з тим бадьорість. Крім того даний напій містить багато вітамінів, які, в свою чергу, зміцнюють імунітет і знищують шкідливі бактерії. І не варто так само забувати, що зелений чай - це просто смачно.
У даній статті ми докладно розглянемо питання користі зеленого чаю, так як багато хто, хто захоплюються цим напоєм, точно не знають, в чому перевага зеленого чаю перед чорним або будь-яким іншим. Користь зеленого чаю на сьогоднішній день не піддається сумніву, так як і косметологи та фармацевти підтверджують, що чай володіє всім тим, що так необхідно людині на сьогоднішній день для активного і здорового життя. Причому чай, не тільки допомагає відновитися організму, але і покращує зовнішність. Давайте дізнаємося як і чим корисний зелений чай.
Хімічний склад зеленого чаю
Чим корисний зелений чай з хімічної точки зору? Почнемо ми з того, як добувають зелений чай. Даний напій видобувається рівно так само як і інші сорти чаю. Час, коли зелений чай починають збирати - з кінця літа і до самого кінця осені. Плантації чаю знаходяться в Китаї, Індії, Японії, Південній Америці та Африці. Джерелом є ті ж кущі, з яких збирають жовтий, червоний, чорний чай. Різниця лише в тому, що чорний чай обов'язково проходить ферментацію і завяливание, на відміну від зеленого, яка не піддається даними стадіях обробки. Тобто, виключаючи стадію його обробки, ми отримуємо більше корисних речовин, які присутні в листі чаю спочатку і притаманні йому за визначенням. Про які ж речовини йде мова?
Хімічний склад зеленого чаю досить складний, але розібратися в ньому при бажанні неважко. Варто почати, мабуть, з того, що даний напій багатий корисними компонентами. Це доводить те, що в листі чаю виявлено їх як мінімум 500. Ця цифра природно не однозначна, дана кількість є "плаваючим" числом, але можна точно сказати, що необхідні організму фтор (F), кальцій (Ca), магній (Mg) , фосфор (P), присутні в напої і у великій кількості.
Так само варто відзначити ті хімічні сполуки, за які зазвичай і люблять чай. Адже саме ці сполуки надають чаю особливий неповторний смак, дають необхідну бадьорість, зміцнюють імунітет і інше.
- По-перше, це кофеїн, саме на ньому лежить відповідальність за додачу сил і енергії організму. Кофеїну в чаї досить багато, що є хорошим поштовхом до подачі енергії в організм.
- Далі мінерали. Вони допомагають нашому організму не збитися з ритму і працювати так добре, як нам би хотілося. Зміцнення імунітету лежить саме на мінералах. Зміцнення коренів волосся і поліпшення структури волосся - це все роблять мінерали, яких в чаї багато.
- І нарешті, катехіни - дуже хороші антиоксиданти. Їх значення рівнозначно значенням вітамінів, тільки користь від катехінів мало не в 10 разів більше ніж користь вітамінів.
- І якщо ми вже торкнулися теми вітамінів, то пройдемося по "буквах". Вітамін "P" переважає в зеленому чаї у великій кількості. Варто відзначити, що в чорному його теж досить багато, але все ж, не в такій кількості, як в зеленому чаї. Вітамін "C", притаманний як чорному, так і зеленому, але знову ж таки, в зеленому чаї його в десятки разів більше. Вітаміни "В1", "В2", "А", "K", "Е" та інші. Користь зеленого чаю на обличчя, причому в буквальному сенсі, адже зелений чай використовують дуже часто в якості крему або настоянки, але про це пізніше.
Корисні властивості зеленого чаю
Варто відзначити, що зелений чай якимось незбагненним чином допомагає відчути себе краще. Той, хто є давнім шанувальником цього напою, зрозуміє, про що йде мова. Напій допомагає в дійсності зняти втому і відчути себе набагато краще буквально після прийняття напою, тобто через 5-10 хвилин. І це, не якесь не чари, просто варто згадати про вище перерахованих речовинах і вітамінах, а так само не потрібно забувати хімічні сполуки.
Все це в сукупності дає величезний результат і це дивно, що ні в одному з видів чаю немає стільки корисних властивостей. У цьому "винне" відсутність багатьох етапів обробки, який обов'язково проходить, наприклад чорний чай. Тобто корисність чаю не встигає прірву або зникнути і це особливо цінно в даному виді напою. Звичайно, певні властивості і вітаміни є і в чорному чаї, але повний набір всього, є тільки в зеленому, що і робить його таким унікальним.
Як зелений чай проявляється в повсякденному житті? Щоб побачити, як зелений чай сприятливо діє на ваш організм, то досить пити його по вечорах, після роботи, щоб зняти втому, так само після довгих посиденьок за комп'ютером. Крім того, косметологи радять використовувати зелений чай для поліпшення шкіри. Достатньо лише вмиватися щоранку свіжозавареним напоєм і ваша шкіра набуде красивий колір обличчя і буде виглядати такою, що відпочила.
Також, в сукупності з зеленим чаєм радять робити різні маски для обличчя. Найвідоміша маска і сама, мабуть, дієва, яка заснована на зеленому чаї - маска з оливковою олією:
Столова ложка (сухого) зеленого чаю перемішується з трохи меншою кількістю Оливній масла. Далі отриману масу перемішуємо з 2-3 ложками кефіру і додаємо трохи борошна. Перемішуємо, даємо настоятися 15 хвилин, наносимо на обличчя і тримаємо протягом 20 хвилин. Цю маску, на основі зеленого чаю, радять як косметологи, так і любителі народних рецептів.
Як бачите, зелений чай не тільки смачний і корисний для внутрішнього використання, але і хороший для зовнішнього застосування.
Шкідливі властивості зеленого чаю
Користь зеленого чаю, безсумнівно, незаперечна і доведена, але як і у будь-якого корисного речовини, в тому числі і зеленого чаю, так само є шкідливі властивості, які потрібно враховувати і пам'ятати про них. Не варто забувати, що головним хімічною сполукою в зеленому чаї є кофеїн, який не рекомендується пити людям, у яких підвищений тиск або безсоння.
Власне якщо ви не п'єте каву, так як це шкідливо для вас, то і від зеленого чаю ви теж повинні відмовитися. Ні в якому разі не можна пити зелений чай:
1. Вагітним жінкам, так як цей напій буде погано впливати на малюка, уповільнює природний хід розвитку плода.
2. При температурі зелений чай пити не варто, адже напій містить теофілін, який тільки підвищить отже піднялася температуру.
3. При виразці шлунка, зелений чай пити не рекомендується, так як цей напій уповільнює загоєння ран.
Варто так само відзначити маленькі негативні аспекти, хоча для когось це буде серйозною проблемою. Якщо ви шанувальник зеленого чаю, то ви повинні знати, що напій перешкоджає засвоєнню необхідного заліза, в цьому винен кофеїн. Чай сприяє усуненню з організму металів. Так само є відомості, що чай може бути шкідливий для кісток і не сприяє їх зміцненню. І останнє, зелений чай, не дуже корисний для емалі зубів. Крім цих виняткових випадків і індивідуального протипоказання, користь зеленого чаю аргументована і доведена.
Таким чином, перед нами абсолютно дивовижний напій, який має в поєднанні дуже велика кількість корисних властивостей, величезна кількість вітамінів і хороший неповторний смак. Як правило, чай сприятливо діє на організм, самопочуття і настрій людини. Але це не було б правилом, якби не було б виключення. Природно чай має і шкідливі властивості, але якщо знати про них, то можна уникнути поганого результату.
Схожі записи:
Чим замінити цукор?
Продукти корисні для печінки
Корисні властивості шипшини
Корисні властивості імбиру
Продукти корисні для серця
У яких продуктах міститься вітамін В