Привіт, дорогі читачки сайту «Секрети щасливих сімей». Сьогодні ми продовжимо говорити про здорове харчування наших діток. Ми розберемо ніж можна годувати дитину.
У цій статті ми поговоримо про те:
* Скільки і яких продуктів має бути в денному раціоні дитини.
* 6 необхідних продуктів, які зроблять будь-яку страву смачним.
* Список продуктів, які завжди повинні бути вдома.
Скільки яких продуктів їсти?
Вже не знаю чому, але норми весь час змінюються. І ось останні рекомендації говорять нам про те, що наш раціон і раціон наших дітей повинен бути за принципом My Plate.
Як бачите фрукти і овочі повинні містити половину денного раціону. При чому овочів більше ніж фруктів. Хоча як на мене, то овочів і фруктів повинно повинно бути 70%. Але вирішувати як правильно для ваших дітей тільки вам.
Фрукти і овочі рекомендують брати різнокольорові, тоді дитина отримує широкий спектр вітамінів і мінералів.
Що стосується обробки, то чим більше свіжих, що не зазнали термічесокй обробці овочів і фруктів тим краще. Для мене було відкриттям, що можна їсти сирі кабачки і синенькі (рецепти будуть пізніше, це правда супер смачно). Навіть чула, що хтось сиру картоплю їсть, але для мене це поки не допустимо, моя психіка не готова. ))))
Що стосується протеїнів (білків) з має бути відсотків 15-20% в денному раціоні. Це приблизно шматок який поміститься на долоньку малюка (/ дорослого), без пальчиків. Це не означає, що потрібно їсти м'ясо на сніданок, обід і вечерю. Це означає всього за день має бути протеїнів з лабошку. І якщо ви їсте м'ясо, то його не рекомендують їсти на вечерю. Так як його переробка є дуже важкою для шлунка. І з цієї причини сон може бути неспокійним.
Ви можете спробувати і так і так і поспостерігати за собою і дитиною. Всі ми різні і нам потрібно вчитися відчувати себе і своїх дітей.
Ще відсотків 30 нашого раціону повинні складати каші. Дуже рекомендую цільнозернові. Якщо ви їсте хліб, то теж рекомендується вибирати цільнозерновий. У ньому міститься більше корисних речовин.
І окремо стоїть невелика мисочка з молочними продуктами. Мої улюблені молочні продукти - це сметана, кефір, сир. Молоко для мене викликає серйозні побоювання. Особисто я не п'ю молоко, так як у мене його НЕ переносимість з'явилася. Дітям перестала давати пару місяців назад. І коли ми захворіли минулого тижня, то не було страшного кашлю у старшій і жахливих соплів у молодшій, як це зазвичай бувало. Але можливо це лише збіг. Буду спостерігати далі.
Вам теж рекомендую не вірити комусь на слово, а пробувати і поспостерігати. Робити свій висновок.
6 продуктів, які поліпшать будь-яку страву?
1. Сіль, в помірних кількостях. 😉
2. Цукор, а краще стевію або мед.
3. Лимон
4. Лук
5. Часник
6. Масло (оливкова, гарбузове, виноградної кісточки і т.п.)
Якщо ви робите салат, то з деяких перерахованих продуктів можна зробити соус.
Якщо тушкуйте овочі, то цибулю, часник, сіль - завжди додадуть хороший смак страви.
І так далі. Експериментуйте!
Що з продуктів бажано мати вдома завжди?
Якщо у вас будуть ці продукти вдома, ви завжди зможете, щось приготувати, навіть якщо забули зайти в магазин.
1. Кілька видів макаронів. Чому то діти страшенно люблять макарони. І звичайно найкраще вибирати цільнозернові.
2. Рис. Краще за все не шліфований.
3. Вівсянка, якщо ви або ваші діти її їсте.
4. Боби, знаю, мало хто їх любить. Але вони дуже корисні. І є рецепти, які перетворюють боби в супер смачна страва.
5. Борошно. Кілька видів. Ось я наприклад не знала, що буває мигдальна борошно. Дуже цікаво спробувати. Внесу її в список покупок.
6. Горіхи, сухофрукти - це прекрасні корисні перекуси.
7. Спеції - які ви любите. Може надати приголомшливий смак будь-якої страви.
Овочі, фрукти та молочні продукти необхідно купувати частіше, так як вони псуються. А продукти в список вище, можна купувати раз на місяць або навіть рідше.