Про користь фруктів нам твердять з дитинства, і багато жінок (і не тільки) намагаються використовувати фрукти для схуднення. Але найбільше мене дивує прагнення сидіти на одних фруктах протягом всієї дієти - тижні, а то й двох!
У чому шкода і небезпека фруктових дієт?
Ви, напевно, зустрічали в журналах та інтернеті дієти, в яких зазначено: «можна їсти тільки будь-які фрукти в таких-то кількостях». Це в корені невірно.
Основний принцип збалансованого харчування, завдяки якому людина може довго зберігати здоров'я і бадьорість, полягає в раціональній комбінації білків, жирів і вуглеводів в їжі. Сідаючи на фруктову дієту, ви відразу позбавляєте себе і жирів, і білків.
Більшість фруктів містить в собі велику кількість фруктози - а це цукор. Фруктоза менш калорійна, ніж глюкоза, але при цьому не дає людині почуття ситості. Отже, ви або голодуєте, або об'їдаєтеся.
Глюкоза - джерело енергії, здатний накопичуватися у вигляді глікогену. Так ось, фруктоза такою властивістю не володіє. Ніякі з клітин організму не в змозі використати фруктозу.
Але найцікавіше для людини, яка хоче схуднути, - то, що фруктоза, особливо в великих кількостях, відкладається в той самий ненависний жир. Налягаючи на «корисні» фрукти ви набираєте вагу за рахунок жирової тканини.
Зрозуміло, ніхто не просить вас відмовлятися від фруктів. Вітаміни, мікроелементи, клітковина, - все це вкрай необхідно людському організму. Але складати свій раціон (навіть на тиждень) повністю з фруктів - велика помилка.
999
читачів цієї сторінки
Вживання цукру або як я поступово перейшов на фрукти
Шкода цукру і його надлишку для організму
Земляна груша - можна з'їсти. Як ми відчували на собі натуральні цукрозамінники.
Мій реальний досвід використання кокосового масла. Кокосове масло на полицях магазину - так воно корисне?
