Звістка про те, що Ештон Катчер потрапив до лікарні після знаменитої Дієти Стіва Джобса. завело в глухий кут читача CNN, Семдея. У нього був всього лише одне питання: «Все що я хотів би знати, ну чому ж ця дієта так небезпечна?»
Згідно з біографією Уолтера Ісааксон «Стів Джобс», Джобс з самого першого року навчання в коледжі закохався в екстремальні дієти. Джобс і його друг по коледжу, Даніель Коттке, стали вегетаріанцями після прочитання книги Дієта для Маленької Планети.
Джобс так зацікавився, що прочитав ще книгу Арнольда Ереті «Цілюща Система бесслизистой Дієти». Ереті вірив в споживання в їжу виключно тільки фруктів і безкрахмальних овочів, таких як шпинат, морква й огірки. Джобс почав з дводенного фруктового голодування, в кінцевому рахунку поступово збільшуючи її до кінця тижня. «Я почав її своїм звичним способом, якийсь такий бум», повідомив Джобс Уолтеру.
Фруктова дієта Ереті, також відома як Дієта Сади Рая або еретизму. згідно LiveStrong.com, найчастіше використовується для очищення організму. Заснована вона на детоксикації травної системи, і може принести більше шкоди, ніж користі.
Коли Ви вживаєте тільки фрукти, Ви позбавляєте себе більшості цінних поживних речовин, повідомляє Маріса Мур, дієтолог і представниця Інституту Харчування і Дієтології.
«Білок - найперше, що спадає на думку», - говорить вона. «Без білка ми втрачаємо основну масу тіла. Білок - це будівельний елемент для м'язової маси, і важливий елемент для органів ». Теж саме можна сказати і про жири, повідомляє Мур. Незважаючи на негативні висловлювання про жирах, вони грають важливу роль на гормональному рівні і функції мозку.
Як повідомив Ештон Катчер USA Today, в зв'язку з фруктовою дієтою, у нього з'явилися деякі ускладнення з підшлунковою залозою, які і привели до стану несправної дисфункції органу.
Фрукти містять велику кількість цукру, який повинен контролюватися інсуліном в організмі, говорить Мур. Вироблення інсуліну - це функція підшлункової залози; можливо, підшлункова залоза Катчера була перевантажена, що і привело до надлишку цукру в організмі.
Навіть якщо ви не перевантажує підшлункову залозу фруктової дієтою, ви швидше за все не отримуєте достатню кількість калорій, говорить Мур. Ваш організм відчуває голодування, яке може привести до серйозних захворювань, таких як остеопороз, зневоднення і навіть викликати зупинку серця, згідно з даними Національної Асоціації асстройств Харчового Тракту.
Ось хороший рада: фрукти - натуральний продукт, вони поживні. Лікарі рекомендують з'їдати всього 1-2 чашки фруктів в день. Просто не потрібно зациклюватися на них.