Пам'ять - це сховище інформації, що знаходиться в мозку. На жаль, зараз погіршення пам'яті зустрічається у багатьох людей вже після 40 років, іншими словами, мозок рано починає старіти. І до цього явища люди часом ставляться так само спокійно, як до перших сивому волоссю або очками для читання. А треба б стривожитися і переглянути своє харчування.
Що треба головного мозку в першу чергу? Чим його «годувати»? Які причини втрати пам'яті? На ці та інші запитання відповідає лікар-невролог Людмила Владимиров-на КИСЕЛЬОВА. Про
Досвідчені лікарі і психологи вважають, що до погіршення пам'яті ведуть постійні стреси, по-кільки в таких випадках наднирники у великій кількості продукують гормон кортизон. Його з-биток призводить до разруше-нию клітин мозку.
А ось препарати, со-тримають естрогени (в будь-якому вигляді - таблетки, ін'єкції, креми, моря-ні настої і настойки), навпаки, покращують кро-воснабженіе мозку і по-споживання глюкози нерв-ними клітинами, спосіб-обхідних росту цих клітин і відкладають розвиток хвороби на 5-7 лет.Пло-хое харчування, авітаміноз, прийом антидепресантів, снодійних та заспокоюючи-чих засобів, алкоголізм і наркоманія також ухуд-шают пам'ять.
Окремо слід ска-мовити про хвороби Альцгейме-ра.
Це одне з найбільш важки-лих захворювань головно-го мозку, вперше описаний-ве в 1907 році німецьким лікарем-психіатром. Воно призводить до атрофії (ис-тощенію. Зменшенню) головного мозку, прогрес-сірующему погіршення па-мяти, старечим психозів і деградації особистості.
Як же запобігти порушенням пам'яті
і цю жут-кую хвороба Альцгеймера?
- Цим питанням медицина стурбована вже давно. Створено багато ле-карственних препаратів, здатних відновити пам'ять або запобігти її можливе погіршення.
Общетоні-зірующіе кошти дуже корисні в даному випадку і застосовуються для улучше-ня пам'яті і стимуляції роботи головного мозку. Зазвичай їх отримують з рослин. Я маю на увазі настоянки женьшеню. Чи-монніка, заманихи. ара-ща, екстракти Елеутера-кока. родіоли, левзеї та ін.
Приймати їх потрібно лише в першій половині дня (інакше вони можуть ви-кликати нервове перевозбуж-дення). Але який екстракт або настоянка і в якій кількості потрібен тому чи іншому хворому, ре-шает лікар.
Певний «авто-ритет» серед препаратів, що зміцнюють пам'ять, за-воювали кошти, вироб-хто водиться з листя тро-піческого дерева гінкго білоба (танакан, біло- бив, Мемоплант, гінкго білоба-мемо і ін.).
У яких вітамінах і мінералах
нуж-дається наш мозок?
- Йому дей ствительно потрібні глюкоза і великі до-зи вітамінів, особливо віта-міни С (Аскор-бінов кисло-та) і групи В (В3. В4. В6. В12, В15)
. Наприклад, В4 покращує работоспособнособность клітин головного го мозку. Холін багаті: яєчний жовток (краще, якщо яйця зварені всмят-ку), яловиче м'ясо і печінку, риба, сир, сир, соняшникова олія, квасоля, горох, соя, капуста, шпинат, пивні дріжджі. зерно і особливо пророслі зерна пшениці.
Не рекомендується налягати на жирну їжу тваринного походження, так як на її переробку е йде багато цього цінного речовини. А ось поліненасишенние жирні кислоти Омега-3 дуже ну жни.нервним клітинам, і серця і судин. Кращий спосіб їх отримати - кожен день є багату жирами морську рибу (оселедець, сарді-] ни, лосось, тунець, сьомга або приймати риб'ячий жир, лляне масло.]
І як дізнатися, що організму не вистачає холіну? )
Свідченням його дефіциту будуть забудькуватість, неуважність, дратівливість, пригнічений настрій, го-ловного біль, шум у вухах, безсоння.
Вітамін В12 (кобаламін) також необхідний головного мозку при порушенні пам'яті. Він бере участь в кровотворенні. регулює зі лівої і жировий обмін. Міститься, в основному. в тварин (м'ясо, риба, птиця) і молочних продуктах, а також в пивних дріжджах. Не завжди його можна отримати з їжею в нуж ном кількості. До того ж він погано засвоюється без достатньої кількості в їжі вітаміну В9 (фолієва кислота). А останнього особливо багато в свіжих овочах і фруктах. Тому дієтологи рекоменду-ет додатковий прийом вітаміну В] 2 з метою профілактики хвороб, що супроводжують старіння. Особливо він потрібен людям, що переступили 50-річний рубіж. Успішно борються з на-руйнуванням пам'яті також вітамін РР (нікотинова кислота), Вітаміни-антиоксиданти А, С і Е. протеїни, мікро- і ма-кроелементи (залізо, -сірка, бром, цинк, калій. Кальцій, фосфор, магній чи ін.). Полівітамінні комплекси сьогодні є в будь-якій аптеці, можна використовувати муміє.
Які продукти пита-ня допомагають зміцнити
па-м'яти і запобігти старінню мозку?
В першу чергу, сирі овочі і фрукти, тобто здорові продукти. Вони потрібні всім людям незалежно від того, є у них проблеми з пам'яттю чи ні. Варені або ту-шение овочі і фрукти втрачають велику кількістю-ство необхідних для ор-ганизма речовин.
Дуже корисні боби і капуста, оскільки содер-жать речовини, що поліпшують передачу нервових импуль-сов, ріпчаста цибуля. часник, хрін. ріпа. редис, гарбуз, морква, картопля - в них багато сірки. Нашому мозку потрібні також продук-ти, багаті на лецитин, ко-торого багато в горосі, фа-солі, сої, волоських горіхах, насінні, яйцях.
У процесах передачі нервових імпульсів навчаючи-обхідних і амінокислоти, що містяться в молоці і кисломолочних продук-тах. Активізувати ра-боту головного мозку по-могает білкова дієта. У м'ясі, молоці, яйцях з-тримаються амінокислоти триптофан і тирозин, ко-торие служать вихідною сировиною для синтезу -дофа-міна і серотоніну, також беруть участь в передачі нервових імпульсів.
Поліпшенню пам'яті сприяють банани, ке-дрова горіхи, імбир, мед і квітковий пилок (або перга). Якщо ви стурбовані-ни станом головного мозку, доповнюйте свій раціон дикорослими ягодами, їжте більше суниці. чорниці. ма-Ліни. журавлини, брусниці, горобини.
І ще один важливий мо-мент: оскільки порушен-ня пам'яті загрожують, в основ-ному. літнім людям, їм особливо корисно посто-янно тренувати свій мозок-розгадувати кросворди, головоломки, загадки, зау-чувати напам'ять вірші.
Одним словом . не по-зволяет головного мозку розслаблятися. Тільки так і можна зберегти Безу-пречную, ясну пам'ять до глибокої старості.